CARNE
CARNE fresh
Gulas de vita Angus (portionat la caserola~500gr)
SKU: TRD014
In stock
Login to see prices SKU: TRD014
CONSERVE
Masline Arbequines 210gr
SKU: INT034
In stock
Login to see pricesMaslinele Arbequina sunt un soi rafinat, recunoscut pentru dimensiunea mica, forma rotunda si gustul delicat, usor fructat. Recoltate din regiuni selecte din Catalonia si Andaluzia, aceste masline au o textura moale si suculenta, cu note fine de migdale si un final subtil dulceag. Sunt apreciate in gastronomie pentru echilibrul lor si capacitatea de a complimenta o gama larga de preparate.
Sunt ideale pentru consum direct, alaturi de branzeturi fine, preparate gourmet sau platouri mediteraneene. Pot fi servite si in salate sofisticate, in asociere cu nuci, fructe uscate sau paine cu maia si ulei de masline extravirgin.
Se potrivesc perfect cu vin alb sec si floral (ex. Sauvignon Blanc, Feteasca Alba), vin roze proaspat sau prosecco brut – bauturi care subliniaza dulceata fina si echilibrul gustativ al maslinelor.
Ingrediente: masline Arbequina, apa, sare. Fara conservanti artificiali. Conservate in saramura usoara.
Valoare energetica (kJ/ kcal): 720 / 174
Grasimi (gr): 17,4
din care acizi grasi saturati (gr): 2,8
Glucide (gr): 0,6
din care zaharuri (gr): 0,1
Proteine (gr): 1,0
Sare (gr): 2,4
Alergeni: nu contine
Ambalaj: 210gr/borcan
Muraturi asortate 720ml
SKU: BCN033
In stock
Login to see pricesMuraturi asortate artizanale cu gogosari, castraveti si conopida, conservate in otet natural, cu gust echilibrat dulce-acrisor.
Recomandate pentru sarmale, mancaruri de iarna, fripturi sau sandvisuri rustice.
Ingrediente: gogosari, castraveti, conopida, apa, otet, zahar, sare
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 85kcal/20Kj,
- Grasimi 0,5g din care acizi grasi saturati 0.1g,
- Glucide3,8 g din care zaharuri 2,6g,
- Proteine 6,5g,
- Sare 1,6g
- Fibre 3,4g
Mustar cu hrean 314ml
SKU: BCN022
In stock
Login to see pricesMustar cu hrean, intens si usor picant, obtinut din ingrediente curate si proaspete, fara E-uri. Are textura cremoasa si efect energizant.
Excelent pentru carnati, friptura rece, oua umplute, piftie sau sosuri reci.
Ingrediente: boabe de mustar galben, hrean, apa, otet, zahar, sare
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 102 cal/0.427 kj,
- Grasimi 4,6g, din care acizi grasi saturati 0g,
- Glucide 9.9 g din care zaharuri 5g,
- Proteine 5.2g,
- Fibre 0,1gr,
- Sare 1g
Mustar de masa 314ml
SKU: BCN020
In stock
Login to see pricesMustar de masa clasic, cremos si echilibrat, preparat in loturi mici din boabe de mustar macinate si ingrediente 100% naturale.
Ideal pentru gratar, carnati, friptura, sosuri sau dressinguri de salata.
Ingrediente: boabe de mustar galben, apa, otet, zahar, sare
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 91 kcal/389 kj,
- Grasimi 4,0g, din care acizi grasi saturati 0.2g,
- Glucide 6 g din care zaharuri 5g,
- Proteine 5g,
- Fibre 5,7gr,
- Sare 3,g
Mustar dulce cu afine 314ml
SKU: BCN021
In stock
Login to see pricesMustar dulce cu afine, cu gust fin si note fructate, realizat artizanal in cantitati limitate. Fara conservanti, cu adaos redus de zahar.
Se potriveste excelent cu branzeturi, carne de rata, friptura de porc sau sandvisuri gourmet.
