MIRODENII

Masline Arbequines 210gr

SKU: INT034

In stock

Prețul inițial a fost: 23,00 lei.Prețul curent este: 17,00 lei. inclusiv TVA

Maslinele Arbequina sunt un soi rafinat, recunoscut pentru dimensiunea mica, forma rotunda si gustul delicat, usor fructat. Recoltate din regiuni selecte din Catalonia si Andaluzia, aceste masline au o textura moale si suculenta, cu note fine de migdale si un final subtil dulceag. Sunt apreciate in gastronomie pentru echilibrul lor si capacitatea de a complimenta o gama larga de preparate.

Sunt ideale pentru consum direct, alaturi de branzeturi fine, preparate gourmet sau platouri mediteraneene. Pot fi servite si in salate sofisticate, in asociere cu nuci, fructe uscate sau paine cu maia si ulei de masline extravirgin.

Se potrivesc perfect cu vin alb sec si floral (ex. Sauvignon Blanc, Feteasca Alba), vin roze proaspat sau prosecco brut – bauturi care subliniaza dulceata fina si echilibrul gustativ al maslinelor.

Ingrediente: masline Arbequina, apa, sare. Fara conservanti artificiali. Conservate in saramura usoara.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 720 / 174

Grasimi (gr): 17,4

din care acizi grasi saturati (gr): 2,8

Glucide (gr): 0,6

din care zaharuri (gr): 0,1

Proteine (gr): 1,0

Sare (gr): 2,4

Alergeni: nu contine

Ambalaj: 210gr/borcan

Adaugă în coș

Menta uscata 100g

SKU: BCN009

In stock

Prețul inițial a fost: 16,00 lei.Prețul curent este: 14,00 lei. inclusiv TVA

Menta uscata cu aroma intensa si prospetime naturala, fara monoglutamat, E-uri sau adaos de sare. Procesata in loturi mici, cu atentie la fiecare frunza.

Ideala pentru ceaiuri, deserturi, salate de fructe, limonade sau sosuri racoritoare.

Ingrediente: menta uscata RO

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 70 cal/0.29 kj,
  • Carbohidrati 14.9g din care zaharuri 0g,
  • Proteine 3.8g,
  • Grasimi 0.9g din care saturate 0g,
  • Sare 0g,
  • Fibre 8g
Adaugă în coș

Mix condimente carnati (10 kg carne) 315g

SKU: BCN014

In stock

34,90 lei inclusiv TVA

Mix de condimente pentru carnati de casa, realizat artizanal, fara monoglutamat sau alte adaosuri artificiale. Gust echilibrat si aroma traditionala.

Recomandat pentru carnati proaspeti sau afumati din carne de porc, vita sau amestec.

Ingrediente: sare, piper negru, usturoi, boia dulce

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 169.13 cal/0.70 Kj,
  • Grasimi 1,5g din care acizi grasi saturati 0g,
  • Glucide 32.21 g din care zaharuri 0g,
  • Proteine 6,48g,
  • Sare 185g,
  • Fibre 14.49 g
Adaugă în coș

Mix gratar bbq 250g

SKU: BCN016

In stock

30,00 lei inclusiv TVA

Mix versatil de condimente artizanale pentru gratar, fara E-uri, sare adaugata in exces sau coloranti. Gustul este natural, cu usoare note afumate.

Potrivit pentru frigarui, burgeri, legume la gratar, coaste sau carnati.

Ingrediente: sare, piper alb si negru, usturoi, ceapa, cimbru, boia afumata

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 171.58 cal/0.71 Kj,
  • Grasimi 1,54g din care acizi grasi saturati 0g,
  • Glucide 34.82 g din care zaharuri 0g,
  • Proteine 6,52g,
  • Sare 45.72g,
  • Fibre 15.49 g
Adaugă în coș

Mix legume uscate 250 g

SKU: BCN012

In stock

34,90 lei inclusiv TVA

Mix de legume uscate artizanal, in proportii echilibrate, fara conservanti sau potentiatori de aroma. Un amestec 100% natural, ideal in bucatarie.

