Ravioli Giganti cu Grana Padano si Spanac sunt o interpretare clasica si rafinata a bucatariei italiene. Umplutura fina pe baza de bechamel, spanac si Grana Padano D.O.P. este invaluita in aluat din gris de grau dur si ou proaspat, oferind o textura al dente si un gust echilibrat, cremos si vegetal. Fiecare portie este realizata doar din ingrediente naturale, fara conservanti sau coloranti.

Sunt ideali serviti cu unt si salvie, sos de smantana si parmezan sau cu un strop de ulei de masline si piper proaspat macinat. Se pot integra in meniuri vegetariene sau acompania cu ciuperci trase la tigaie ori rosii cherry coapte.

Se potrivesc perfect cu vin alb sec si proaspat (ex. Pinot Grigio, Feteasca Alba), vin roze delicat sau prosecco brut – bauturi care sustin notele cremoase si vegetale ale umpluturii.

Ingrediente: aluat (gris de grau dur, ou proaspat pasteurizat, apa), umplutura (bechamel, spanac 12%, branza Grana Padano D.O.P. 9%, pesmet, sare).

Valoare energetica (kJ/ kcal): 990 / 236

Grasimi (gr): 8,6

din care acizi grasi saturati (gr): 3,1

Glucide (gr): 28,4

din care zaharuri (gr): 2,7

Proteine (gr): 9,4

Sare (gr): 1,1

Alergeni: contine gluten, ou, lapte

Produs artizanal

Origine: Spania

Calibrul: 33gr/buc

Mod de preparare: se fierb 5 min in apa clocotita

Ravioli Gigan cu Pui Teriyaki imbina perfect traditia pastelor italiene cu aromele asiatice ale sosului teriyaki, oferind o experienta culinara exotica si rafinata. Umplutura generoasa cu pui suculent, legume si sos dulce-acrisor este invelita in aluat fin din gris de grau dur si ou proaspat, pentru o textura perfecta al dente. Fiecare bucata este realizata cu atentie din ingrediente naturale, fara conservanti sau coloranti.

Sunt ideali ca fel principal, serviti cu sos de soia light si susan, cu o reductie de ghimbir si miere, sau simpli, stropiti cu ulei de susan si cativa stropi de lime. Pot fi integrati si in preparate fusion cu legume wok sau ciuperci sotate.

Se potrivesc perfect cu vin alb aromat si usor (ex. Gewürztraminer, Riesling), un vin roze sec cu aciditate buna sau bere japoneza lager – bauturi care echilibreaza notele dulci-sarate si aromele exotice.

Ingrediente: aluat (gris de grau dur, ou proaspat pasteurizat, apa), umplutura (pulpe de pui 46%, morcov, praz, ulei de masline, sos teriyaki – soia, zahar brun, ghimbir, amidon de porumb –, pesmet, supa de pui, supa de carne, usturoi, sare).

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1060 / 254

Grasimi (gr): 10,4

din care acizi grasi saturati (gr): 2,1

Glucide (gr): 27,8

din care zaharuri (gr): 3,8

Proteine (gr): 11,2

Sare (gr): 1,3

Alergeni: contine gluten, ou, soia

Produs artizanal

Origine: Spania

Calibrul: 33gr/buc

Mod de preparare: se fierb 5-6 min in apa clocotita

Tagliatelle cu ou sunt paste late si fine, realizate dupa o reteta traditionala italiana din Toscana. Preparatele sunt facute artizanal, din gris de grau dur si ou proaspat pasteurizat, fara conservanti sau aditivi, pentru a garanta un gust autentic si o textura perfecta al dente. Datorita formei si consistentei, tagliatellele absorb excelent sosurile si evidentiaza aromele preparatelor.

Sunt ideale pentru sosuri bogate pe baza de carne (ragù bolognese, vitel, mistret), sosuri cu smantana si ciuperci, pesto de trufe sau retete simple cu ulei de masline si parmezan ras. Versatilitatea lor le face potrivite atat pentru preparate traditionale cat si pentru combinatii moderne.

Se potrivesc perfect cu vin rosu mediu (ex. Sangiovese, Feteasca Neagra), vin alb sec si fructat (Chardonnay, Pinot Bianco) sau prosecco brut – bauturi care completeaza gustul bogat si textura pastelor.

Ingrediente: gris de grau dur, ou proaspat pasteurizat (20%), apa.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1220 / 289

Grasimi (gr): 3,4

din care acizi grasi saturati (gr): 1,0

Glucide (gr): 52,8

din care zaharuri (gr): 1,6

Proteine (gr): 10,6

Sare (gr): 0,1

Alergeni: contine gluten, ou

Produs artizanal

Origine: Spania

Mod de preparare: se fierb 5 min in apa clocotita