Ingrediente: boabe de mustar galben, apa, otet, miere, afine, sare
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 91 kcal,
- Grasimi 4,0g, din care acizi grasi saturati 0.2g,
- Glucide 6 g din care zahar 5g,
- Proteine 5g,
- Fibre 5,7gr,
- Sare 3,g
Mustar iute cu chilli 314ml
SKU: BCN024
In stock
Login to see pricesMustar iute cu chilli, cu gust intens si curat, preparat in stil artizanal, fara monoglutamat sau conservanti. Cu efect de incalzire naturala.
Se foloseste cu succes in burgeri, fripturi, gratar sau preparate asiatice.
Ingrediente: boabe de mustar, fulgi ardei iute, apa, otet, zahar, sare
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 91 kcal,
- Grasimi 4,0g, din care acizi grasi saturati 0.2g,
- Glucide 6 g din care zaharuri 5g,
- Groteine 5g,
- Fibre 5,7gr,
- Sare 1,g
Mustar tip dijon 314ml
SKU: BCN023
In stock
Login to see pricesMustar tip Dijon, cu aroma rafinata si textura fina, inspirat din reteta traditionala franceza, dar produs local, natural si fara adaosuri artificiale.
Recomandat pentru salate, peste, sosuri calde sau marinade.
Ingrediente: boabe de mustar, apa, otet, zahar, sare
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 162 cal,0.678 kJ,
- Grasimi 12.5g, din care acizi grasi saturati 0g,
- Glucide 6 g din care zaharuri 5g,
- Proteine 7.5g,
- Fibre 3,5gr,
- Sare 1,g
Naut O Sole 400g
SKU: INT024
In stock
Login to see pricesNăutul O’Sole este un produs gata fiert, cu boabe rotunde, ferme și cremoase, pregătit pentru a fi folosit direct în salate, supe, tocănițe sau preparate orientale. Este bogat în fibre, proteine vegetale și are un gust delicat, ușor de integrat în orice tip de bucătărie.
Este ideal pentru hummus, curry, salate mediteraneene, pilafuri, chifteluțe vegetale sau rețete vegane. Se poate folosi ca atare sau încălzit, fiind o sursă nutritivă excelentă și sățioasă.
Este un produs 100% natural, fără aditivi, fără conservanți și fără adaos de zahăr sau coloranți. Ambalat în saramură ușoară pentru păstrarea texturii și a gustului autentic.
Ingrediente: năut, apă, sare.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 542 / 129
Grăsimi (gr): 2,7
din care acizi grași saturați (gr): 0,3
Glucide (gr): 17,5
din care zaharuri (gr): 0,9
Proteine (gr): 6,6
Sare (gr): 0,6
Alergeni: nu conține
Pasta ardei dulce (Piros arany) 200ml
SKU: BCN025
In stock
Login to see pricesPasta de ardei dulce (Piros Arany), cu textura cremoasa si gust autentic unguresc, produsa natural fara aditivi sau coloranti.
Ideala pentru gulas, tocanite, sosuri, pizza, sandvisuri sau marinade.
Ingrediente: ardei dulce macinat, sare, zahar, otet
Valori nutritionale/100g:
- Val. energetica 54 kcal,
- Grasimi 1g, din care acizi grasi saturati 0g,
- Glucide 7.4g din care zaharuri 3,6g,
- Proteine 2,4g,
- Fibre 2,5g,
- Sare 20g
Pasta ardei iute (Eros pista) 200ml
SKU: BCN026
In stock
Login to see pricesPasta de ardei iute (Eros Pista), picanta si intensa, preparata dupa reteta traditionala, din ardei iute romanesc si fara adaosuri chimice.
Excelenta in preparate unguresti, carnati, paste, supe sau gratar.
