CARNE
Antricot vita Angus cu os
Login to see pricesAntricotul de vita Angus cu os, cunoscut si ca “Bone-in Rib Eye”, este o bucata premium, cu marmorare naturala, gust intens si textura suculenta. Provenit din animale crescute 100% natural, in libertate, doar pe pasune, acest antricot ofera o experienta completa prin savoarea adanca si aroma data de osul care intensifica gustul la gatit.
Ideal pentru gratar, tigaie sau cuptor.
Se asociaza perfect cu un vin rosu corpolent si baricat – gen Cabernet Sauvignon sau Shiraz.
Ingrediente: antricot de vita Angus cu os 100% naturala, fara aditivi
Termen de valabilitate: 7 zile
Antricot vita Angus fara os
Login to see pricesAntricotul de vita Angus fara os este alegerea perfecta pentru cei care cauta o textura suculenta si un gust intens, fara compromis. Provenind din animale hranite exclusiv cu iarba si crescute in libertate, aceasta bucata de carne are un echilibru impecabil intre carne si grasime, fiind frageda si aromata in mod natural.
Ideal pentru preparare rapida in tigaie sau la gratar.
Se asociaza perfect cu un vin rosu matur – cum ar fi un Merlot sau un Syrah cu taninuri fine.
Ingrediente: antricot de vita Angus fara os 100% naturala, fara E-uri
Termen de valabilitate: 7 zile
Burger de vita Angus
Login to see pricesBurgerul de vita Angus este compus din 80% carne si 20% grasime de vita Angus, atent selectionate pentru un rezultat suculent si gustos. Marmorarea naturala si hranirea exclusiv pe pasune asigura un produs cu aroma autentica si textura perfecta. Fara aditivi, fara compromisuri, doar carne premium.
Ideal pentru gratar, tigaie sau plita.
Se potriveste cu o bere bruna artizanala sau un vin rosu corpolent, precum un Malbec.
Ingrediente: carne de vita Angus 100%, sare, chimen, piper
Termen de valabilitate: 7 zile
Carnati Mangalita
Login to see pricesO explozie de arome dulci si echilibrate, obtinuta din carne de porc Mangalitza, suculenta si bogata in grasimi sanatoase. Maturarea cu vin alb si condimente naturale – piper, usturoi, boia – transforma acesti carnati intr-un produs cu personalitate.
Fara E-uri sau conservanti, doar carne nobila si gust intens, ideal pentru gratar sau tigaie.
Se potrivesc excelent cu un vin rosu lejer, usor condimentat – precum un Pinot Noir – sau cu o bere bruna artizanala.
Ingrediente: carne de porc Mangalitza, vin alb, sare, usturoi, piper, boia dulce
Carnati Patricieni porc Bazna
Login to see pricesCarnatii Patricieni din porc Bazna sunt realizati traditional, cu carne atent selectionata, condimentata clasic si afumata natural. Gust autentic, echilibrat, cu textura ferma si aroma intensa, fara adaosuri artificiale.
Un produs nobil, rustic, perfect pentru gratar, platouri sau sandvisuri consistente.
Se potrivesc cu un vin rosu rustic – cum ar fi o Feteasca Neagra – sau o bere de tip bock.
Ingrediente: carne lucru vita Angus, carne lucru porc, cimbru, usturoi, coriandru, sare, piper, membrana naturala comestibila
Termen de valabilitate: 30 zile
Valoare energetica (kJ/ kcal): 1098/165
Grasimi (gr): 23.2
din care acizi grasi saturati (gr): 9.6
Glucide (gr): 2.1
din care zaharuri (gr): 0.8
Proteine (gr): 12.0
Sare (gr): 2.0
Carnati proaspeti grosi
Login to see pricesAcesti carnati grosi sunt preparati artizanal din carne de porc de calitate, amestecata cu condimente clasice: sare, piper negru, cimbru, usturoi si ardei iute.
Sunt impachetati in membrana naturala de porc, ceea ce le ofera o textura suculenta si o aroma profunda, ideala pentru gratar sau prajire. Fara E-uri, fara compromisuri.
Se asociaza cu un vin rosu sec, rustic – cum ar fi Feteasca Neagra – sau cu o bere cu malt caramelizat.
Ingrediente: carne de porc, sare, piper negru, cimbru, usturoi, ardei iute
Carnati proaspeti oaie
Login to see pricesRealizati exclusiv din carne de oaie, acesti carnati aduc un gust rustic, cu o nota usor salbatica si intensa, tipica retetelor traditionale.
Condimentati simplu, dar autentic – cu sare, piper, cimbru si usturoi – si impachetati in membrana naturala, acestia nu contin conservanti sau E-uri. Gust sincer, curat, pentru cunoscatori.