Se foloseste in ciorbe, tocanite, supe crema, pilaf sau sarmale.

Ingrediente: morcovi, patrunjel, telina, ceapa, rosii, ardei, verdeata in proportii variabile

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 124 cal/0.52 kj,
  • Carbohidrati 21.2g din care zaharuri 0g,
  • Proteine 5.3g,
  • Grasimi 2g din care saturate 0g,
  • Sare 0g,
  • Fibre 9.8g
Adaugă în coș

Mix legume uscate ciorba 250g

SKU: BCN013

In stock

34,90 lei inclusiv TVA

Un mix complet pentru ciorbe traditionale, uscat lent pentru a pastra toate aromele naturale. Fara adaosuri chimice, produs in loturi mici.

Ideal pentru borsuri, supe de zarzavat, ciorbe de perisoare sau de pui.

Ingrediente: morcovi, ceapa, patrunjel, telina, leustean, ardei, rosii in proportii variabile

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 363cal/1545Kj,
  • Grasimi 1g din care acizi grasi saturati 0.0g,
  • Glucide 75 g din care zaharuri 10g,
  • Proteine 7,7g,
  • Sare 0,0gr,
  • Fibre 9,9g
Adaugă în coș

Mix picant coaste 250g

SKU: BCN015

In stock

Prețul inițial a fost: 40,00 lei.Prețul curent este: 34,90 lei. inclusiv TVA

Un amestec picant, creat in loturi mici, cu ingrediente naturale, perfect echilibrat pentru preparate rumenite la cuptor sau pe gratar.

Ideal pentru coaste, pulpe de porc sau pui, cartofi wedges sau preparate BBQ.

Ingrediente: sare roz Himalaya, piper negru, coriandru, chimen, scortisoara, ardei chili fulgi, boia afumata, zahar brut

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 192.38 cal/0.81 Kj,
  • Grasimi 1,84g din care acizi grasi saturati 0g,
  • Glucide 44.82 g din care zaharuri 5g,
  • Proteine 7,43g,
  • Sare 40 g,
  • Fibre 18.51 g
Adaugă în coș

Mix pui 250g

SKU: BCN017

In stock

Prețul inițial a fost: 35,00 lei.Prețul curent este: 34,90 lei. inclusiv TVA

Un mix complet, natural si fara aditivi, conceput special pentru carne de pui — la cuptor, la tigaie sau pe gratar. Fiecare ingredient este atent selectionat.

Perfect pentru pulpe, piept, aripioare sau chiar legume rumenite impreuna cu carnea.

Ingrediente: sare roz, piper negru si alb, usturoi, ceapa, boia dulce si afumata, busuioc, patrunjel verde, zahar brut

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 180.7 cal/0.77Kj,
  • grasimi 0,98g din care acizi grasi saturati 0g,
  • Glucide 45.12 g din care zaharuri 4g,
  • Proteine 7,19g,
  • Sare 40g,
  • Fibre 16.15 g
Adaugă în coș

Muguri de Pin 1 KG

SKU: INT031

In stock

Prețul inițial a fost: 250,00 lei.Prețul curent este: 219,00 lei. inclusiv TVA

Mugurii de pin sunt semințe comestibile extrase din conurile speciilor de pin, cu o aromă subtilă de nucă și o textură delicată, ușor untoasă. Sunt considerați un ingredient prețios în gastronomie, datorită gustului fin și valorii nutritive ridicate — bogați în grăsimi sănătoase, proteine și antioxidanți.

Sunt ideali pentru pesto (inclusiv alla genovese), salate, paste, risotto, produse de patiserie, biscuiți sau ca topping crocant pentru supe, legume coapte și deserturi. Pot fi consumați ca atare sau ușor rumeniți pentru a intensifica aroma.

