Salamul Haiducesc este facut dupa reteta traditionala din rasol de porc cu sorici, usturoi proaspat si boabe de piper verde marinat. Textura este densa si usor crocanta, cu gust intens si condimentat, fara E-uri inutile, cu izolat proteic discret folosit doar pentru consistenta.

Este ambalat in membrana artificiala necomestibila, dar continutul e cat se poate de autentic.

Se potriveste cu un vin rosu rustic, cu note de afumatura – gen Feteasca Neagra – sau cu o bere neagra densa.

Ingrediente: carne de porc (rasol), sorici, sare cu nitriti, usturoi, piper verde, condimente naturale, izolat proteic

Salamul Picant este realizat din pulpa de porc de calitate, condimentat cu usturoi proaspat, piper negru granulat si ardei iute, pentru un gust intens si echilibrat. Izolatul proteic este folosit discret, doar pentru a da consistenta, iar membrana comestibila presarata cu piper mozaic ii ofera o nota estetica aparte si un plus de aroma. Fara adaosuri inutile, fara compromisuri.

Gust picant, clar, dar controlat – pentru cei care vor sa simta focul, nu sa arda.

Se potriveste cu un vin rosu tanar, usor iute – cum ar fi un Zinfandel – sau cu o bere IPA bine hameiata.

Ingrediente: pulpa de porc, sare cu nitriti, usturoi, piper negru granulat, ardei iute, izolat proteic, condimente naturale