Provola

Provola – Branza semitare cu caracter bland, produsa artizanal in Romania

Aceasta provola simpla este obtinuta din lapte integral de vaca, prin metode traditionale, rezultand o branza semitare, cu coaja subtire si o textura ferma, dar frageda.

Gustul sau este delicat, cu note usor dulci si laptate, perfect echilibrat pentru a fi savurat ca atare sau inclus in preparate calde, unde se topeste armonios.

Ideala pentru sandwichuri gourmet, bruschete, pizza sau platouri de branzeturi.

Se combina cu vinuri albe seci, prosecco sau roze-uri fructate.

Ingrediente: lapte, cheag, culturi lactice