CARNE
CARNE fresh
CONSERVE
Ulei Masline Extra Virgin Aenaon 500 ML PDO
SKU: INT006
In stock
Login to see pricesUleiul de măsline extravirgin Aenaon este un ulei premium, obținut prin presare la rece exclusiv din măsline Koroneiki recoltate manual în regiunea Messara, Creta — zonă protejată cu Denumire de Origine (PDO). Are o aciditate scăzută, o textură fină și un gust echilibrat, cu note de fruct verde, migdale și ierburi proaspete.
Este ideal pentru salate, carpaccio, preparate fine cu pește sau legume, dar și ca adaos final peste paste, risotto sau hummus. Datorită intensității sale aromatice, este preferat în bucătăria gourmet pentru finalizarea preparatelor cu eleganță și prospețime.
Este un produs 100% natural, fără aditivi, filtrat delicat și ambalat în sticlă de 500 ml care protejează conținutul de lumină și oxidare.
Ingrediente: ulei de măsline extravirgin Koroneiki (presat la rece), origine: Grecia (PDO Messara – Creta).
Valoare energetică (kJ/ kcal): 3389 / 824
Grăsimi (gr): 91,6
din care acizi grași saturați (gr): 13
Glucide (gr): 0
din care zaharuri (gr): 0
Proteine (gr): 0
Sare (gr): 0
Alergeni: nu conține
Ulei Masline Extra Virgin Parqueoliva Aove DOP 5l
SKU: INT007
In stock
Login to see pricesUleiul de măsline extravirgin Parqueoliva AOVE este un ulei de calitate superioară, obținut exclusiv prin presare la rece din soiurile de măsline Hojiblanca și Picuda, cultivate în regiunea Subbética, Andaluzia — recunoscută cu Denumire de Origine Protejată (DOP Priego de Córdoba). Are o aromă intens fructată, cu note de iarbă verde, migdale și măr, și un gust echilibrat cu amăreală și iute plăcut.
Este ideal pentru salate, legume la abur sau grătar, pește alb, carne de pasăre sau preparate tradiționale mediteraneene. Datorită intensității sale aromatice, se recomandă și ca adaos la finalul gătitului pentru un plus de prospețime.
Este un produs 100% natural, obținut doar prin procedee mecanice. Ambalat în recipient metalic de 5L care protejează uleiul de lumină și păstrează nealterate calitățile sale nutritive și organoleptice.
Ingrediente: ulei de măsline extravirgin (Hojiblanca și Picuda), origine: Spania (DOP Priego de Córdoba).
Valoare energetică (kJ/ kcal): 3389 / 824
Grăsimi (gr): 91,6
din care acizi grași saturați (gr): 13
Glucide (gr): 0
din care zaharuri (gr): 0
Proteine (gr): 0
Sare (gr): 0
Alergeni: nu conține
Zacusca cu ciuperci 314ml
SKU: BCN036
In stock
Login to see pricesZacusca cu ciuperci champignon, gatita incet pe foc cu lemne, dupa reteta traditionala. Legumele sunt romanesti, crescute natural, fara tratamente chimice.
Excelenta pe paine proaspata, langa fripturi, oua ochiuri sau ca aperitiv vegetarian.
Ingrediente: ceapa, ardei capia, rosii, ciuperci champignon, ulei de floarea soarelui, sare, piper, foi de dafin
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 86kcal/360kj,
- Carbohidrati 12.8g din care zaharuri 7.7g,
- Proteine 4.2g,
- Grasimi 2.71g din care saturate 0.45 g,
- Sare 1,1g,
- Fibre 4.2g
Zacusca cu fasole 314ml
SKU: BCN037
In stock
Login to see pricesPreparata cu rabdare pe foc cu lemne, zacusca cu fasole este un preparat de suflet, din legume romanesti pârguite si nestropite, cu textura bogata si gust intens.
Se consuma ca atare sau alaturi de chiftele, sunca afumata, oua sau muraturi.
Ingrediente: fasole, vinete, ceapa, ardei capia, rosii, ulei de floarea soarelui, sare, piper, foi de dafin
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 240.5kcal/1004kj,
- Carbohidrati 15.8g din care zaharuri 7.9g,
- Proteine 4.9g,
- Grasimi 17.4g din care saturate 0.8 g,
- Sare 1,16g,
- Fibre 7.7g
Zacusca cu galbiori 314ml
SKU: BCN039
In stock
Login to see pricesZacusca cu galbiori, un preparat rar si rafinat, preparat pe foc cu lemne din legume romanesti culese la maturitate si ciuperci salbatice.
Se consuma ca antreu, pe paine sau alaturi de branzeturi maturate si salate simple.
Ingrediente: ceapa, ardei capia, rosii, galbiori, ulei de floarea soarelui, sare, piper, foi de dafin
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 86kcal/360kj,
- Carbohidrati 12.8g din care zaharuri 7.7g,
- Proteine 4.2g,
- Grasimi 2.71g din care saturate 0.45 g,
- Sare 1,1g,
- Fibre 4.2g
Zacusca cu hribi 314ml
SKU: BCN038
In stock
Login to see pricesZacusca cu hribi, realizata artizanal din ingrediente romanesti crescute natural si gatita lent pe foc cu lemne, are gust intens si textura delicata.
Se potriveste excelent pe paine prajita, langa oua posate sau preparate din mamaliga.
Ingrediente: ceapa, ardei capia, rosii, hribi, ulei de floarea soarelui, sare, piper, foi de dafin
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 86kcal/360kj,
- Carbohidrati 12.8g din care zaharuri 7.7g,
- Proteine 4.2g,
- Grasimi 2.71g din care saturate 0.45 g,
- Sare 1,1g,
- Fibre 4.2g
Zacusca cu vinete 314ml
SKU: BCN035
In stock
Login to see pricesZacusca traditionala cu vinete, preparata artizanal pe foc cu lemne, din legume romanesti pârguite, nestropite si crescute natural de agricultori locali. Fara E-uri sau conservanti, cu gust autentic de toamna.
Se serveste ca aperitiv pe paine, langa branzeturi, mezeluri sau ca garnitura pentru fripturi.
Ingrediente: vinete, ceapa, ardei capia, rosii, ulei de floareasoarelui, sare, piper, foi de dafin
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 86kcal/360kj,
- Carbohidrati 12.8g din care zaharuri 7.7g,
- Proteine 4.2g,
- Grasimi 2.71g din care saturate 0.45 g,
- Sare 1,1g,
- Fibre 4.2g
Produse 100% naturale, eticheta curata, calitate garantata
“Experienta si profesionalism”
Barbarosa vine cu o experienta de peste 25 ani in industria alimentara HoReCa, si cu peste 30 ani de experienta in vanzari si dezvoltare de produse.
"Produse HoReCa la un click distanta"
Barbarosa are in portofoliu produse de tip HoReCa astfel ca preparatele delicioase pe care le consumam de obicei in restaurantele rafinate sa fie disponibile de acum la adresa: www.barbarosa.ro
“Lant scurt si selectie garantata”
Barbarosa este reprezentatul direct al producatorilor mici si mijlocii iar produsele lor artizanale ajung la noi in cel mai scurt timp. Aprovizionarea si selectia se fac cu grija iar livrarea se realizeaza in cel mult 24h la un pret corect, fara costuri ascunse, la temperatura 0-4 C.
Barbarosa vine cu experienta inainte de a veni cu produse, vine cu solutii inainte de a aduce ingrediente. Scopul nostru este sa aducem produse de cea mai buna calitate si orice produs marca Barbarosa este un produs Premium, natural, atent selectionat.
