CARNE
CARNE fresh
CARNE PREMIUMCARNE fresh
PRODUSE TRADITIONALEIn stock
8,90 lei inclusiv TVAIn stock
8,90 lei inclusiv TVA
PESTE & FRUCTE DE MAREIn stock
59,00 lei inclusiv TVA
BRANZETURI & LACTATELapte si branzeturi
PLANT BASED & VEGAN
BRUTARIE & PATISERIEBrutarie & Patiserie
PIZZA & PASTE
READY MEALS
CAMARA BUNICIIIn stock
34,00 lei inclusiv TVA
MIRODENIIAfișez 13 - 24 din 25 de rezultate
In stock
55,00 lei inclusiv TVASemințele de dovleac crude sunt o sursă naturală de proteine, grăsimi sănătoase și minerale esențiale precum magneziu, zinc și fier. Au un gust fin, ușor dulceag și o textură crocantă, fiind o opțiune nutritivă pentru gustări sau ca ingredient în preparate variate.
Sunt ideale pentru salate, mixuri de semințe, pâine, granola, batoane proteice, smoothie-uri sau ca topping pentru supe și preparate coapte. Se pot consuma ca atare sau ușor prăjite pentru un plus de aromă.
Este un produs 100% natural, fără sare, fără conservanți, fără adaosuri și fără procesare termică. Miezul este obținut prin decorticare mecanică, păstrând toate proprietățile nutritive ale semințelor.
Ingrediente: semințe de dovleac crude (miez).
Valoare energetică (kJ/ kcal): 2389 / 574
Grăsimi (gr): 49
din care acizi grași saturați (gr): 8,7
Glucide (gr): 2,7
din care zaharuri (gr): 1,4
Proteine (gr): 30
Sare (gr): 0,02
Alergeni: poate conține urme de susan, nuci și arahide
In stock
19,00 lei inclusiv TVASemințele de floarea-soarelui crude sunt o sursă naturală de grăsimi sănătoase, proteine vegetale, vitamina E și minerale precum magneziu și seleniu. Au un gust ușor untos și o textură crocantă, fiind perfecte pentru o alimentație echilibrată și diversificată.
Sunt ideale pentru salate, granola, pâine, biscuiți, batoane energizante, smoothie-uri sau ca gustare între mese. Se pot consuma ca atare sau ușor prăjite pentru un plus de aromă.
Este un produs 100% natural, fără adaosuri, fără sare, fără conservanți și fără procesare termică. Miezul este obținut prin decorticare mecanică și păstrează toate proprietățile nutritive ale seminței integrale.
Ingrediente: semințe de floarea-soarelui crude (miez).
Valoare energetică (kJ/ kcal): 2445 / 584
Grăsimi (gr): 51
din care acizi grași saturați (gr): 4,5
Glucide (gr): 11
din care zaharuri (gr): 2,6
Proteine (gr): 20,8
Sare (gr): 0,01
Alergeni: poate conține urme de susan, nuci și arahide
In stock
59,00 lei inclusiv TVASiropul de arțar este un îndulcitor natural obținut prin fierberea sevei de arțar, recunoscut pentru aroma sa unică, ușor caramelizată, și textura fluidă. Este clasificat ca produs pur, fără adaosuri, și este o alternativă sănătoasă la zahărul rafinat sau alte siropuri industriale.
Este ideal pentru clătite, vafe, pancakes, iaurt, granola, porridge, dar și pentru glazuri, marinade sau deserturi coapte. Se poate folosi și în rețete moderne ca ingredient pentru dressinguri sau băuturi artizanale.
Este un produs 100% natural, fără conservanți, coloranți sau arome artificiale. Seva este colectată sustenabil din arbori de arțar maturi și concentrată prin metode tradiționale.
Ingrediente: 100% sirop de arțar pur.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 1130 / 266
Grăsimi (gr): 0
din care acizi grași saturați (gr): 0
Glucide (gr): 66
din care zaharuri (gr): 60
Proteine (gr): 0
Sare (gr): 0,01
Alergeni: nu conține
In stock
29,00 lei inclusiv TVASiropul de agave este un îndulcitor natural extras din planta de agave albastră, cu o consistență fluidă și gust delicat, mai puțin intens decât al altor siropuri. Are un indice glicemic mai scăzut decât zahărul rafinat, fiind preferat în alimentația echilibrată și în rețetele vegane sau fără zahăr adăugat.
