CARNE
CARNE fresh
CAMARA BUNICII
Masline Arbequines 210gr
SKU: INT034
In stock
Prețul inițial a fost: 23,00 lei.17,00 leiPrețul curent este: 17,00 lei. inclusiv TVAMaslinele Arbequina sunt un soi rafinat, recunoscut pentru dimensiunea mica, forma rotunda si gustul delicat, usor fructat. Recoltate din regiuni selecte din Catalonia si Andaluzia, aceste masline au o textura moale si suculenta, cu note fine de migdale si un final subtil dulceag. Sunt apreciate in gastronomie pentru echilibrul lor si capacitatea de a complimenta o gama larga de preparate.
Sunt ideale pentru consum direct, alaturi de branzeturi fine, preparate gourmet sau platouri mediteraneene. Pot fi servite si in salate sofisticate, in asociere cu nuci, fructe uscate sau paine cu maia si ulei de masline extravirgin.
Se potrivesc perfect cu vin alb sec si floral (ex. Sauvignon Blanc, Feteasca Alba), vin roze proaspat sau prosecco brut – bauturi care subliniaza dulceata fina si echilibrul gustativ al maslinelor.
Ingrediente: masline Arbequina, apa, sare. Fara conservanti artificiali. Conservate in saramura usoara.
Valoare energetica (kJ/ kcal): 720 / 174
Grasimi (gr): 17,4
din care acizi grasi saturati (gr): 2,8
Glucide (gr): 0,6
din care zaharuri (gr): 0,1
Proteine (gr): 1,0
Sare (gr): 2,4
Alergeni: nu contine
Ambalaj: 210gr/borcan
Muraturi asortate 720ml
SKU: BCN033
In stock
Prețul inițial a fost: 25,00 lei.22,00 leiPrețul curent este: 22,00 lei. inclusiv TVAMuraturi asortate artizanale cu gogosari, castraveti si conopida, conservate in otet natural, cu gust echilibrat dulce-acrisor.
Recomandate pentru sarmale, mancaruri de iarna, fripturi sau sandvisuri rustice.
Ingrediente: gogosari, castraveti, conopida, apa, otet, zahar, sare
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 85kcal/20Kj,
- Grasimi 0,5g din care acizi grasi saturati 0.1g,
- Glucide3,8 g din care zaharuri 2,6g,
- Proteine 6,5g,
- Sare 1,6g
- Fibre 3,4g
Pasta ardei dulce (Piros arany) 200ml
SKU: BCN025
In stock
Prețul inițial a fost: 20,00 lei.19,90 leiPrețul curent este: 19,90 lei. inclusiv TVAPasta de ardei dulce (Piros Arany), cu textura cremoasa si gust autentic unguresc, produsa natural fara aditivi sau coloranti.
Ideala pentru gulas, tocanite, sosuri, pizza, sandvisuri sau marinade.
Ingrediente: ardei dulce macinat, sare, zahar, otet
Valori nutritionale/100g:
- Val. energetica 54 kcal,
- Grasimi 1g, din care acizi grasi saturati 0g,
- Glucide 7.4g din care zaharuri 3,6g,
- Proteine 2,4g,
- Fibre 2,5g,
- Sare 20g
Pesto de Busuioc Alla Genovese O’Sole 900g
SKU: INT022
In stock
Prețul inițial a fost: 40,00 lei.35,90 leiPrețul curent este: 35,90 lei. inclusiv TVAPesto-ul de busuioc alla Genovese O’Sole este o pastă aromată obținută după rețeta tradițională italiană, din busuioc proaspăt, ulei vegetal, brânzeturi maturate și semințe de pin. Are o textură fină și un gust intens, proaspăt, cu note de verdeață și nuci, ideal pentru preparate rapide și gustoase.
Este ideal pentru paste, gnocchi, bruschete, pizza, sandwich-uri gourmet sau ca bază pentru sosuri, marinade și salate. Poate fi folosit ca atare sau diluat cu puțină apă de paste pentru o consistență perfectă.
Este un produs fără conservanți artificiali, pregătit cu ingrediente atent selecționate, după tradiția ligurică autentică.
Ingrediente: ulei de floarea soarelui, busuioc 31%, caju, sare, brânză Pecorino Romano (lapte de oaie, sare, cheag), semințe de pin, usturoi, corector de aciditate: acid citric.
Greutate neta: 900 gr
Valoare energetică (kJ/ kcal): 1963 / 476
Grăsimi (gr): 48
din care acizi grași saturați (gr): 6,5
Glucide (gr): 4,6
din care zaharuri (gr): 1,9
Proteine (gr): 5,2
Sare (gr): 2,4
Alergeni: conține lapte și semințe de pin
Pesto de Fistic O sole 560g
SKU: INT023
In stock
Prețul inițial a fost: 90,00 lei.78,00 leiPrețul curent este: 78,00 lei. inclusiv TVAPesto-ul de fistic O’Sole este o cremă fină și parfumată, realizată din fistic atent selecționat, ulei vegetal și brânzeturi maturate, după o rețetă mediteraneană cu influențe siciliene. Are o culoare intensă, textură catifelată și un gust bogat, cu note de nuci și lapte, echilibrat de un strop de usturoi.
