Branza maturata Adamer este o branza fina, maturata minimum doua luni, cunoscuta pentru gustul sau dulce, usor untos si perfect echilibrat. Textura este supla, catifelata si placuta, cu o pasta delicata care se topeste frumos si lasa in urma o aroma blanda, rotunda si rafinata. Este o branza versatila, apreciata pentru naturaletea gustului si pentru echilibrul subtil dintre aroma proaspata de lapte si notele dezvoltate prin maturare.

Este ideala pentru consum simplu, pe un platou de branzeturi, dar si in sandvisuri, salate sau preparate calde. Se topeste excelent si poate fi folosita in paste, legume gratinate, omlete, quiche-uri sau retete in care este nevoie de o branza cu personalitate, dar cu gust delicat.

Ingrediente: lapte pasteurizat, cheag, culturi lactice, sare.

Valori nutritionale medii / 100 g:

• Energie 1546 kj / 372 kcal,
• Grasimi 29 g (din care acizi grasi saturati 18 g),
• Glucide 0.8 g (din care zaharuri 0.8 g),
• Proteine 27 g,
• Sare 1.2 g

Branza maturata Trapist este o branza fina de tip Gouda, maturata cel putin 30 de zile pentru a obtine un gust echilibrat, usor dulceag si o textura ferma, elastica si placuta. Pasta ei are o aroma subtila, curata si catifelata, iar maturarea ii aduce note delicate de lapte si unt, perfecte pentru cei care apreciaza branzeturile simple, autentice si bine lucrate.

Este o branza versatila, ideala pentru sandvisuri gurmande, salate cu personalitate, platouri de branzeturi, dar si pentru gatit – se topeste uniform si frumos, adaugand savoare in paste, quiche-uri, legume la cuptor sau preparate gratinate. Gustul sau rotund o face potrivita atat pentru consumul zilnic, cat si pentru combinatii mai rafinate.

Ingrediente: lapte pasteurizat, cheag, culturi lactice, sare.

Valori nutritionale medii / 100 g:

• Energie 1428 kj / 341 kcal,
• Grasimi 48 g (din care acizi grasi saturati 20 g),
• Glucide 1.8 g (din care zaharuri 0.9 g),
• Proteine 25 g,
• Sare 3 g

Branza maturata cu chimen este un produs artizanal, obtinut din lapte de calitate superioara si maturat minim doua luni pentru a dezvolta un gust bogat, rotund si perfect echilibrat. In pasta fina si cremoasa sunt incorporate boabe de chimen care adauga o aroma calda, usor picanta si un parfum distinctiv. Textura ramane ferma si catifelata, iar gustul este specific branzeturilor maturate autentice, cu note condimentate si o savoare eleganta.

Este potrivita pe platouri de branzeturi, in sandvisuri gurmande, alaturi de legume la gratar, in salate consistente sau in preparate calde unde branza se topeste usor si aromat. Functioneaza excelent si in combinatii simple, cu paine artizanala sau rosii dulci de gradina.

Ingrediente: lapte pasteurizat, cheag, culturi lactice, sare, chimen (2%).

Valori nutriționale medii / 100 g:

• Energie 1546 kj / 372 kcal,
• Grasimi 29 g (din care acizi grasi saturati 18 g),
• Glucide 0.8 g (din care zaharuri 0.8 g),
• Proteine 27 g,
• Sare 1.2 g

Branza maturata cu levantica este un produs artizanal unic, obtinut din lapte integral si maturat lent pentru a dezvolta o textura ferma, catifelata si un gust complex. Aromatizata subtil cu levantica naturala, aceasta branza imbina savoarea bogata a laptelui cu notele florale delicate, oferind o experienta gourmet rafinata si surprinzatoare. Este potrivita pentru platouri de branzeturi, aperitive fine, salate, vinuri albe aromate sau consum ca atare, alaturi de paine cu maia si miere.

Produsa in cantitati limitate, fara E-uri, fara aditivi si fara conservanti, pastreaza autenticitatea branzeturilor maturate si aduce un plus de eleganta prin aroma sa distincta.

Ingrediente: lapte de vaca, sare, culturi lactice, cheag, levantica naturala.

Valori nutritionale medii / 100 g:

• Energie 290 kcal,
• Grasimi 24 g din care acizi grasi saturati 15 g,
• Carbohidrati 1.5 g din care zaharuri 1 g,
• Proteine 18 g,
• Sare 2.8 g

Telemeaua de vaca maturata este un produs artizanal obtinut din lapte de vaca integral, maturat lent pentru a dezvolta o textura ferma, usor sfaramicioasa si un gust echilibrat, delicat, dar plin de caracter. Procesul de maturare evidentiaza savoarea naturala a laptelui, rezultand o branza cu aroma curata, fina, potrivita atat pentru consum ca atare, cat si pentru preparate gourmet. Este excelenta pe platouri de branzeturi, in salate, paste, omlete sau alaturi de paine cu maia si legume proaspete.

Produs in cantitati limitate, din ingrediente curate, fara E-uri sau aditivi, telemeaua de vaca maturata pastreaza autenticitatea branzeturilor traditionale si ofera o alternativa premium pentru cei care apreciaza gustul simplu, natural si bine definit.

Ingrediente: lapte de vaca, sare, culturi lactice, cheag.

Valori nutritionale medii / 100 g:

• Energie 260 kcal,
• Grasimi 21 g din care acizi grasi saturati 13 g,
• Carbohidrati 1.5 g din care zaharuri 1 g,
• Proteine 17 g,
• Sare 3 g

Untul artizanal cu sare este un produs premium obtinut prin baterea lenta a smantanii naturale, pentru a pastra textura fina, cremoasa si gustul autentic al untului facut ca odinioara. Realizat in cantitati limitate, doar din ingrediente curate, untul are o aroma bogata, usor dulceaga, completata perfect de nota delicata de sare care intensifica savoarea si echilibreaza gustul. Textura este densa, catifelata, ideala pentru paine cu maia, mic dejunuri gourmet, sosuri, gatit sau patiserie fina.

Produs 100% natural, fara E-uri, fara conservanti si fara adaosuri artificiale, creat pentru cei care apreciaza gusturile simple, curate si autentice.

Ingrediente: smantana din lapte de vaca, sare.

Valori nutritionale medii / 100 g:

• Energie 745 kcal,
• Grasimi 82 g din care acizi grasi saturati 52 g,
• Carbohidrati 0.8 g din care zaharuri 0.5 g,
• Proteine 0.6 g,
• Sare 1.2 g