Pecorino \u2013 Traditie italiana din lapte de oaie, produsa local cu maiestrie<\/p>\n
Pecorino este o branza maturata cu personalitate, obtinuta artizanal in Romania din lapte integral de oaie, dupa reteta clasica din regiunile centrale ale Italiei.<\/p>\n
Textura este tare, compacta si usor sfaramicioasa, cu un miez galben-pai si o coaja naturala formata in timpul maturarii. Gustul este intens, usor picant, cu note de ierburi de pasune, lapte concentrat si fan uscat, care se amplifica odata cu trecerea timpului.<\/p>\n
Ideal pentru a fi ras peste paste, risotto, legume la gratar sau savurat ca atare pe un platou de branzeturi, alaturi de miere, pere si nuci.<\/p>\n
Se combina excelent cu vinuri rosii seci, rustice sau albe corpolente cu structura.<\/p>\n
Ingrediente: lapte de oaie, cheag, culturi lactice<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pecorino \u2013 Traditie italiana din lapte de oaie, produsa local cu maiestrie<\/p>\n
Pecorino este o branza maturata cu personalitate, obtinuta artizanal in Romania din lapte integral de oaie, dupa reteta clasica din regiunile centrale ale Italiei.<\/p>\n
Textura este tare, compacta si usor sfaramicioasa, cu un miez galben-pai si o coaja naturala formata in timpul maturarii. Gustul este intens, usor picant, cu note de ierburi de pasune, lapte concentrat si fan uscat, care se amplifica odata cu trecerea timpului.<\/p>\n
Ideal pentru a fi ras peste paste, risotto, legume la gratar sau savurat ca atare pe un platou de branzeturi, alaturi de miere, pere si nuci.<\/p>\n
Se combina excelent cu vinuri rosii seci, rustice sau albe corpolente cu structura.<\/p>\n
Ingrediente: lapte de oaie, cheag, culturi lactice<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8912,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[170],"product_cat":[155,156,152],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2038","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-artisan-italian-cheese","7":"product_cat-camembert-brie-mozzarella-buffala","8":"product_cat-branzeturi-speciale-umplute-afumate","9":"product_cat-lapte-de-oaie-branzeturi-lactate","11":"first","12":"instock","13":"featured","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/2038","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2038"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/2038\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12399,"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/2038\/revisions\/12399"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=2038"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=2038"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/barbarosa.ro\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=2038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}