Este un produs 100% natural, fără adaosuri, fără sare, fără conservanți și fără procesare termică. Mugurii sunt selecționați cu grijă și ambalați în condiții care păstrează prospețimea și calitățile nutritive.

Ingrediente: muguri de pin (semințe de pin).

Valoare energetică (kJ/ kcal): 2857 / 680

Grăsimi (gr): 68

din care acizi grași saturați (gr): 4,9

Glucide (gr): 13

din care zaharuri (gr): 3,6

Proteine (gr): 14

Sare (gr): 0,01

Alergeni: poate conține urme de alte semințe și nuci

Adaugă în coș

Mustar cu hrean 314ml

SKU: BCN022

In stock

19,90 lei inclusiv TVA

Mustar cu hrean, intens si usor picant, obtinut din ingrediente curate si proaspete, fara E-uri. Are textura cremoasa si efect energizant.

Excelent pentru carnati, friptura rece, oua umplute, piftie sau sosuri reci.

Ingrediente: boabe de mustar galben, hrean, apa, otet, zahar, sare

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 102 cal/0.427 kj,
  • Grasimi 4,6g, din care acizi grasi saturati 0g,
  • Glucide 9.9 g din care zaharuri 5g,
  • Proteine 5.2g,
  • Fibre 0,1gr,
  • Sare 1g
Adaugă în coș

Mustar de masa 314ml

SKU: BCN020

In stock

19,90 lei inclusiv TVA

Mustar de masa clasic, cremos si echilibrat, preparat in loturi mici din boabe de mustar macinate si ingrediente 100% naturale.

Ideal pentru gratar, carnati, friptura, sosuri sau dressinguri de salata.

Ingrediente: boabe de mustar galben, apa, otet, zahar, sare

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 91 kcal/389 kj,
  • Grasimi 4,0g, din care acizi grasi saturati 0.2g,
  • Glucide 6 g din care zaharuri 5g,
  • Proteine 5g,
  • Fibre 5,7gr,
  • Sare 3,g
Adaugă în coș

Mustar dulce cu afine 314ml

SKU: BCN021

In stock

19,90 lei inclusiv TVA

Mustar dulce cu afine, cu gust fin si note fructate, realizat artizanal in cantitati limitate. Fara conservanti, cu adaos redus de zahar.

Se potriveste excelent cu branzeturi, carne de rata, friptura de porc sau sandvisuri gourmet.

Ingrediente: boabe de mustar galben, apa, otet, miere, afine, sare

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 91 kcal,
  • Grasimi 4,0g, din care acizi grasi saturati 0.2g,
  • Glucide 6 g din care zahar 5g,
  • Proteine 5g,
  • Fibre 5,7gr,
  • Sare 3,g
Adaugă în coș

Produse 100% naturale, eticheta curata, calitate garantata

Experienta si profesionalism”

Barbarosa vine cu o experienta de peste 25 ani in industria alimentara HoReCa, si cu peste 30 ani de experienta in vanzari si dezvoltare de produse.

"Produse HoReCa la un click distanta"

Barbarosa are in portofoliu produse de tip HoReCa astfel ca preparatele delicioase pe care le consumam de obicei in restaurantele rafinate sa fie disponibile de acum la adresa: www.barbarosa.ro

“Lant scurt si selectie garantata”

Barbarosa este reprezentatul direct al producatorilor mici si mijlocii iar produsele lor artizanale ajung la noi in cel mai scurt timp. Aprovizionarea si selectia se fac cu grija iar livrarea se realizeaza in cel mult 24h la un pret corect, fara costuri ascunse, la temperatura 0-4 C.

Barbarosa vine cu experienta inainte de a veni cu produse, vine cu solutii inainte de a aduce ingrediente. Scopul nostru este sa aducem produse de cea mai buna calitate si orice produs marca Barbarosa este un produs Premium, natural, atent selectionat.