CARNE
CARNE fresh
MIRODENII
Mix gratar bbq 250g
SKU: BCN016
La comanda
32,00 lei inclusiv TVAMix versatil de condimente artizanale pentru gratar, fara E-uri, sare adaugata in exces sau coloranti. Gustul este natural, cu usoare note afumate.
Potrivit pentru frigarui, burgeri, legume la gratar, coaste sau carnati.
Ingrediente: sare, piper alb si negru, usturoi, ceapa, cimbru, boia afumata
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 171.58 cal/0.71 Kj,
- Grasimi 1,54g din care acizi grasi saturati 0g,
- Glucide 34.82 g din care zaharuri 0g,
- Proteine 6,52g,
- Sare 45.72g,
- Fibre 15.49 g
Mix legume uscate 250 g
SKU: BCN012
La comanda
39,00 lei inclusiv TVAMix de legume uscate artizanal, in proportii echilibrate, fara conservanti sau potentiatori de aroma. Un amestec 100% natural, ideal in bucatarie.
Se foloseste in ciorbe, tocanite, supe crema, pilaf sau sarmale.
Ingrediente: morcovi, patrunjel, telina, ceapa, rosii, ardei, verdeata in proportii variabile
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 124 cal/0.52 kj,
- Carbohidrati 21.2g din care zaharuri 0g,
- Proteine 5.3g,
- Grasimi 2g din care saturate 0g,
- Sare 0g,
- Fibre 9.8g
Mix legume uscate ciorba 250g
SKU: BCN013
La comanda
39,00 lei inclusiv TVAUn mix complet pentru ciorbe traditionale, uscat lent pentru a pastra toate aromele naturale. Fara adaosuri chimice, produs in loturi mici.
Ideal pentru borsuri, supe de zarzavat, ciorbe de perisoare sau de pui.
Ingrediente: morcovi, ceapa, patrunjel, telina, leustean, ardei, rosii in proportii variabile
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 363cal/1545Kj,
- Grasimi 1g din care acizi grasi saturati 0.0g,
- Glucide 75 g din care zaharuri 10g,
- Proteine 7,7g,
- Sare 0,0gr,
- Fibre 9,9g
Mix picant coaste 250g
SKU: BCN015
La comanda
39,00 lei inclusiv TVAUn amestec picant, creat in loturi mici, cu ingrediente naturale, perfect echilibrat pentru preparate rumenite la cuptor sau pe gratar.
Ideal pentru coaste, pulpe de porc sau pui, cartofi wedges sau preparate BBQ.
Ingrediente: sare roz Himalaya, piper negru, coriandru, chimen, scortisoara, ardei chili fulgi, boia afumata, zahar brut
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 192.38 cal/0.81 Kj,
- Grasimi 1,84g din care acizi grasi saturati 0g,
- Glucide 44.82 g din care zaharuri 5g,
- Proteine 7,43g,
- Sare 40 g,
- Fibre 18.51 g
Mix pui 250g
SKU: BCN017
La comanda
34,00 lei inclusiv TVAUn mix complet, natural si fara aditivi, conceput special pentru carne de pui — la cuptor, la tigaie sau pe gratar. Fiecare ingredient este atent selectionat.
Perfect pentru pulpe, piept, aripioare sau chiar legume rumenite impreuna cu carnea.
Ingrediente: sare roz, piper negru si alb, usturoi, ceapa, boia dulce si afumata, busuioc, patrunjel verde, zahar brut
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 180.7 cal/0.77Kj,
- grasimi 0,98g din care acizi grasi saturati 0g,
- Glucide 45.12 g din care zaharuri 4g,
- Proteine 7,19g,
- Sare 40g,
- Fibre 16.15 g
Mustar cu hrean 300g
SKU: BCN022
La comanda
22,00 lei inclusiv TVAMustar cu hrean, intens si usor picant, obtinut din ingrediente curate si proaspete, fara E-uri. Are textura cremoasa si efect energizant.
Excelent pentru carnati, friptura rece, oua umplute, piftie sau sosuri reci.
Ingrediente: boabe de mustar galben, hrean, apa, otet, zahar, sare
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 102 cal/0.427 kj,
- Grasimi 4,6g, din care acizi grasi saturati 0g,
- Glucide 9.9 g din care zaharuri 5g,
- Proteine 5.2g,
- Fibre 0,1gr,
- Sare 1g
Mustar de masa 300g
SKU: BCN020
La comanda
22,00 lei inclusiv TVAMustar de masa clasic, cremos si echilibrat, preparat in loturi mici din boabe de mustar macinate si ingrediente 100% naturale.
Ideal pentru gratar, carnati, friptura, sosuri sau dressinguri de salata.
Ingrediente: boabe de mustar galben, apa, otet, zahar, sare
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 91 kcal/389 kj,
- Grasimi 4,0g, din care acizi grasi saturati 0.2g,
- Glucide 6 g din care zaharuri 5g,
- Proteine 5g,
- Fibre 5,7gr,
- Sare 3,g
Mustar dulce cu afine 300g
SKU: BCN021
La comanda
22,00 lei inclusiv TVAMustar dulce cu afine, cu gust fin si note fructate, realizat artizanal in cantitati limitate. Fara conservanti, cu adaos redus de zahar.
