Denton 2-3 kg/buc

Dentonul (Dentex dentex) este un peste salbatic remarcabil, cu carne alba, ferma si suculenta, apreciat pentru gustul sau intens si usor dulceag. Este comparabil cu brancinul, dar cu un profil aromatic mai pronuntat. Provenit din apele curate ale Oceanului Atlantic, este pescuit responsabil si ambalat fara glazura, pastrandu-si textura naturala si savoarea autentica.

Este ideal pentru preparate la cuptor intreg cu legume, gratar, plita sau in crusta de sare. Se preteaza excelent si la retete mediteraneene cu ulei de masline, lamaie si ierburi aromatice, dar si la preparate asiatice cu sos de soia si ghimbir.

Se potriveste perfect cu vin alb sec si elegant (ex. Chardonnay nebaricat, Assyrtiko), vin spumant brut sau un roze sec – bauturi care scot in evidenta finețea si complexitatea carnii de denton.

Ingrediente: denton intreg (Dentex dentex), captura oceanica, fara glazura, fara conservanti.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 431 / 103

Grasimi (gr): 2,3

din care acizi grasi saturati (gr): 0,6

Glucide (gr): 0

din care zaharuri (gr): 0

Proteine (gr): 21,5

Sare (gr): 0,1

Alergeni: contine peste (denton)

Denumire stiintifica: Dentex dentex

Origine: Maroc

Zona: FAO34, Oceanul Atlantic

Glazura: 0%

Ambalaj: 2-3kg/punga