Ceafa porc Bazna

Ceafa porc Bazna este una dintre cele mai apreciate taieturi de porc, usor de recunoscut prin culoarea roz-rosiatica a carnii dar si pentru suculenta sa naturala si gustul autentic. Obtinuta din porci Bazna crescuti traditional, aceasta carne se remarca prin continutul echilibrat de grasime, care asigura fragezime si savoare in timpul gatirii.

Porcul Bazna este cunoscut pentru calitatea superioara a carnii, iar ceafa porc Bazna pastreaza o structura ideala pentru preparate la gratar, tigaie sau cuptor. Marmorarea naturala permite gatirea la temperaturi ridicate fara uscarea carnii, rezultand fripturi suculente si aromate.

Aceasta taietura este versatila si potrivita atat pentru preparate simple, cat si pentru retete traditionale sau marinate usoare. Ceafa porc Bazna este alegerea ideala pentru gratare in aer liber, fripturi la tava sau preparate gatite lent, cu gust intens si textura frageda.

Ceafa porc Bazna – recomandari de gatire si pairing

Pentru pairing, ceafa porc Bazna se potriveste excelent cu vinuri rosii fructate si echilibrate, precum Pinot Noir sau Feteasca Neagra tanara. In varianta de bere, o lager artizanala sau o amber ale completeaza armonios gustul bogat al carnii.

Ceafa porc Bazna este perfecta pentru mese de familie, gratare traditionale sau preparate rustice, fiind o taietura care ofera rezultate constante si gust autentic.

Ingrediente: carne de porc Bazna 100%

Valori nutritionale medii per 100 g:

• Valoare energetica: ~260 kcal

• Grasimi: ~22 g, din care acizi grasi saturati: ~8 g

• Proteine: ~18 g

• Carbohidrati: 0 g, din care zaharuri: 0 g

• Sare: ~0.1 g