Este ideal pentru paste, risotto, tartine, bruschete, umpluturi pentru carne albă sau pește, dar și ca bază pentru sosuri calde sau dressinguri reci. Aduce un plus de rafinament preparatelor simple și se combină excelent cu legume coapte sau brânzeturi moi.
Este un produs fără coloranți, fără conservanți artificiali și fără arome sintetice. Conține un procent ridicat de fistic și este preparat în loturi controlate pentru a păstra autenticitatea ingredientelor.
Ingrediente: fistic decojit 65%, ulei de flaorea soarelui, sare.
Greutate neta: 560 gr
Valoare energetică (kJ/ kcal): 2940 / 711
Grăsimi (gr): 67.3
din care acizi grași saturați (gr): 6,5
Glucide (gr): 20.1
din care zaharuri (gr): 7.5
Fibre (gr): 8
Proteine (gr): 7.2
Sare (gr): 2
Alergeni: conține fistic și lapte
Pulpe de rata confiate 3825g (12 buc)
SKU: INT002
In stock
Prețul inițial a fost: 200,00 lei.189,00 leiPrețul curent este: 189,00 lei. inclusiv TVAPulpa de rata confiata este un preparat tradițional rafinat, gătit lent în propria grăsime până la obținerea unei texturi fragede și arome intense. Rețeta este originară din sud-vestul Franței și este realizată artizanal, în loturi mici, prin metode autentice de conservare în grăsime.
Este ideală pentru mese festive sau preparate rapide de zi cu zi — se poate rumeni în cuptor, la tigaie sau în friteuză cu aer cald, iar carnea se desprinde ușor de pe os. Se potrivește perfect cu piure de cartofi, varză roșie călită, linte, legume sotate sau chiar paste proaspete.
Este un produs 100% natural, fără E-uri, fără conservanți și fără aditivi. Este preparat din carne de rață atent selecționată, asezonată doar cu sare și condimente naturale, apoi conservată în propria grăsime.
Se potrivește perfect cu un vin roșu sec, matur, din soiuri precum Merlot sau Pinot Noir, care echilibrează bogăția gustului specific raței confiate.
Ingrediente: pulpe de rață, grăsime de rață, sare, piper, usturoi.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 1490 / 360
Grăsimi (gr): 33
din care acizi grași saturați (gr): 11
Glucide (gr): 0,3
din care zaharuri (gr): 0
Proteine (gr): 17
Sare (gr): 1,6
Alergeni: nu conține
Rosii Decojite O’Sole Il Firmato 2.5 KG
SKU: INT016
In stock
Prețul inițial a fost: 32,00 lei.27,00 leiPrețul curent este: 27,00 lei. inclusiv TVARoșiile decojite O’Sole Il Firmato sunt obținute din roșii coapte sub soarele Italiei, atent selecționate, decojite și conservate în suc propriu pentru a păstra gustul autentic și textura naturală. Sunt culese la maturitate deplină, apoi procesate minim pentru a oferi o bază ideală pentru gătit.
Sunt ideale pentru sosuri, supe, paste, tocănițe, pizza, shakshuka sau preparate mediteraneene. Textura lor moale, dar fermă, permite pasarea, tăierea sau gătirea lentă fără a pierde consistența.
Este un produs 100% natural, fără aditivi, fără conservanți, fără corectori de gust sau zahăr adăugat. Conține doar roșii și suc de roșii, exact așa cum le-ai folosi în bucătăria de acasă.
Ingrediente: roșii decojite întregi, suc de roșii.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 92 / 22
Grăsimi (gr): 0,2
din care acizi grași saturați (gr): 0
Glucide (gr): 3,1
din care zaharuri (gr): 3,1
Proteine (gr): 1
Sare (gr): 0,03
Alergeni: nu conține
Salata de sfecla 720ml
SKU: BCN034
In stock
Prețul inițial a fost: 20,00 lei.19,90 leiPrețul curent este: 19,90 lei. inclusiv TVASalata de sfecla rosie coapta, preparata artizanal in cantitati mici, fara conservanti sau adaosuri chimice. Sfecla este romaneasca, crescuta natural, coapta si marinata cu grija pentru a pastra gustul autentic.
Se consuma ca garnitura langa fripturi, snitele, chiftele, sau in salate reci de sezon.
Ingrediente: sfecla, hrean, apa, otet,zahar,sare, chimen
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 43kcal/200.8kj,
- Grasimi 0,2g din care acizi grasi saturati 0g,
- Glucide 9.6g din care zaharuri 6,5g,
- Proteine 1,7g,
- Sare 1,3g
- Fibre 2,8g
Sirop artar 500ml
SKU: INT014
In stock
Prețul inițial a fost: 55,00 lei.49,00 leiPrețul curent este: 49,00 lei. inclusiv TVASiropul de arțar este un îndulcitor natural obținut prin fierberea sevei de arțar, recunoscut pentru aroma sa unică, ușor caramelizată, și textura fluidă. Este clasificat ca produs pur, fără adaosuri, și este o alternativă sănătoasă la zahărul rafinat sau alte siropuri industriale.
