CARNE
CARNE fresh
PRODUSE TRADITIONALE
Sunca vita-pui (Angus, pui Eco)
SKU: TRD047
In stock
7,90 lei inclusiv TVAȘunca vita–pui (Angus & pui Eco) combina intensitatea carnii de vita Angus cu delicatetea pieptului de pui, rezultand o sunca echilibrata, cu gust natural si textura fina. Afumata lent, fara E-uri, este ideala pentru sandwichuri, platouri sau gustari curate.
Se potriveste cu un vin rosé sec, floral – gen Busuioaca de Bohotin – sau o bere blonda artizanala.
Ingrediente: pulpa de vita Angus, piept de pui, ienibahar, coriandru, sare, membrana artificiala necomestibila
Termen de valabilitate: 15 zile
Valoare energetica (kJ/ kcal): 337.7/80.6
Grasimi (gr): 0.81
din care acizi grasi saturati (gr): 0.78
Glucide (gr): 1.42
din care zaharuri (gr): 0.55
Proteine (gr): 16.64
Sare (gr): 1.4
Sunculita taraneasca din porc Bazna
SKU: TRD048
In stock
8,90 lei inclusiv TVAȘunculita taraneasca din porc Bazna este maturata 15 zile in bait aromat, apoi afumata lent. Frageda, suculenta, cu un strat generos de grasime nobila, este gustul copilariei intr-o forma curata, fara E-uri.
Se potriveste cu un vin rosu sec – gen Feteasca Neagra – sau cu o tuica tare, rece.
Ingrediente: pulpa de porc Bazna, usturoi, cimbru, ienibahar, boia, sare, piper
Greutate: ~ 600 gr/buc sau 300 gr/portie
Termen de valabilitate: 30 zile
Valoare energetica (kJ/ kcal): 1072.5/359
Grasimi (gr): 21.97
din care acizi grasi saturati (gr): 7.32
Glucide (gr): 1.03
din care zaharuri (gr): 0.0
Proteine (gr): 14.24
Sare (gr): 2.67
Toba traditionala in membrana
SKU: TRD090
In stock
6,10 lei inclusiv TVAToba traditionala este realizata cu grija, din carne, organe si sorici de porc, condimentate cu usturoi, piper, sare si foi de dafin. Fierta lent si ambalata in membrana naturala – fara gelatina, fara E-uri, fara umpluturi inutile. Textura bogata, gust autentic de sarbatoare.
Se potriveste cu un vin alb sec, floral – cum ar fi un Feteasca Regala – sau cu o bere lager rece.
Ingrediente: pulpa de porc, ficat, inima, rinichi, limba, sorici, sare, piper, usturoi, foi de dafin
Valori nutriționale medii per 100g:
- Energie (977kJ/235kcal)
- Grăsimi (10g), din care acizi grași saturați (5.8g)
- Glucide (0.7g), din care zaharuri (0.11g)
- Proteine (17g)
- Sare (1.5g)
Torreznos de Soria porc Iberic
SKU: INT001
In stock
11,90 lei inclusiv TVATorreznos de Soria este un preparat tradițional spaniol, realizat artizanal din piept de porc atent selecționat, maturat și prăjit pentru a obține o crustă crocantă și un miez fraged, suculent. Rețeta autentică provine din regiunea Soria, fiind păstrată neschimbată de generații întregi, cu respect pentru calitate și gustul originar.
Este ideal ca aperitiv cald sau rece, dar și în preparate precum omlete rustice, cartofi prăjiți cu ouă ochiuri, sandvișuri calde sau tocănițe. Poate însoți o masă rustică sau un platou de mezeluri și legume coapte.
Este un produs 100% natural, fără E-uri, fără conservanți și fără aditivi. Este realizat în loturi mici din carne de porc provenită de la animale crescute natural, asezonată doar cu sare și condimente naturale.
Cutia are o greutate de ~1.300 gr
Se potrivește perfect cu o bere artizanală blondă, ușor amăruie, care să echilibreze gustul intens și textura crocantă a torreznosului.
Ingrediente: piept de porc, sare, boia.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 1647 / 397
Grăsimi (gr): 33
din care acizi grași saturați (gr): 12.7
Glucide (gr): 0.3
din care zaharuri (gr): 0.1
Proteine (gr): 24.5
Sare (gr): 2.7
Alergeni: nu conține
Produse 100% naturale, eticheta curata, calitate garantata
“Experienta si profesionalism”
Barbarosa vine cu o experienta de peste 25 ani in industria alimentara HoReCa, si cu peste 30 ani de experienta in vanzari si dezvoltare de produse.
"Produse HoReCa la un click distanta"
Barbarosa are in portofoliu produse de tip HoReCa astfel ca preparatele delicioase pe care le consumam de obicei in restaurantele rafinate sa fie disponibile de acum la adresa: www.barbarosa.ro
“Lant scurt si selectie garantata”
Barbarosa este reprezentatul direct al producatorilor mici si mijlocii iar produsele lor artizanale ajung la noi in cel mai scurt timp. Aprovizionarea si selectia se fac cu grija iar livrarea se realizeaza in cel mult 24h la un pret corect, fara costuri ascunse, la temperatura 0-4 C.
Barbarosa vine cu experienta inainte de a veni cu produse, vine cu solutii inainte de a aduce ingrediente. Scopul nostru este sa aducem produse de cea mai buna calitate si orice produs marca Barbarosa este un produs Premium, natural, atent selectionat.