Este ideal pentru îndulcirea băuturilor calde, smoothie-urilor, iaurtului, cerealelor, prăjiturilor, biscuiților sau a deserturilor fără coacere. Se dizolvă rapid și are o putere de îndulcire superioară zahărului, fiind necesară o cantitate mai mică pentru același efect.
Este un produs 100% natural, fără conservanți, fără coloranți și fără aditivi. Obținut prin metode controlate din sirop concentrat de agave, păstrând toate proprietățile nutritive ale plantei.
Ingrediente: 100% sirop de agave (din agave albastră).
Valoare energetică (kJ/ kcal): 1252 / 300
Grăsimi (gr): 0
din care acizi grași saturați (gr): 0
Glucide (gr): 75
din care zaharuri (gr): 75
Proteine (gr): 0
Sare (gr): 0,03
Alergeni: nu conține
In stock
32,00 lei inclusiv TVASprink Spray este un ulei vegetal pulverizat, ideal pentru ungerea uniformă a tăvilor, tigăilor sau grătarelor, fără risipă și fără surplus de grăsime. Asigură o acoperire fină, previne lipirea alimentelor și facilitează curățarea rapidă a vaselor după utilizare.
Este soluția perfectă pentru gătit sănătos și eficient, economisind timp și cantitate de ulei. Formula sa permite controlul precis al dozajului, fără aerosoli nocivi sau mirosuri artificiale.
Ingrediente: ulei vegetal (floarea-soarelui).
Valoare energetică (kJ/ kcal): 3404 / 828
Grăsimi (gr): 92
din care acizi grași saturați (gr): 10
Glucide (gr): 0
din care zaharuri (gr): 0
Proteine (gr): 0
Sare (gr): 0
Alergeni: conține soia
In stock
29,00 lei inclusiv TVASusanul alb este o sursă naturală de grăsimi sănătoase, proteine și minerale precum calciu, magneziu și zinc. Are un gust delicat, ușor de nucă, și o textură crocantă, fiind folosit atât în preparate tradiționale, cât și moderne, în bucătării din întreaga lume.
Este ideal pentru pâine, covrigi, biscuiți, salate, humus, granola, batoane energizante, dressinguri sau ca decor pentru produse de patiserie și preparate asiatice. Poate fi folosit ca atare sau prăjit ușor pentru un plus de aromă.
Este un produs 100% natural, fără sare, fără conservanți și fără aditivi. Semințele sunt crude, atent selecționate și ambalate pentru a păstra proprietățile nutritive și gustul autentic.
Ingrediente: semințe de susan alb.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 2399 / 573
Grăsimi (gr): 49
din care acizi grași saturați (gr): 7
Glucide (gr): 23
din care zaharuri (gr): 0,3
Proteine (gr): 18
Sare (gr): 0,03
Alergeni: conține susan. Poate conține urme de nuci și arahide
In stock
41,00 lei inclusiv TVASusanul negru este o varietate de semințe cu aromă intensă, ușor afumată și un conținut ridicat de calciu, fier și antioxidanți naturali. Are o textură crocantă și un gust mai profund decât susanul alb, fiind folosit atât în preparate sărate, cât și dulci, în special în bucătăria asiatică și orientală.
Este ideal pentru salate, pâine, crackers, sushi, wok-uri, humus, dressinguri, deserturi orientale, granola sau ca decor crocant pentru prăjituri și produse de patiserie. Se poate folosi ca atare sau prăjit ușor pentru a-i intensifica aroma.
Este un produs 100% natural, fără sare, fără conservanți și fără aditivi. Semințele sunt atent selecționate, ambalate în stare crudă pentru a păstra toate proprietățile nutritive.
