Homar Canadian 400-700gr

Homarul canadian (Homarus americanus) este una dintre cele mai rafinate delicatese marine, recunoscut pentru carnea sa dulce, ferma si suculenta. Este pescuit din apele reci si curate ale Atlanticului de Nord-Est si este apreciat in intreaga lume pentru calitatea si finetea gustului sau. Ambalat fara glazura si congelat rapid, isi pastreaza textura naturala si aroma autentica.

Este ideal pentru preparate gourmet: homar fiert sau la abur servit cu unt clarifiat, la gratar cu ierburi aromatice, in risotto, paste fine sau chiar in preparate asiatice reinterpretate. Carnea din coada si clesti este usor de portionat si se preteaza atat pentru plating elegant, cat si pentru meniuri de fine dining.

Se potriveste perfect cu vin alb sec si elegant (Chardonnay baricat, Viognier), vin spumant brut sau sampanie cu aciditate ridicata – bauturi care echilibreaza dulceața si untuozitatea carnii de homar.

Ingrediente: homar canadian (Homarus americanus), congelat rapid, fara glazura, fara conservanti.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 392 / 94

Grasimi (gr): 1,2

din care acizi grasi saturati (gr): 0,3

Glucide (gr): 0,9

din care zaharuri (gr): 0

Proteine (gr): 20,3

Sare (gr): 1,1

Alergeni: contine crustacee (homar)

Denumire stiintifica: Homarus Americanus

Origine: USA

Zona: FAO21, Oceanul Atlantic

Glazura: 0%, Ultracongelat la bord

Ambalaj: 0.4-0.7kg/folie