Ferma de Angus/Bazna

Antricot vita Angus cu os 300gr

SKU: TRD003

In stock

Prețul inițial a fost: 60,60 lei.Prețul curent este: 51,21 lei. inclusiv TVA

Antricotul de vita Angus cu os, cunoscut si ca “Bone-in Rib Eye”, este o bucata premium, cu marmorare naturala, gust intens si textura suculenta. Provenit din animale crescute 100% natural, in libertate, doar pe pasune, acest antricot ofera o experienta completa prin savoarea adanca si aroma data de osul care intensifica gustul la gatit.

Ideal pentru gratar, tigaie sau cuptor.

Se asociaza perfect cu un vin rosu corpolent si baricat – gen Cabernet Sauvignon sau Shiraz.

Ingrediente: antricot de vita Angus cu os 100% naturala, fara aditivi

Termen de valabilitate: 7 zile

Adaugă în coș

Antricot vita Angus fara os 200gr

SKU: TRD004

In stock

Prețul inițial a fost: 46,10 lei.Prețul curent este: 39,80 lei. inclusiv TVA

Antricotul de vita Angus fara os este alegerea perfecta pentru cei care cauta o textura suculenta si un gust intens, fara compromis. Provenind din animale hranite exclusiv cu iarba si crescute in libertate, aceasta bucata de carne are un echilibru impecabil intre carne si grasime, fiind frageda si aromata in mod natural.

Ideal pentru preparare rapida in tigaie sau la gratar.

Se asociaza perfect cu un vin rosu matur – cum ar fi un Merlot sau un Syrah cu taninuri fine.

Ingrediente: antricot de vita Angus fara os 100% naturala, fara E-uri

Termen de valabilitate: 7 zile

Adaugă în coș

Burger de vita Angus 200gr+

SKU: TRD005

In stock

Prețul inițial a fost: 20,10 lei.Prețul curent este: 13,90 lei. inclusiv TVA

Burgerul de vita Angus este compus din 80% carne si 20% grasime de vita Angus, atent selectionate pentru un rezultat suculent si gustos. Marmorarea naturala si hranirea exclusiv pe pasune asigura un produs cu aroma autentica si textura perfecta. Fara aditivi, fara compromisuri, doar carne premium.

Ideal pentru gratar, tigaie sau plita.

Se potriveste cu o bere bruna artizanala sau un vin rosu corpolent, precum un Malbec.

Ingrediente: carne de vita Angus 100%, sare, chimen, piper

Termen de valabilitate: 7 zile

Adaugă în coș

Carnati Cabanos porc Bazna 100gr

SKU: TRD023

In stock

8,90 lei inclusiv TVA

Carnatii Cabanos din porc Bazna sunt subtiri, afumati natural si pregatiti dupa reteta traditionala, cu un gust usor picant si aroma de usturoi, piper si boia. Textura este ferma, dar frageda, iar marmorarea naturala a grasimii de Bazna ofera savoare in fiecare muscatura. Fara E-uri, fara aditivi.

Ideali ca gustare rece sau usor rumeniti in tigaie.

Se potrivesc cu o bere blonda artizanala sau un vin rosu usor condimentat, gen Pinot Noir.

Ingrediente: carne de porc Bazna, sare, piper, usturoi, boia, condimente naturale

Greutate: ~ 300 gr/2 buc

Termen de valabilitate: 30 zile

 

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1352.62/326.6

Grasimi (gr): 27.78

din care acizi grasi saturati (gr): 9.25

Glucide (gr): 1.08

din care zaharuri (gr): 0.34

Proteine (gr): 18.01

Sare (gr): 2.45

 

Adaugă în coș

Carnati de porc Bazna 100gr

SKU: TRD026

In stock

7,90 lei inclusiv TVA

Carnatii de porc Bazna sunt suculenti, cu gust dulceag specific rasei si marmorare naturala. Sunt condimentati simplu, afumati natural si realizati fara E-uri. Textura este frageda, iar gustul intens si clar – fara artificii.

Ideali pentru gratar sau fierti cu varza murata.

Se potrivesc cu un vin rosu lejer – gen Burgund Mare – sau o bere de tip lager.

