Carnati cabanos

Cabanosul este preparat artizanal din carne de porc de calitate superioara, semi-afumat cu lemn de esenta tare, fara E-uri sau aditivi. Condimentat cu sare, usturoi, piper negru, cimbru si un strop de ardei iute, are un gust echilibrat, usor picant si o textura subtire, dar ferma.

Membrana naturala de oaie pastreaza suculenta si ii ofera aspectul traditional. Gustare rapida, aperitiv rustic sau „carnat de buzunar”, e mereu o idee buna.

Se potriveste cu un vin rosu lejer si fructat – cum ar fi un Pinot Noir – sau cu o bere pils usor amaruie.

Ingrediente: carne lucru vita Angus, carne lucru porc, coriandru, usturoi, cimbru, sare, piper, membrana naturala comestibila