Se potrivesc excelent cu un vin rosu corpolent, cum ar fi un Syrah sau o Feteasca Neagra maturata.
Ingrediente: carne de oaie, sare, piper, cimbru, usturoi
Carnati proaspeti subtiri
Login to see pricesAcesti carnati subtiri sunt realizati artizanal in Romania din carne atent selectionata, condimentata cu sare, cimbru, piper negru, ardei iute si usturoi.
Impachetati in membrana naturala de oaie, ofera o textura fina si o savoare echilibrata, cu note traditionale puternice si un gust curat, fara E-uri sau aditivi.
Se potrivesc perfect cu un vin rosu tanar, usor condimentat, cum ar fi un Cabernet Franc, sau cu o bere lager nefiltrata.
Ingrediente: carne de porc, sare, piper negru, cimbru, ardei iute, usturoi
Carne porc lucru Bazna 80/20 (CPL)
Login to see pricesCarnea de porc lucru 80/20 din Bazna este alegerea ideala pentru carne tocata, tocanite sau tochituri. Cu 80% carne si 20% grasime, ofera suculenta, gust bogat si textura echilibrata. Rasa Bazna este cunoscuta pentru carnea cu gust dulce, marmurare naturala si grasime care se topeste in gura.
Fara E-uri, crescut natural, fara stres.
Se potriveste cu un vin rosé corpolent sau un vin rosu rustic, gen Feteasca Neagra.
Ingrediente: carne de porc din rasa Bazna (80% carne, 20% grasime), fara aditivi
Termen de valabilitate: 7 zile
Carne tocata (Angus, Bazna) 50/50
Login to see pricesCarnea tocata 100% Angus este alegerea celor care apreciaza preparatele curate, intense si fara compromis. Provenita din animale crescute 100% natural, doar cu iarba, aceasta carne este suculenta, cu o aroma usor dulceaga si o textura ideala pentru chiftele, burgeri, ragu sau lasagna.
Fara E-uri, doar carne si gust pur.
Se asociaza cu un vin rosu elegant – cum ar fi un Tempranillo – sau cu o bere brown ale usor prajita.
Ingrediente: carne de vita Angus 100%, fara aditivi
Termen de valabilitate: 7 zile
Carne vita lucru Angus 80/20 (CVL)
Login to see pricesCarnea de vita lucru 80/20 provenita din rasa Angus este perfecta pentru tocaturi, burgeri, gulas sau preparate la cuptor. Avand 80% carne si 20% grasime, ofera un gust bogat, textura suculenta si o aroma inconfundabila. Vitele sunt crescute natural, in libertate totala, fara hormoni sau antibiotice.
Un produs curat, echilibrat, fara aditivi sau conservanti.
Se potriveste cu un vin rosu sec, fructat – gen Pinot Noir – sau cu o bere artizanala nefiltrata.
Ingrediente: carne de vita Angus 80%, grasime de vita Angus 20%
Termen de valabilitate: 7 zile
Carne vita tocata 100% Angus
Login to see pricesCarnea tocata 100% Angus este alegerea celor care apreciaza preparatele curate, intense si fara compromis. Provenita din animale crescute 100% natural, doar cu iarba, aceasta carne este suculenta, cu o aroma usor dulceaga si o textura ideala pentru chiftele, burgeri, ragu sau lasagna.
Fara E-uri, doar carne si gust pur.
Se asociaza cu un vin rosu elegant – cum ar fi un Tempranillo – sau cu o bere brown ale usor prajita.
Ingrediente: carne de vita Angus 100%, fara aditivi
Produse 100% naturale, eticheta curata, calitate garantata
“Experienta si profesionalism”
Barbarosa vine cu o experienta de peste 25 ani in industria alimentara HoReCa, si cu peste 30 ani de experienta in vanzari si dezvoltare de produse.
"Produse HoReCa la un click distanta"
Barbarosa are in portofoliu produse de tip HoReCa astfel ca preparatele delicioase pe care le consumam de obicei in restaurantele rafinate sa fie disponibile de acum la adresa: www.barbarosa.ro
“Lant scurt si selectie garantata”
Barbarosa este reprezentatul direct al producatorilor mici si mijlocii iar produsele lor artizanale ajung la noi in cel mai scurt timp. Aprovizionarea si selectia se fac cu grija iar livrarea se realizeaza in cel mult 24h la un pret corect, fara costuri ascunse, la temperatura 0-4 C.
Barbarosa vine cu experienta inainte de a veni cu produse, vine cu solutii inainte de a aduce ingrediente. Scopul nostru este sa aducem produse de cea mai buna calitate si orice produs marca Barbarosa este un produs Premium, natural, atent selectionat.
