CARNE
CARNE fresh
CARNE PREMIUM
Antricot vita Angus cu os
SKU: TRD003
In stock
Login to see pricesAntricotul de vita Angus cu os, cunoscut si ca “Bone-in Rib Eye”, este o bucata premium, cu marmorare naturala, gust intens si textura suculenta. Provenit din animale crescute 100% natural, in libertate, doar pe pasune, acest antricot ofera o experienta completa prin savoarea adanca si aroma data de osul care intensifica gustul la gatit.
Ideal pentru gratar, tigaie sau cuptor.
Se asociaza perfect cu un vin rosu corpolent si baricat – gen Cabernet Sauvignon sau Shiraz.
Ingrediente: antricot de vita Angus cu os 100% naturala, fara aditivi
Termen de valabilitate: 7 zile
Antricot vita Angus fara os
SKU: TRD004
In stock
Login to see pricesAntricotul de vita Angus fara os este alegerea perfecta pentru cei care cauta o textura suculenta si un gust intens, fara compromis. Provenind din animale hranite exclusiv cu iarba si crescute in libertate, aceasta bucata de carne are un echilibru impecabil intre carne si grasime, fiind frageda si aromata in mod natural.
Ideal pentru preparare rapida in tigaie sau la gratar.
Se asociaza perfect cu un vin rosu matur – cum ar fi un Merlot sau un Syrah cu taninuri fine.
Ingrediente: antricot de vita Angus fara os 100% naturala, fara E-uri
Termen de valabilitate: 7 zile
Burger de vita 170gr (carne tocata fin)
SKU: TRD105
In stock
Login to see pricesBurgerul din carne de vita necondimentat este un produs premium, realizat din carne 100% vita, fara arome adaugate sau conservanti. Este ideal pentru cei care doresc sa isi personalizeze preparatul cu condimente proprii sau sa pastreze gustul autentic al carnii.
Se prepara usor si rapid: se lasa la temperatura camerei si se gateste in tigaie, pe grill sau in cuptor, cate 3–5 minute pe fiecare parte, in functie de gradul dorit de gatire.
Se potriveste excelent cu chifle artizanale, salata crocanta, sosuri de casa si branzeturi maturate. Pentru pairing, se recomanda o bere blonda artizanala sau un vin rosu taninos, precum Merlot sau Shiraz.
Ingrediente: carne de vita 100%, tocata
Valoare energetica (kJ/ kcal): 1059 / 255
Grasimi (gr): 21
din care acizi grasi saturati (gr): 9,4
Glucide (gr): <0,1
din care zaharuri (gr): <0,1
Proteine (gr): 17
Sare (gr): 0,08
Alergeni: nu contine
Burger de vita Angus 125gr (carne tocata fin)
SKU: TRD103
In stock
Login to see pricesBurgerul din carne de vita Angus este un produs premium, realizat artizanal din carne 100% Angus, fara adaosuri, cu textura suculenta si gust intens. Este ideal pentru grill sau tigaie si se potriveste perfect in meniuri moderne sau preparate gourmet de tip street food.
Se prepara simplu si rapid: se lasa la temperatura camerei si se gateste 3–6 minute pe fiecare parte, in functie de preferinta, pastrand fragezimea si aroma naturala a carnii de vita Angus.
Se potriveste excelent cu chifle artizanale, branzeturi maturate, ceapa caramelizata si sosuri condimentate. Pentru pairing, se recomanda o bere bruna artizanala sau un vin rosu sec, cu taninuri ferme (Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon).
Ingrediente: carne de vita Angus 100%
Valoare energetica (kJ/ kcal): 827 / 198
Grasimi (gr): 16
din care acizi grasi saturati (gr): 7
Glucide (gr): <0,5
din care zaharuri (gr): <0,5
Proteine (gr): 14
Sare (gr): 0,2
Alergeni: nu contine
Burger de vita Angus 180gr (carne tocata fin)
SKU: TRD104
In stock
Login to see pricesBurgerul din carne de vita Angus este un produs premium, realizat artizanal din carne 100% Angus, fara adaosuri, cu textura suculenta si gust intens. Este ideal pentru grill sau tigaie si se potriveste perfect in meniuri moderne sau preparate gourmet de tip street food.
Se prepara simplu si rapid: se lasa la temperatura camerei si se gateste 3–6 minute pe fiecare parte, in functie de preferinta, pastrand fragezimea si aroma naturala a carnii de vita Angus.
Se potriveste excelent cu chifle artizanale, branzeturi maturate, ceapa caramelizata si sosuri condimentate. Pentru pairing, se recomanda o bere bruna artizanala sau un vin rosu sec, cu taninuri ferme (Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon).
Ingrediente: carne de vita Angus 100%
Valoare energetica (kJ/ kcal): 827 / 198
Grasimi (gr): 16
din care acizi grasi saturati (gr): 7
Glucide (gr): <0,5
din care zaharuri (gr): <0,5
Proteine (gr): 14
Sare (gr): 0,2
Alergeni: nu contine
Burger de vita Angus 200gr+
SKU: TRD005
In stock
Login to see pricesBurgerul de vita Angus este compus din 80% carne si 20% grasime de vita Angus, atent selectionate pentru un rezultat suculent si gustos. Marmorarea naturala si hranirea exclusiv pe pasune asigura un produs cu aroma autentica si textura perfecta. Fara aditivi, fara compromisuri, doar carne premium.
Ideal pentru gratar, tigaie sau plita.
Se potriveste cu o bere bruna artizanala sau un vin rosu corpolent, precum un Malbec.