Ingrediente: carne porc cal. I, usturoi, boia dulce, sare, piper, membrana naturala comestibila

Greutate: ~ 300 gr/2 buc

Termen de valabilitate: 30 zile

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1320.50/313.22

Grasimi (gr): 27.32

din care acizi grasi saturati (gr): 10.4

Glucide (gr): 1.37

din care zaharuri (gr): 0.6

Proteine (gr): 16.24

Sare (gr): 1.8

Adaugă în coș

Carnati de vita Angus 100gr

SKU: TRD027

In stock

Prețul inițial a fost: 10,90 lei.Prețul curent este: 9,90 lei. inclusiv TVA

Carnatii de vita Angus sunt o alegere rara, pentru cunoscatori. Cu o textura mai ferma, gust intens si afumare naturala, acestia sunt realizati exclusiv din carne de vita de calitate, fara aditivi, fara compromisuri. Un produs curat, suculent si bogat in aroma.

Recomandati pentru gratar sau tigaie.

Se potrivesc cu un vin rosu sec si sobru – gen Syrah – sau o bere stout cu note de cafea.

Ingrediente: pulpa vita Angus cal. I, carne lucru vita Angus, boabe mustar, coriandru, nucsoara, usturoi, cimbru, sare amestec, piper, membrana naturala comestibila

Greutate: ~ 200 gr/buc

Termen de valabilitate: 30 zile

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1389.81/328.87

Grasimi (gr): 26.26

din care acizi grasi saturati (gr): 11.9

Glucide (gr): 4.23

din care zaharuri (gr): 0.1

Proteine (gr): 16.11

Sare (gr): 1.83

Adaugă în coș

Carnati macelarasti porc Bazna 100gr

SKU: TRD025

In stock

8,90 lei inclusiv TVA

Carnatii macelaresti din porc Bazna taiati la barda sunt grosi, rustici, afumati natural, cu gust intens si echilibru intre carne si grasime. Se prepara dupa reteta clasica, fara aditivi, si se remarca prin textura densa si aroma de condimente traditionale.

Perfect pentru gratar sau platouri de iarna.

Se asociaza cu un vin rosu corpolent, gen Merlot, sau o bere bruna cu note de fum.

Ingrediente: spata porc, sare, piper negru, piper alb, nucsoara, usturoi, boia afumata, ierburi aromatice, membrana naturala comestibila

Greutate: ~ 200 gr/buc

Termen de valabilitate: 30 zile

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1320.5/313.22

Grasimi (gr): 27.32

din care acizi grasi saturati (gr): 20.4

Glucide (gr): 1.37

din care zaharuri (gr): 0.6

Proteine (gr): 16.24

Sare (gr): 1.3

Adaugă în coș

Carnati mixt vita-porc (Angus, Bazna) 100gr

SKU: TRD024

In stock

7,90 lei inclusiv TVA

Carnatii mix vita–porc (Angus si Bazna) sunt realizati dintr-un amestec echilibrat care combina intensitatea vitei cu dulceata porcului Bazna. Textura este densa, suculenta, iar gustul este amplificat de condimente naturale si afumare lenta. Produs 100% curat, fara E-uri, fara conservanti.

Pot fi gatiti pe gratar sau la cuptor, ideali pentru mese cu caracter.

Se potrivesc cu un vin rosu sec, rustic – cum ar fi o Feteasca Neagra – sau cu o bere bruna.

Ingrediente: carne lucru vita Angus cal. I, carne porc cal. I, ienibahar, usturoi, cimbru, coriandru, boia dulce, sare, piper, membrana naturala comestibila

Greutate: ~330 gr/2 buc

Termen de valabilitate: 30 zile

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1247.22/295.31

Grasimi (gr): 25.0

din care acizi grasi saturati (gr): 9.8

Glucide (gr): 0.45

din care zaharuri (gr): 0.0

Proteine (gr): 17.13

Sare (gr): 1.51

Adaugă în coș

Carnati Patricieni porc Bazna 500gr

SKU: TRD018

In stock

Prețul inițial a fost: 32,50 lei.Prețul curent este: 29,50 lei. inclusiv TVA

Carnatii Patricieni din porc Bazna sunt realizati traditional, cu carne atent selectionata, condimentata clasic si afumata natural. Gust autentic, echilibrat, cu textura ferma si aroma intensa, fara adaosuri artificiale.

Un produs nobil, rustic, perfect pentru gratar, platouri sau sandvisuri consistente.

Se potrivesc cu un vin rosu rustic – cum ar fi o Feteasca Neagra – sau o bere de tip bock.