Este ideal pentru clătite, vafe, pancakes, iaurt, granola, porridge, dar și pentru glazuri, marinade sau deserturi coapte. Se poate folosi și în rețete moderne ca ingredient pentru dressinguri sau băuturi artizanale.
Este un produs 100% natural, fără conservanți, coloranți sau arome artificiale. Seva este colectată sustenabil din arbori de arțar maturi și concentrată prin metode tradiționale.
Ingrediente: 100% sirop de arțar pur.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 1130 / 266
Grăsimi (gr): 0
din care acizi grași saturați (gr): 0
Glucide (gr): 66
din care zaharuri (gr): 60
Proteine (gr): 0
Sare (gr): 0,01
Alergeni: nu conține
Sirop de Agave 250ml
SKU: INT015
In stock
Prețul inițial a fost: 30,00 lei.24,90 leiPrețul curent este: 24,90 lei. inclusiv TVASiropul de agave este un îndulcitor natural extras din planta de agave albastră, cu o consistență fluidă și gust delicat, mai puțin intens decât al altor siropuri. Are un indice glicemic mai scăzut decât zahărul rafinat, fiind preferat în alimentația echilibrată și în rețetele vegane sau fără zahăr adăugat.
Este ideal pentru îndulcirea băuturilor calde, smoothie-urilor, iaurtului, cerealelor, prăjiturilor, biscuiților sau a deserturilor fără coacere. Se dizolvă rapid și are o putere de îndulcire superioară zahărului, fiind necesară o cantitate mai mică pentru același efect.
Este un produs 100% natural, fără conservanți, fără coloranți și fără aditivi. Obținut prin metode controlate din sirop concentrat de agave, păstrând toate proprietățile nutritive ale plantei.
Ingrediente: 100% sirop de agave (din agave albastră).
Valoare energetică (kJ/ kcal): 1252 / 300
Grăsimi (gr): 0
din care acizi grași saturați (gr): 0
Glucide (gr): 75
din care zaharuri (gr): 75
Proteine (gr): 0
Sare (gr): 0,03
Alergeni: nu conține
Sirop de trandafiri 500ml
SKU: BCN058
In stock
Prețul inițial a fost: 30,00 lei.28,00 leiPrețul curent este: 28,00 lei. inclusiv TVASirop de trandafiri cu parfum delicat si efect revitalizant, preparat la foc molcom din petale romanesti. Fara coloranti sau arome artificiale.
Potrivit pentru bauturi speciale, limonade florale, deserturi sau cocktailuri.
Ingrediente: petale de trandafir, zahar, lamaie
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 250kcal/1046Kj,
- Grasimi 0g din care acizi grasi saturati 0g,
- Glucide 60g din care zaharuri 59g,
- Proteine 0g,
- Sare 0g,
- Fibre 0g
Sirop de visine 500ml
SKU: BCN059
In stock
Prețul inițial a fost: 30,00 lei.24,90 leiPrețul curent este: 24,90 lei. inclusiv TVASirop de visine, acrisor si revigorant, preparat din fructe romanesti coapte, la foc molcom. Fara aditivi sau coloranti.
O bautura naturala care tonifica, energizeaza si poate fi savurata cu apa minerala sau in deserturi.
Ingrediente: visine, zahar, lamaie
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 243kcal/1032Kj,
- Grasimi 0,1g din care acizi grasi saturati 0g,
- Glucide 60,5 g din care zaharuri 59g,
- Proteine 0,2g,
- Sare 0g,
- Fibre 0,3g
Produse 100% naturale, eticheta curata, calitate garantata
“Experienta si profesionalism”
Barbarosa vine cu o experienta de peste 25 ani in industria alimentara HoReCa, si cu peste 30 ani de experienta in vanzari si dezvoltare de produse.
"Produse HoReCa la un click distanta"
Barbarosa are in portofoliu produse de tip HoReCa astfel ca preparatele delicioase pe care le consumam de obicei in restaurantele rafinate sa fie disponibile de acum la adresa: www.barbarosa.ro
“Lant scurt si selectie garantata”
Barbarosa este reprezentatul direct al producatorilor mici si mijlocii iar produsele lor artizanale ajung la noi in cel mai scurt timp. Aprovizionarea si selectia se fac cu grija iar livrarea se realizeaza in cel mult 24h la un pret corect, fara costuri ascunse, la temperatura 0-4 C.
Barbarosa vine cu experienta inainte de a veni cu produse, vine cu solutii inainte de a aduce ingrediente. Scopul nostru este sa aducem produse de cea mai buna calitate si orice produs marca Barbarosa este un produs Premium, natural, atent selectionat.