Ingrediente: carne de vita Angus 100%, sare, chimen, piper
Termen de valabilitate: 7 zile
Carnati Mangalita
SKU: TRD057
In stock
Login to see pricesO explozie de arome dulci si echilibrate, obtinuta din carne de porc Mangalitza, suculenta si bogata in grasimi sanatoase. Maturarea cu vin alb si condimente naturale – piper, usturoi, boia – transforma acesti carnati intr-un produs cu personalitate.
Fara E-uri sau conservanti, doar carne nobila si gust intens, ideal pentru gratar sau tigaie.
Se potrivesc excelent cu un vin rosu lejer, usor condimentat – precum un Pinot Noir – sau cu o bere bruna artizanala.
Ingrediente: carne de porc Mangalitza, vin alb, sare, usturoi, piper, boia dulce
Carnati Patricieni porc Bazna
SKU: TRD018
In stock
Login to see pricesCarnatii Patricieni din porc Bazna sunt realizati traditional, cu carne atent selectionata, condimentata clasic si afumata natural. Gust autentic, echilibrat, cu textura ferma si aroma intensa, fara adaosuri artificiale.
Un produs nobil, rustic, perfect pentru gratar, platouri sau sandvisuri consistente.
Se potrivesc cu un vin rosu rustic – cum ar fi o Feteasca Neagra – sau o bere de tip bock.
Ingrediente: carne lucru vita Angus, carne lucru porc, cimbru, usturoi, coriandru, sare, piper, membrana naturala comestibila
Termen de valabilitate: 30 zile
Valoare energetica (kJ/ kcal): 1098/165
Grasimi (gr): 23.2
din care acizi grasi saturati (gr): 9.6
Glucide (gr): 2.1
din care zaharuri (gr): 0.8
Proteine (gr): 12.0
Sare (gr): 2.0
Carnati proaspeti grosi
SKU: TRD055
In stock
Login to see pricesAcesti carnati grosi sunt preparati artizanal din carne de porc de calitate, amestecata cu condimente clasice: sare, piper negru, cimbru, usturoi si ardei iute.
Sunt impachetati in membrana naturala de porc, ceea ce le ofera o textura suculenta si o aroma profunda, ideala pentru gratar sau prajire. Fara E-uri, fara compromisuri.
Se asociaza cu un vin rosu sec, rustic – cum ar fi Feteasca Neagra – sau cu o bere cu malt caramelizat.
Ingrediente: carne de porc, sare, piper negru, cimbru, usturoi, ardei iute
Carnati proaspeti oaie
SKU: TRD056
In stock
Login to see pricesRealizati exclusiv din carne de oaie, acesti carnati aduc un gust rustic, cu o nota usor salbatica si intensa, tipica retetelor traditionale.
Condimentati simplu, dar autentic – cu sare, piper, cimbru si usturoi – si impachetati in membrana naturala, acestia nu contin conservanti sau E-uri. Gust sincer, curat, pentru cunoscatori.
Se potrivesc excelent cu un vin rosu corpolent, cum ar fi un Syrah sau o Feteasca Neagra maturata.
Ingrediente: carne de oaie, sare, piper, cimbru, usturoi
Carnati proaspeti subtiri
SKU: TRD054
In stock
Login to see pricesAcesti carnati subtiri sunt realizati artizanal in Romania din carne atent selectionata, condimentata cu sare, cimbru, piper negru, ardei iute si usturoi.
Impachetati in membrana naturala de oaie, ofera o textura fina si o savoare echilibrata, cu note traditionale puternice si un gust curat, fara E-uri sau aditivi.
Se potrivesc perfect cu un vin rosu tanar, usor condimentat, cum ar fi un Cabernet Franc, sau cu o bere lager nefiltrata.
Ingrediente: carne de porc, sare, piper negru, cimbru, ardei iute, usturoi
Carne la garnita 700gr
SKU: TRD107
In stock
Login to see pricesCarnea la garnita este un produs traditional, artizanal, realizat din carne atent selectata, marinata in condimente naturale si gatita lent in propria garnita. Textura este frageda, suculenta, iar aroma intensa reuseste sa readuca in farfurie gustul autentic al bucatariei romanesti.
Este ideala pentru mese festive, servita alaturi de mamaliga calda, muraturi sau legume la cuptor. Poate fi incalzita usor in cuptor sau la tigaie, pastrand prosperitatea sosului natural.
Ingrediente: carne de porc, carnati (specifica pachetului), sare, condimente naturale, apa, fara conservanti.
Valoare energetica (estimativa, per 100 g): 650 kJ / 155 kcal
Grasimi (gr): 10,0
din care acizi grasi saturati (gr): 3,5
Glucide (gr): 1,5
din care zaharuri (gr): 0,5
Proteine (gr): 13,0
Sare (gr): 1,8
Alergeni: contine urme de condimente naturale
Produse 100% naturale, eticheta curata, calitate garantata
“Experienta si profesionalism”
Barbarosa vine cu o experienta de peste 25 ani in industria alimentara HoReCa, si cu peste 30 ani de experienta in vanzari si dezvoltare de produse.
"Produse HoReCa la un click distanta"
Barbarosa are in portofoliu produse de tip HoReCa astfel ca preparatele delicioase pe care le consumam de obicei in restaurantele rafinate sa fie disponibile de acum la adresa: www.barbarosa.ro
“Lant scurt si selectie garantata”
Barbarosa este reprezentatul direct al producatorilor mici si mijlocii iar produsele lor artizanale ajung la noi in cel mai scurt timp. Aprovizionarea si selectia se fac cu grija iar livrarea se realizeaza in cel mult 24h la un pret corect, fara costuri ascunse, la temperatura 0-4 C.
Barbarosa vine cu experienta inainte de a veni cu produse, vine cu solutii inainte de a aduce ingrediente. Scopul nostru este sa aducem produse de cea mai buna calitate si orice produs marca Barbarosa este un produs Premium, natural, atent selectionat.
