Lebar porc Bazna

Lebarul este preparat traditional, cu ficat si carne de porc, fara aditivi, fara gelatine. Condimentat simplu, cu usturoi, sare, piper si foi de dafin, apoi fiert lent pentru o textura moale, fina si un gust autentic, ca acasa.

Ideal de servit pe paine cu ceapa rosie si un strop de mustar.

Se potriveste cu un vin alb sec – gen Sauvignon Blanc – sau cu o tuica alba de casa.

Ingrediente: ficat de porc, cap de porc, foi de dafin, coniac, nucsoara, coriandru, ceapa, sare, piper, membrana naturala comestibila

Termen de valabilitate: 10 zile

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1152.07/275.35

Grasimi (gr): 20.79

din care acizi grasi saturati (gr): 8.3

Glucide (gr): 4.44

din care zaharuri (gr): 1.13

Proteine (gr): 17.61

Sare (gr): 1.79