Cabanosul este preparat artizanal din carne de porc de calitate superioara, semi-afumat cu lemn de esenta tare, fara E-uri sau aditivi. Condimentat cu sare, usturoi, piper negru, cimbru si un strop de ardei iute, are un gust echilibrat, usor picant si o textura subtire, dar ferma.

Membrana naturala de oaie pastreaza suculenta si ii ofera aspectul traditional. Gustare rapida, aperitiv rustic sau „carnat de buzunar”, e mereu o idee buna.

Se potriveste cu un vin rosu lejer si fructat – cum ar fi un Pinot Noir – sau cu o bere pils usor amaruie.

Ingrediente: carne lucru vita Angus, carne lucru porc, coriandru, usturoi, cimbru, sare, piper, membrana naturala comestibila

Carnatii de vita Angus sunt o alegere rara, pentru cunoscatori. Cu o textura mai ferma, gust intens si afumare naturala, acestia sunt realizati exclusiv din carne de vita de calitate, fara aditivi, fara compromisuri. Un produs curat, suculent si bogat in aroma.

Recomandati pentru gratar sau tigaie.

Se potrivesc cu un vin rosu sec si sobru – gen Syrah – sau o bere stout cu note de cafea.

Ingrediente: pulpa vita Angus cal. I, carne lucru vita Angus, boabe mustar, coriandru, nucsoara, usturoi, cimbru, sare amestec, piper, membrana naturala comestibila

Termen de valabilitate: 30 zile

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1389.81/328.87

Grasimi (gr): 26.26

din care acizi grasi saturati (gr): 11.9

Glucide (gr): 4.23

din care zaharuri (gr): 0.1

Proteine (gr): 16.11

Sare (gr): 1.83

Carnatii macelaresti din porc Bazna taiati la barda sunt grosi, rustici, afumati natural, cu gust intens si echilibru intre carne si grasime. Se prepara dupa reteta clasica, fara aditivi, si se remarca prin textura densa si aroma de condimente traditionale.

Perfect pentru gratar sau platouri de iarna.

Se asociaza cu un vin rosu corpolent, gen Merlot, sau o bere bruna cu note de fum.

Ingrediente: spata porc, sare, piper negru, piper alb, nucsoara, usturoi, boia afumata, ierburi aromatice, membrana naturala comestibila

Termen de valabilitate: 30 zile

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1320.5/313.22

Grasimi (gr): 27.32

din care acizi grasi saturati (gr): 20.4

Glucide (gr): 1.37

din care zaharuri (gr): 0.6

Proteine (gr): 16.24

Sare (gr): 1.3

Carnatii taranesti sunt grosi, cu textura densa si gust traditional. Sunt realizati din carne de porc, asezonati cu sare, piper negru, usturoi, cimbru si ardei iute, apoi afumati lent pentru o aroma autentica si intensa.

Fara E-uri, fara conservanti, cu membrana naturala de porc, acesti carnati sunt o intoarcere la retetele bunicilor.

Se potrivesc cu un vin rosu rustic, gen Babeasca Neagra sau un Merlot de buturuga, ori cu o bere bruna cu spuma cremoasa.

Ingrediente: carne de porc, sare, piper negru, usturoi, cimbru, ardei iute

Carnatii usor picanti sunt ideali pentru cei care vor un strop de foc fara sa le ia gura foc. Realizati din carne de porc, condimentati cu sare, piper, usturoi, cimbru si ardei iute, sunt semi-afumati si au o textura delicata. Membrana naturala de oaie le pastreaza finetea, iar gustul te prinde dupa prima imbucatura.

Se potrivesc perfect cu un vin alb sec, floral – cum ar fi un Sauvignon Blanc – sau cu o bere IPA usor amara si fructata.

Ingrediente: carne de porc, sare, piper negru, usturoi, cimbru, ardei iute