Ingrediente: semințe de susan negru.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 2399 / 573
Grăsimi (gr): 49
din care acizi grași saturați (gr): 7
Glucide (gr): 23
din care zaharuri (gr): 0,3
Proteine (gr): 18
Sare (gr): 0,03
Alergeni: conține susan. Poate conține urme de nuci și arahide
In stock
95,00 lei inclusiv TVATonul bucăți în ulei O’Sole este un produs de calitate superioară, obținut din fileuri fragede de ton tăiate în bucăți mari și conservate în ulei vegetal. Are o textură compactă, gust savuros și echilibru perfect între carnea de pește și grăsimea de conservare, fiind ideal pentru uz profesional sau rețete de familie.
Este ideal pentru salate, sandwich-uri, paste, pizza, platouri reci, aperitive sau umpluturi. Se poate folosi ca atare sau integrat în preparate calde, menținându-și consistența și aroma.
Este un produs natural, fără aditivi artificiali și fără conservanți chimici. Bucățile de ton sunt atent selecționate și ambalate în ulei pentru a le păstra suculența și savoarea autentică.
Greutate neta: 1730 gr
Greutate scursa: 1250 gr
Ingrediente: ton Skipjack Tuna, ulei vegetal (floarea-soarelui), sare.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 690 / 165
Grăsimi (gr): 0
din care acizi grași saturați (gr): 0
Glucide (gr): 9
din care zaharuri (gr): 1.5
Proteine (gr): 21
Sare (gr): 2
Alergeni: conține pește (ton)
In stock
11,90 lei inclusiv TVATorreznos de Soria este un preparat tradițional spaniol, realizat artizanal din piept de porc atent selecționat, maturat și prăjit pentru a obține o crustă crocantă și un miez fraged, suculent. Rețeta autentică provine din regiunea Soria, fiind păstrată neschimbată de generații întregi, cu respect pentru calitate și gustul originar.
Este ideal ca aperitiv cald sau rece, dar și în preparate precum omlete rustice, cartofi prăjiți cu ouă ochiuri, sandvișuri calde sau tocănițe. Poate însoți o masă rustică sau un platou de mezeluri și legume coapte.
Este un produs 100% natural, fără E-uri, fără conservanți și fără aditivi. Este realizat în loturi mici din carne de porc provenită de la animale crescute natural, asezonată doar cu sare și condimente naturale.
Cutia are o greutate de ~1.300 gr
Se potrivește perfect cu o bere artizanală blondă, ușor amăruie, care să echilibreze gustul intens și textura crocantă a torreznosului.
Ingrediente: piept de porc, sare, boia.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 1647 / 397
Grăsimi (gr): 33
din care acizi grași saturați (gr): 12.7
Glucide (gr): 0.3
din care zaharuri (gr): 0.1
Proteine (gr): 24.5
Sare (gr): 2.7
Alergeni: nu conține
In stock
75,00 lei inclusiv TVAUleiul de măsline extravirgin Aenaon este un produs premium obținut exclusiv prin presare la rece, din măsline Koroneiki recoltate manual în regiunea Messara, Creta — recunoscută oficial cu Denumire de Origine Protejată (PDO). Are o aciditate natural scăzută, culoare verde-aurie și arome echilibrate de măsline proaspete și ierburi mediteraneene.
Este ideal pentru salate, bruschete, legume la grătar, pește sau carne albă, dar și pentru a definitiva preparatele mediteraneene exact înainte de servire. Aduce un plus de savoare și beneficii pentru sănătate în orice bucătărie, fie casnică sau profesională.
Este un produs 100% natural, fără aditivi, obținut doar prin metode mecanice. Se ambalează în sticlă de 1L care protejează uleiul de lumină și păstrează proprietățile sale antioxidante.
Ingrediente: ulei de măsline extravirgin Koroneiki (presat la rece), origine: Grecia (PDO Messara – Creta).
Valoare energetică (kJ/ kcal): 3389 / 824
Grăsimi (gr): 91,6
din care acizi grași saturați (gr): 13
Glucide (gr): 0
din care zaharuri (gr): 0
Proteine (gr): 0
Sare (gr): 0
Alergeni: nu conține
In stock
194,00 lei inclusiv TVAUleiul de măsline extravirgin Aenaon este un produs premium obținut exclusiv prin presare la rece, din măsline Koroneiki recoltate manual în regiunea Messara, Creta — recunoscută oficial cu Denumire de Origine Protejată (PDO). Este un ulei cu aciditate foarte scăzută, culoare intensă și aromă echilibrată de fruct verde și ierburi proaspete.
