T-Bone de vita Angus

T-Bone de vita Angus este una dintre cele mai iconice taieturi de steak, recunoscuta pentru forma sa distinctiva si combinatia unica dintre muschiul fraged si antricotul suculent, separate de osul in forma de T. Produs in Romania din vite Angus crescute liber, hranite natural si respectate pe tot parcursul cresterii, acest cut este un reper clasic al steakhouse-urilor de top.

Carnea ofera doua experiente intr-un singur steak: fragezimea delicata a muschiului si gustul intens, marmorat al antricotului. Osul contribuie la pastrarea suculentei si la intensificarea aromelor in timpul gatirii, rezultand un steak echilibrat, bogat si spectaculos la servire.

Pentru pairing, T-Bone de vita Angus se potriveste excelent cu vinuri rosii corpolente si bine structurate, precum Cabernet Sauvignon, Malbec sau Syrah, care sustin intensitatea carnii si grasimea antricotului. In varianta de bere, o IPA echilibrata, amber ale sau brown ale completeaza foarte bine notele caramelizate obtinute pe gratar.

T-Bone de vita Angus este ideal pentru gatire la gratar sau pe plita incinsa, la foc direct, urmat de o perioada de odihna. Se serveste cel mai bine medium-rare sau medium si este perfect pentru steak-uri generoase, mese festive sau experiente culinare autentice de tip steakhouse.

Ingrediente: carne de vita Angus 100%

Calibrul/bucata: ~500gr

Valori nutritionale medii per 100 g:

• Valoare energetica: ~280 kcal
• Grasimi: ~23 g, din care acizi grasi saturati: ~9 g
• Proteine: ~18 g
• Carbohidrati: 0 g, din care zaharuri: 0 g
• Sare: ~0.1 g