Branza maturata cu levantica este un produs artizanal unic, obtinut din lapte integral si maturat lent pentru a dezvolta o textura ferma, catifelata si un gust complex. Aromatizata subtil cu levantica naturala, aceasta branza imbina savoarea bogata a laptelui cu notele florale delicate, oferind o experienta gourmet rafinata si surprinzatoare. Este potrivita pentru platouri de branzeturi, aperitive fine, salate, vinuri albe aromate sau consum ca atare, alaturi de paine cu maia si miere.

Produsa in cantitati limitate, fara E-uri, fara aditivi si fara conservanti, pastreaza autenticitatea branzeturilor maturate si aduce un plus de eleganta prin aroma sa distincta.

Ingrediente: lapte de vaca, sare, culturi lactice, cheag, levantica naturala.

Valori nutritionale medii / 100 g:

• Energie 290 kcal,
• Grasimi 24 g din care acizi grasi saturati 15 g,
• Carbohidrati 1.5 g din care zaharuri 1 g,
• Proteine 18 g,
• Sare 2.8 g

Branza maturata cu trufe este o delicatesa unica, cu un gust intens, elegant si perfect echilibrat. Pasta sa fina si catifelata este maturata minim doua luni, timp in care aromele naturale se dezvolta frumos, iar trufele adaugate in proportie de 2% ii confera un caracter profund, usor pamanos si rafinat. Feliile pastreaza o textura ferma, iar fiecare bucata ofera o explozie de arome sofisticate, ideale pentru cei care cauta o branza cu personalitate.

Se potriveste perfect in paste, risotto, omlete, preparate cu ou sau carne alba, dar si simpla, pe paine artizanala sau pe un platou de branzeturi premium. Este excelenta si rasuita fin peste legume coapte, cartofi gratinati sau preparate gourmet unde aroma de trufa trebuie sa ramana in prim plan.

Ingrediente: lapte pasteurizat, cheag, culturi lactice, sare, trufe (2%).

Valori nutritionale medii / 100 g:

• Energie 1546 kj / 372 kcal,
• Grasimi 29 g (din care acizi grasi saturati 18 g),
• Glucide 0.8 g (din care zaharuri 0.8 g),
• Proteine 27 g,
• Sare 1.2 g