Este ideal pentru salate, legume la grătar, paste, pește sau carne albă, dar și pentru a definitiva preparatele mediteraneene exact înainte de servire. Notele sale proaspete și textura catifelată îl recomandă atât pentru uz casnic, cât și pentru gastronomie profesională.
Este un produs 100% natural, fără aditivi, obținut doar prin metode mecanice. Se ambalează în condiții controlate, în ambalaj metalic de 3L care protejează calitatea și proprietățile antioxidante ale uleiului.
Ingrediente: ulei de măsline extravirgin Koroneiki (presat la rece), origine: Grecia (PDO Messara – Creta).
Valoare energetică (kJ/ kcal): 3389 / 824
Grăsimi (gr): 91,6
din care acizi grași saturați (gr): 13
Glucide (gr): 0
din care zaharuri (gr): 0
Proteine (gr): 0
Sare (gr): 0
Alergeni: nu conține
In stock
49,00 lei inclusiv TVAUleiul de măsline extravirgin Aenaon este un ulei premium, obținut prin presare la rece exclusiv din măsline Koroneiki recoltate manual în regiunea Messara, Creta — zonă protejată cu Denumire de Origine (PDO). Are o aciditate scăzută, o textură fină și un gust echilibrat, cu note de fruct verde, migdale și ierburi proaspete.
Este ideal pentru salate, carpaccio, preparate fine cu pește sau legume, dar și ca adaos final peste paste, risotto sau hummus. Datorită intensității sale aromatice, este preferat în bucătăria gourmet pentru finalizarea preparatelor cu eleganță și prospețime.
Este un produs 100% natural, fără aditivi, filtrat delicat și ambalat în sticlă de 500 ml care protejează conținutul de lumină și oxidare.
Ingrediente: ulei de măsline extravirgin Koroneiki (presat la rece), origine: Grecia (PDO Messara – Creta).
Valoare energetică (kJ/ kcal): 3389 / 824
Grăsimi (gr): 91,6
din care acizi grași saturați (gr): 13
Glucide (gr): 0
din care zaharuri (gr): 0
Proteine (gr): 0
Sare (gr): 0
Alergeni: nu conține
“Experienta si profesionalism”
Barbarosa vine cu o experienta de peste 25 ani in industria alimentara HoReCa, si cu peste 30 ani de experienta in vanzari si dezvoltare de produse.
"Produse HoReCa la un click distanta"
Barbarosa are in portofoliu produse de tip HoReCa astfel ca preparatele delicioase pe care le consumam de obicei in restaurantele rafinate sa fie disponibile de acum la adresa: www.barbarosa.ro
“Lant scurt si selectie garantata”
Barbarosa este reprezentatul direct al producatorilor mici si mijlocii iar produsele lor artizanale ajung la noi in cel mai scurt timp. Aprovizionarea si selectia se fac cu grija iar livrarea se realizeaza in cel mult 24h la un pret corect, fara costuri ascunse, la temperatura 0-4 C.
Barbarosa vine cu experienta inainte de a veni cu produse, vine cu solutii inainte de a aduce ingrediente. Scopul nostru este sa aducem produse de cea mai buna calitate si orice produs marca Barbarosa este un produs Premium, natural, atent selectionat.
CARNE PREMIUMCARNE fresh
PRODUSE TRADITIONALEIn stock
8,90 lei inclusiv TVAIn stock
8,90 lei inclusiv TVAIn stock
59,00 lei inclusiv TVA
BRANZETURI & LACTATELapte si branzeturi
PLANT BASED & VEGAN
BRUTARIE & PATISERIEBrutarie & Patiserie
PIZZA & PASTE
READY MEALS
CAMARA BUNICIIIn stock
34,00 lei inclusiv TVA
MIRODENIINo account yet?
Create an Account