Slaninuta afumata

Slaninuta afumata este o delicatesa romaneasca obtinuta prin marinare in saramura cu boabe de mustar, foi de dafin, piper si cimbru, apoi afumata lent cu lemn de esenta tare. Gust bogat, echilibru intre carne si grasime, fara aditivi sau E-uri – doar savoare autentica.

Se potriveste perfect cu un vin alb sec, rece – gen Sauvignon Blanc – sau cu o tuica tare, traditionala.

Ingrediente: slanina de porc, sare, boabe de mustar, foi de dafin, piper, cimbru