Provola afumata

Provola Afumata – Branza cu personalitate, afumata natural pentru un gust autentic

Aceasta provola este afumata lent, prin metode traditionale, si produsa artizanal in Romania din lapte integral de vaca.

Textura este semitare si usor elastica, cu o coaja brun-aurie, specifica afumarii naturale. Gustul este intens, sarat si cu note pronuntate de fum, dar echilibrat de cremozitatea miezului.

Este ideala pentru burgeri, toasturi calde, cartofi gratinati sau pur si simplu cu o bere artizanala bruna.

Se potriveste cu vinuri rosii usor afumate sau cu spumante brute.

Ingrediente: lapte, cheag, culturi lactice