{"id":11159,"date":"2025-07-09T22:06:11","date_gmt":"2025-07-09T19:06:11","guid":{"rendered":"https:\/\/barbarosa.ro\/?post_type=product&p=11159"},"modified":"2025-12-28T19:02:29","modified_gmt":"2025-12-28T17:02:29","slug":"muschi-de-vita-brazilia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/barbarosa.ro\/?product=muschi-de-vita-brazilia","title":{"rendered":"Muschi de vita 4\/5 Brazilia"},"content":{"rendered":"

Muschi de vita Brazilia<\/strong> este o taietura frageda si versatila, clasificata 4\/5, potrivita pentru gatire rapida, steak-uri simple si preparate cu accent pe textura fina a carnii. Selectat din carne marmorata de inalta calitate, provenita de la vite crescute natural, acest muschi este ideal pentru preparate rafinate, atat in bucataria profesionala, cat si pentru pasionatii de gastronomie.<\/p>\n

Clasificarea 4\/5 indica o piesa ce depaseste 1.8kg si are un raport bun intre fragezime si randament, potrivita pentru utilizare constanta in restaurante sau pentru gatit acasa. Muschiul de vita<\/a> Brazilia<\/strong> ofera rezultate previzibile la gatire, pastrand suculenta si forma, fara a necesita tehnici complicate. Este o alegere practica pentru cei care cauta o carne frageda, usor de portionat si adaptabila la multiple stiluri culinare, de la preparate simple la retete clasice internationale.<\/p>\n

Muschi de vita Brazilia \u2013 recomandari de gatire si utilizare<\/h2>\n

Datorita fibrei fine, muschiul de vita Brazilia<\/strong> se preteaza excelent pentru gatire la temperatura inalta si perfect pentru retete clasice precum filet mignon, vita Wellington, tartar sau steak simplu la gratar. Se preteaza excelent si la sous-vide, fiind usor de portionat in medalioane uniforme.<\/p>\n

Se potriveste cu sosuri reduse pe baza de vin rosu, ciuperci, piper verde sau trufe. Ca pairing, se recomanda un vin rosu corpolent (Cabernet Sauvignon, Syrah) sau o bere bruna artizanala.<\/p>\n

Ingrediente: 100% muschi vita, refrigerat, provenienta Brazilia<\/p>\n

Valoare energetica (kJ\/ kcal per 100\u202fg): 527 \/ 126<\/p>\n

Grasimi (g): 4,0g, din care acizi grasi saturati (g): 1,6<\/p>\n

Glucide (g): 0g, din care zaharuri (g): 0<\/p>\n

Proteine (g): 21,4<\/p>\n

Fibre (g): 0<\/p>\n

Sare (g): 0,12<\/p>\n

Alergeni: nu contine<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Muschi de vita Brazilia<\/strong> este o taietura frageda si versatila, clasificata 4\/5, potrivita pentru gatire rapida, steak-uri simple si preparate cu accent pe textura fina a carnii. Selectat din carne marmorata de inalta calitate, provenita de la vite crescute natural, acest muschi este ideal pentru preparate rafinate, atat in bucataria profesionala, cat si pentru pasionatii de gastronomie.<\/p>\n

Clasificarea 4\/5 indica o piesa ce depaseste 1.8kg si are un raport bun intre fragezime si randament, potrivita pentru utilizare constanta in restaurante sau pentru gatit acasa. Muschiul de vita<\/a> Brazilia<\/strong> ofera rezultate previzibile la gatire, pastrand suculenta si forma, fara a necesita tehnici complicate. Este o alegere practica pentru cei care cauta o carne frageda, usor de portionat si adaptabila la multiple stiluri culinare, de la preparate simple la retete clasice internationale.<\/p>\n

Muschi de vita Brazilia \u2013 recomandari de gatire si utilizare<\/h2>\n

Datorita fibrei fine, muschiul de vita Brazilia<\/strong> se preteaza excelent pentru gatire la temperatura inalta si perfect pentru retete clasice precum filet mignon, vita Wellington, tartar sau steak simplu la gratar. Se preteaza excelent si la sous-vide, fiind usor de portionat in medalioane uniforme.<\/p>\n

Se potriveste cu sosuri reduse pe baza de vin rosu, ciuperci, piper verde sau trufe. Ca pairing, se recomanda un vin rosu corpolent (Cabernet Sauvignon, Syrah) sau o bere bruna artizanala.<\/p>\n

Ingrediente: 100% muschi vita, refrigerat, provenienta Brazilia<\/p>\n

Valoare energetica (kJ\/ kcal per 100\u202fg): 527 \/ 126<\/p>\n

Grasimi (g): 4,0g, din care acizi grasi saturati (g): 1,6<\/p>\n

Glucide (g): 0g, din care zaharuri (g): 0<\/p>\n

Proteine (g): 21,4<\/p>\n

Fibre (g): 0<\/p>\n

Sare (g): 0,12<\/p>\n

Alergeni: nu contine<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11432,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[222],"product_cat":[105],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-11159","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-mcx","7":"product_cat-vita","9":"first","10":"instock","11":"featured","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/11159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11159"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/11159\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15829,"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/11159\/revisions\/15829"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=11159"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=11159"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=11159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}