Se potriveste excelent cu branzeturi, carne de rata, friptura de porc sau sandvisuri gourmet.
Ingrediente: boabe de mustar galben, apa, otet, miere, afine, sare
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 91 kcal,
- Grasimi 4,0g, din care acizi grasi saturati 0.2g,
- Glucide 6 g din care zahar 5g,
- Proteine 5g,
- Fibre 5,7gr,
- Sare 3,g
Mustar iute cu chilli 300g
SKU: BCN024
La comanda
22,00 lei inclusiv TVAMustar iute cu chilli, cu gust intens si curat, preparat in stil artizanal, fara monoglutamat sau conservanti. Cu efect de incalzire naturala.
Se foloseste cu succes in burgeri, fripturi, gratar sau preparate asiatice.
Ingrediente: boabe de mustar, fulgi ardei iute, apa, otet, zahar, sare
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 91 kcal,
- Grasimi 4,0g, din care acizi grasi saturati 0.2g,
- Glucide 6 g din care zaharuri 5g,
- Groteine 5g,
- Fibre 5,7gr,
- Sare 1,g
Mustar tip dijon 300g
SKU: BCN023
La comanda
22,00 lei inclusiv TVAMustar tip Dijon, cu aroma rafinata si textura fina, inspirat din reteta traditionala franceza, dar produs local, natural si fara adaosuri artificiale.
Recomandat pentru salate, peste, sosuri calde sau marinade.
Ingrediente: boabe de mustar, apa, otet, zahar, sare
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 162 cal,0.678 kJ,
- Grasimi 12.5g, din care acizi grasi saturati 0g,
- Glucide 6 g din care zaharuri 5g,
- Proteine 7.5g,
- Fibre 3,5gr,
- Sare 1,g
Otet Balsamic Crema 500 ml
SKU: INT009
La comanda
23,00 lei inclusiv TVAOțetul balsamic cremă este o reducție concentrată pe bază de oțet balsamic de Modena, cu o consistență densă și lucioasă și un gust echilibrat între dulce și acru. Se obține prin fierbere lentă a mustului de struguri și oțetului balsamic, fără adaosuri artificiale, păstrând aromele intense și naturale ale ingredientelor.
Este ideal pentru decorarea și aromatizarea salatelor, brânzeturilor fine, cărnurilor la grătar, fructelor proaspete sau deserturilor. Textura sa cremoasă permite aplicarea precisă direct din sticlă, adăugând un plus de eleganță și gust oricărui preparat.
Este un produs natural, fără coloranți, fără îndulcitori artificiali și fără amidon modificat, cu ingrediente de calitate superioară atent selecționate.
Ingrediente: must de struguri concentrat, oțet balsamic din Modena (oțet din vin, must de struguri), amidon de porumb.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 897 / 211
Grăsimi (gr): 0
din care acizi grași saturați (gr): 0
Glucide (gr): 49
din care zaharuri (gr): 46
Proteine (gr): 1
Sare (gr): 0,05
Alergeni: nu conține
Otet Balsamic Modena 1L
SKU: INT008
La comanda
19,00 lei inclusiv TVAOțetul balsamic de Modena este un condiment nobil, obținut prin maturarea mustului de struguri concentrat în combinație cu oțet de vin, conform rețetei tradiționale din regiunea Modena, Italia. Are o culoare naturală, gust echilibrat între dulce și acru, și o aromă intensă, cu note fructate și lemnoase.
Este ideal pentru salate, legume coapte, brânzeturi maturate, carne roșie, fructe proaspete sau sosuri de reducție. Poate fi folosit și la marinare sau ca finisaj peste preparate calde pentru un plus de rafinament.
Este un produs autentic, cu Indicație Geografică Protejată (IGP), realizat fără coloranți, îndulcitori artificiali sau aditivi. Este maturat natural în butoaie de lemn pentru dezvoltarea unei arome complexe și echilibrate.
Ingrediente: oțet din vin, must de struguri concentrat.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 515 / 121
Grăsimi (gr): 0
din care acizi grași saturați (gr): 0
Glucide (gr): 26
din care zaharuri (gr): 25
Proteine (gr): 0,6
Sare (gr): 0,03
Alergeni: nu conține
Produse 100% naturale, eticheta curata, calitate garantata
“Experienta si profesionalism”
Barbarosa vine cu o experienta de peste 25 ani in industria alimentara HoReCa, si cu peste 30 ani de experienta in vanzari si dezvoltare de produse.
"Produse HoReCa la un click distanta"
Barbarosa are in portofoliu produse de tip HoReCa astfel ca preparatele delicioase pe care le consumam de obicei in restaurantele rafinate sa fie disponibile de acum la adresa: www.barbarosa.ro
“Lant scurt si selectie garantata”
Barbarosa este reprezentatul direct al producatorilor mici si mijlocii iar produsele lor artizanale ajung la noi in cel mai scurt timp. Aprovizionarea si selectia se fac cu grija iar livrarea se realizeaza in cel mult 24h la un pret corect, fara costuri ascunse, la temperatura 0-4 C.
Barbarosa vine cu experienta inainte de a veni cu produse, vine cu solutii inainte de a aduce ingrediente. Scopul nostru este sa aducem produse de cea mai buna calitate si orice produs marca Barbarosa este un produs Premium, natural, atent selectionat.
