Somonul afumat feliat este un produs premium obtinut din file de somon atent selectionat, afumat lent la rece pentru a pastra textura delicata si gustul caracteristic. Feliarea fina si uniforma permite o servire usoara si eleganta, fie ca aperitiv, fie ca ingredient in preparate sofisticate.

Este ideal pentru tartine cu crema de branza, salate fresh cu avocado si rucola, oua posate sau preparate scandinave. Textura frageda si aroma delicata transforma orice farfurie intr-o experienta rafinata.

Se potriveste excelent cu un vin alb sec cu aciditate buna (ex. Sauvignon Blanc, Riesling) sau o bere lager artizanala usoara.

Ingrediente: file de somon (Salmo salar), sare

Valoare energetica (kJ/ kcal per 100 g): 749 / 180

Grasimi (g): 10

din care acizi grasi saturati (g): 2

Glucide (g): 0

din care zaharuri (g): 0

Proteine (g): 22

Sare (g): 3,5

Alergeni: contine peste

Fileul de somon transat trim D (cel mai inalt grad de fasonare) este un produs de calitate superioara, obtinut din somon Salmo salar, cu o textura ferma si suculenta. Transat cu grija pentru a pastra forma si structura fileului, acest produs este ideal pentru preparate sofisticate sau pentru gatit la grill, cuptor ori aburi.

Poate fi portionat pentru sashimi, filetat pentru cuptor cu ierburi aromatice, sau marinat pentru preparate scandinave. Gustul sau fin, dar consistent, se preteaza atat retetelor simple cat si celor gourmet.

Se potriveste excelent cu un vin alb sec, maturat in butoi (ex. Chardonnay), sau un vin roze proaspat si fructat. De asemenea, poate fi acompaniat cu o bere craft IPA, care completeaza grasimea naturala a somonului.

Ingrediente: file de somon (Salmo salar)

Valoare energetica (kJ/ kcal per 100 g): 845 / 202

Grasimi (g): 13

din care acizi grasi saturati (g): 2,3

Glucide (g): 0

din care zaharuri (g): 0

Proteine (g): 20

Sare (g): 0,1

Alergeni: contine peste