Paine grau dur 420gr

Painea Rustica Durum este un produs artizanal, copt pe vatra din grau dur, preparat cu maia naturala si dospit lent pentru o textura rustica si o aroma intensa de cereale integrale. Are un continut redus de gluten si un aport suplimentar de proteine, datorita fainii de grau dur de inalta calitate.

Textura este densa, miezul este ferm si suculent, cu miez bine structurat, iar coaja are acea crocanta autentica de paine rustica. Ideal pentru sandvisuri, inlocuind cu succes painea alba in meniurile sanatoase. Poate fi folosit si pentru bruschette cu rosii sau piept de pui afumat.

Ingrediente: faina de grau dur (64%), apa, maia naturala (apa, faina de grau fermentata) 2,5%, gris 1,1%, faina de malt, gluten adaugat, sare iodata. Contine gluten si poate contine urme de secara, orz, ovaz, spelt, soia.

Valori nutritionale per 100 g: Energia 1060 kJ / 250 kcal; Grasimi 1,4 g (acizi grasi saturati 0,3 g); Glucide 50 g (zahăruri 4 g); Proteine 8,5 g; Sare 1,3 g.

Alergeni: contine gluten (grau). Produs cu ingrediente naturale, fara E-uri adaugate.