Somon file Trim D ~1.3kg

Fileul de somon transat trim D (cel mai inalt grad de fasonare) este un produs de calitate superioara, obtinut din somon Salmo salar, cu o textura ferma si suculenta. Transat cu grija pentru a pastra forma si structura fileului, acest produs este ideal pentru preparate sofisticate sau pentru gatit la grill, cuptor ori aburi.

Poate fi portionat pentru sashimi, filetat pentru cuptor cu ierburi aromatice, sau marinat pentru preparate scandinave. Gustul sau fin, dar consistent, se preteaza atat retetelor simple cat si celor gourmet.

Se potriveste excelent cu un vin alb sec, maturat in butoi (ex. Chardonnay), sau un vin roze proaspat si fructat. De asemenea, poate fi acompaniat cu o bere craft IPA, care completeaza grasimea naturala a somonului.

Ingrediente: file de somon (Salmo salar)

Valoare energetica (kJ/ kcal per 100 g): 845 / 202

Grasimi (g): 13

din care acizi grasi saturati (g): 2,3

Glucide (g): 0

din care zaharuri (g): 0

Proteine (g): 20

Sare (g): 0,1

Alergeni: contine peste