Crochetele din cartofi (hash browns) sunt un produs semi-preparat congelat, realizat artizanal din cartofi atent procesati pentru a pastra textura aerata in interior si crusta crocanta la exterior. Sunt ideale pentru mic dejunuri consistente, brunch-uri sau meniuri rapide, avand un gust autentic si o consistenta placuta.
Se pot prepara usor si rapid la cuptor, tigaie sau airfryer, fara a necesita prajire adanca. Pot fi servite langa oua ochiuri, bacon, salate calde, burgeri sau diverse sosuri si creme tartinabile.
Se potrivesc perfect cu sosuri cremoase, smantana cu usturoi, ketchup de casa sau maioneza cu mustar. Pentru pairing, se recomanda o bere blonda artizanala, cidru sec sau un vin alb tanar si usor aromat.
Ingrediente: cartofi (min. 85%), ulei de floarea-soarelui, amidon de cartofi, ceapa pudra, sare, piper
Valoare energetica (kJ/ kcal per 100 g): 780 / 185
Grasimi (g): 8,5
din care acizi grasi saturati (g): 1,2
Glucide (g): 22,0
din care zaharuri (g): 1,0
Proteine (g): 2,3
Fibre (g): 2,1
Sare (g): 0,9
Alergeni: poate contine urme de gluten sau lapte (procesare comuna)