Ingrediente: ardei iute macinat, sare
Valori nutritionale/100g:
- Val. Energetica 37kcal,
- Carbohidrati 6g, din care zaharuri 4g,
- Proteine 1.76g,
- Grasimi 0,
- Fibre, 5.4g,
- Sare 8g
Pesto de Busuioc Alla Genovese O’Sole 900g
SKU: INT022
In stock
Login to see pricesPesto-ul de busuioc alla Genovese O’Sole este o pastă aromată obținută după rețeta tradițională italiană, din busuioc proaspăt, ulei vegetal, brânzeturi maturate și semințe de pin. Are o textură fină și un gust intens, proaspăt, cu note de verdeață și nuci, ideal pentru preparate rapide și gustoase.
Este ideal pentru paste, gnocchi, bruschete, pizza, sandwich-uri gourmet sau ca bază pentru sosuri, marinade și salate. Poate fi folosit ca atare sau diluat cu puțină apă de paste pentru o consistență perfectă.
Este un produs fără conservanți artificiali, pregătit cu ingrediente atent selecționate, după tradiția ligurică autentică.
Ingrediente: ulei de floarea soarelui, busuioc 31%, caju, sare, brânză Pecorino Romano (lapte de oaie, sare, cheag), semințe de pin, usturoi, corector de aciditate: acid citric.
Greutate neta: 900 gr
Valoare energetică (kJ/ kcal): 1963 / 476
Grăsimi (gr): 48
din care acizi grași saturați (gr): 6,5
Glucide (gr): 4,6
din care zaharuri (gr): 1,9
Proteine (gr): 5,2
Sare (gr): 2,4
Alergeni: conține lapte și semințe de pin
Pesto de Fistic O sole 560g
SKU: INT023
In stock
Login to see pricesPesto-ul de fistic O’Sole este o cremă fină și parfumată, realizată din fistic atent selecționat, ulei vegetal și brânzeturi maturate, după o rețetă mediteraneană cu influențe siciliene. Are o culoare intensă, textură catifelată și un gust bogat, cu note de nuci și lapte, echilibrat de un strop de usturoi.
Este ideal pentru paste, risotto, tartine, bruschete, umpluturi pentru carne albă sau pește, dar și ca bază pentru sosuri calde sau dressinguri reci. Aduce un plus de rafinament preparatelor simple și se combină excelent cu legume coapte sau brânzeturi moi.
Este un produs fără coloranți, fără conservanți artificiali și fără arome sintetice. Conține un procent ridicat de fistic și este preparat în loturi controlate pentru a păstra autenticitatea ingredientelor.
Ingrediente: fistic decojit 65%, ulei de flaorea soarelui, sare.
Greutate neta: 560 gr
Valoare energetică (kJ/ kcal): 2940 / 711
Grăsimi (gr): 67.3
din care acizi grași saturați (gr): 6,5
Glucide (gr): 20.1
din care zaharuri (gr): 7.5
Fibre (gr): 8
Proteine (gr): 7.2
Sare (gr): 2
Alergeni: conține fistic și lapte
Produse 100% naturale, eticheta curata, calitate garantata
“Experienta si profesionalism”
Barbarosa vine cu o experienta de peste 25 ani in industria alimentara HoReCa, si cu peste 30 ani de experienta in vanzari si dezvoltare de produse.
"Produse HoReCa la un click distanta"
Barbarosa are in portofoliu produse de tip HoReCa astfel ca preparatele delicioase pe care le consumam de obicei in restaurantele rafinate sa fie disponibile de acum la adresa: www.barbarosa.ro
“Lant scurt si selectie garantata”
Barbarosa este reprezentatul direct al producatorilor mici si mijlocii iar produsele lor artizanale ajung la noi in cel mai scurt timp. Aprovizionarea si selectia se fac cu grija iar livrarea se realizeaza in cel mult 24h la un pret corect, fara costuri ascunse, la temperatura 0-4 C.
Barbarosa vine cu experienta inainte de a veni cu produse, vine cu solutii inainte de a aduce ingrediente. Scopul nostru este sa aducem produse de cea mai buna calitate si orice produs marca Barbarosa este un produs Premium, natural, atent selectionat.