Ingrediente: carne lucru vita Angus, carne lucru porc, cimbru, usturoi, coriandru, sare, piper, membrana naturala comestibila

Termen de valabilitate: 30 zile

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1098/165

Grasimi (gr): 23.2

din care acizi grasi saturati (gr): 9.6

Glucide (gr): 2.1

din care zaharuri (gr): 0.8

Proteine (gr): 12.0

Sare (gr): 2.0

Adaugă în coș

Carnati sticks, crud-uscati porc Bazna 100gr

SKU: TRD051

In stock

10,90 lei inclusiv TVA

Carnatii sticks crud-uscati sunt subtiri, bine condimentati si afumati lent, cu o textura densa si gust intens. Ideali ca gustare, pentru excursii sau platouri rustice. Fara E-uri, fara compromisuri.

Se potrivesc cu un vin rosu corpolent – gen Shiraz – sau o bere neagra, rece.

Ingrediente: pulpa de vita Angus slanina Bazna, spata de porc , boia, coriandru, sare, piper, nucsoara, chilly, membrana naturala comestibila

Termen de valabilitate: 45 zile

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1860/448

Grasimi (gr): 36.46

din care acizi grasi saturati (gr): 13.23

Glucide (gr): 1.8

din care zaharuri (gr): 0.19

Proteine (gr): 32.1

Sare (gr): 2.12

Adaugă în coș

Carnati vita-oaie (Angus, oaie) 100gr

SKU: TRD028

In stock

Prețul inițial a fost: 9,60 lei.Prețul curent este: 8,90 lei. inclusiv TVA

Carnatii vita–oaie sunt o combinatie intensa, plina de caracter, in care carnea de vita Angus si oaia se completeaza perfect. Sunt condimentati traditional, afumati natural si realizati fara aditivi. Gustul este profund, usor salbatic, cu note condimentate si o textura usor densa.

Excelenti pentru gratar, plita sau ciorbe robuste.

Se potrivesc cu un vin rosu corpolent – gen Shiraz – sau cu o bere neagra, cu corp bogat.

Ingrediente: pulpa vita Angus, carne oaie, coriandru, boia, usturoi, cimbru, sare, piper, membrana naturala comestibila

Greutate: ~ 300 gr/buc

Termen de valabilitate: 30 zile

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1337.61/319.70

Grasimi (gr): 27.48

din care acizi grasi saturati (gr): 9.8

Glucide (gr): 0.6

din care zaharuri (gr): 0.3

Proteine (gr): 17.5

Sare (gr): 1.47

Adaugă în coș

Carne porc lucru Bazna 80/20 (CPL)

SKU: TRD006

In stock

Prețul inițial a fost: 61,00 lei.Prețul curent este: 42,00 lei. inclusiv TVA

Carnea de porc lucru 80/20 din Bazna este alegerea ideala pentru carne tocata, tocanite sau tochituri. Cu 80% carne si 20% grasime, ofera suculenta, gust bogat si textura echilibrata. Rasa Bazna este cunoscuta pentru carnea cu gust dulce, marmurare naturala si grasime care se topeste in gura.

Fara E-uri, crescut natural, fara stres.

Se potriveste cu un vin rosé corpolent sau un vin rosu rustic, gen Feteasca Neagra.

Ingrediente: carne de porc din rasa Bazna (80% carne, 20% grasime), fara aditivi

Termen de valabilitate: 7 zile

Adaugă în coș

Produse 100% naturale, eticheta curata, calitate garantata

Experienta si profesionalism”

Barbarosa vine cu o experienta de peste 25 ani in industria alimentara HoReCa, si cu peste 30 ani de experienta in vanzari si dezvoltare de produse.

"Produse HoReCa la un click distanta"

Barbarosa are in portofoliu produse de tip HoReCa astfel ca preparatele delicioase pe care le consumam de obicei in restaurantele rafinate sa fie disponibile de acum la adresa: www.barbarosa.ro

“Lant scurt si selectie garantata”

Barbarosa este reprezentatul direct al producatorilor mici si mijlocii iar produsele lor artizanale ajung la noi in cel mai scurt timp. Aprovizionarea si selectia se fac cu grija iar livrarea se realizeaza in cel mult 24h la un pret corect, fara costuri ascunse, la temperatura 0-4 C.

Barbarosa vine cu experienta inainte de a veni cu produse, vine cu solutii inainte de a aduce ingrediente. Scopul nostru este sa aducem produse de cea mai buna calitate si orice produs marca Barbarosa este un produs Premium, natural, atent selectionat.