Ficateii sunt inveliti in prapure subtire de porc, oferind o textura frageda la interior si crocanta la exterior dupa preparare.

Sunt condimentati natural, fara aditivi, fara E-uri, iar gustul este intens, rustic si traditional – exact cum se servea in copilarie, calzi, langa o mamaliga moale sau o salata de ceapa.

Se potrivesc cu un vin alb sec, mineral – cum ar fi un Sauvignon Blanc – sau cu o bere de grau nefiltrata.

Ingrediente: ficat de porc, prapure natural, sare, usturoi, piper, condimente naturale

Lagrima de porc Iberic este o delicatesa rara, provenita de la porci iberici certificati, crescuti in Peninsula Iberica dupa metode traditionale si hraniti natural. Aceasta piesa de carne este intens marmorata, extrem de suculenta si plina de aroma, fiind cunoscuta si ca „delicii de coasta” – fasii subtiri, cu textura frageda si gust profund.

Este ideala pentru preparate rapide la gratar sau tigaie, unde grasimea se topeste lent si imbraca carnea cu o savoare deosebita. Se poate servi simplu, cu sare de mare si piper proaspat macinat, sau alaturi de piure de radacinoase, legume coapte ori sosuri din vin rosu si fructe de padure.

Se potriveste excelent cu vin rosu matur si corpolent (ex. Ribera del Duero, Negru de Dragasani), sau o bere artizanala bruna cu note caramelizate si de nuci prajite.

Ingrediente: lagrima de porc iberic (Cerdo Iberico), refrigerata sau congelata, fara glazura, fara aditivi.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1350 / 324

Grasimi (gr): 28,5

din care acizi grasi saturati (gr): 10,2

Glucide (gr): 0

din care zaharuri (gr): 0

Proteine (gr): 18,0

Sare (gr): 0,2

Alergeni: nu contine

Nascut, crescut, sacrificat in Spania

Ambalaj: 300gr/buc, 5kg/bax