Castraveti in otet 720ml

SKU: BCN029

In stock

Prețul inițial a fost: 20,00 lei.Prețul curent este: 19,90 lei. inclusiv TVA

Castraveti murati dupa reteta traditionala, crocanti si aromati, fara conservanti sau monoglutamat. Preparati manual in loturi mici.

Potriviti pentru fripturi, sandvisuri, platouri cu mezeluri, salate boeuf sau ca garnitura la snitel.

Ingrediente: castraveti, ceapa, morcovi, hrean, apa, otet, zahar, sare

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 25kcal/104kj,
  • Grasimi 0,1g din care acizi grasi saturati 0g,
  • Glucide 4g din care zaharuri 2,1g,
  • Proteine 1,5g,
  • Sare 1,3g
  • Fibre 0,6g
Adaugă în coș

Cocktail de Măsline 2.5kg net

SKU: INT035

In stock

Prețul inițial a fost: 205,00 lei.Prețul curent este: 154,90 lei. inclusiv TVA

Cocktailul de Masline este un aperitiv mediteranean rafinat, ce imbina aromele autentice ale Spaniei intr-un amestec echilibrat si savuros. Selectia contine masline verzi Manzanilla cu textura ferma si gust delicat, masline negre Hojiblanca cu note fructate, castraveti baby crocanti si ceapa baby delicata, completate de o nota subtila de anchoa care potenteaza aromele.

Rezultatul este un mix vibrant cu texturi contrastante si un echilibru perfect intre sarat, acrisor si umami. Ideal pentru platouri reci, salate mediteraneene sau ca gustare de sine statatoare.

Se potriveste excelent cu vin alb sec si mineral (ex. Verdejo, Albarino), vermut alb sau rosu, ori o bere artizanala blonda – bauturi care echilibreaza si complimenteaza aromele intense si salinitatea maslinelor.

Ingrediente: masline verzi Manzanilla, masline negre Hojiblanca, castraveti baby, ceapa baby, aroma naturala de anchoa, apa, otet, sare.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 667 / 162

Grasimi (gr): 16,2

din care acizi grasi saturati (gr): 2,7

Glucide (gr): 1,1

din care zaharuri (gr): 0,5

Proteine (gr): 1,2

Sare (gr): 2,9

Alergeni: poate contine urme de peste (anchoa)

Ambalaj: cutie 4.25 kg (brut)/2.5 kg (net)

Adaugă în coș

Crema de Fistic Dolcefetta Tartinabila 400g

SKU: INT013

In stock

Prețul inițial a fost: 45,00 lei.Prețul curent este: 39,00 lei. inclusiv TVA

Dolcefetta cremă de fistic este o specialitate tartinabilă fină, cu o textură catifelată și un gust intens de fistic copt. Este realizată din fistic de calitate superioară, atent selecționat și măcinat fin, pentru un gust autentic și echilibrat, fără arome artificiale sau coloranți.

Este ideală pentru a fi întinsă pe pâine prăjită, clătite, croissante sau biscuiți, dar și ca ingredient în deserturi, creme de prăjituri, cheesecake sau înghețată artizanală. Se integrează perfect în rețete de inspirație italiană sau în momentele simple de răsfăț zilnic.

Este un produs premium, 100% natural, fără ulei de palmier și fără conservanți. Conține un procent ridicat de fistic și are o consistență perfectă pentru utilizare directă sau în patiserie.

Greutate: 400 gr

Ingrediente: zahăr, fistic 13%, lapte praf degresat, zer din lapte, emulgator: lecitină din soia, arome naturale.

Valoare energetică (kJ/ kcal): 2482 / 583

Grăsimi (gr): 39

din care acizi grași saturați (gr): 6.7

Glucide (gr): 49

din care zaharuri (gr): 25

Fibre (gr): 1.8

Proteine (gr): 7.5

Sare (gr): 0,27

Alergeni: conține fistic, alune, nuci, lapte și soia

Adaugă în coș

Dulceata de ardei iute 314ml

SKU: BCN018

In stock

Prețul inițial a fost: 30,00 lei.Prețul curent este: 29,00 lei. inclusiv TVA

Dulceata artizanala de ardei iute, realizata in cantitati limitate, cu un echilibru fin intre dulce, picant si acrisor. Fara E-uri sau conservanti, cu adaos redus de zahar.

Se potriveste excelent ca topping pentru branzeturi maturate, burgeri, fripturi, carnati sau preparate asiatice.

Ingrediente: ardei iute, ardei capia, zahar, otet, sare

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 158kcal/661Kj,
  • Grasimi 0,2g din care acizi grasi saturati 0g,
  • Glucide 45 g din care zaharuri 24g,
  • Proteine 0,9g,
  • sare 0,2g,
  • Fibre 4 g
Adaugă în coș

Gogosari in otet 720ml

SKU: BCN030

In stock

Prețul inițial a fost: 25,00 lei.Prețul curent este: 22,00 lei. inclusiv TVA

Gogosari romanesti in otet, preparati artizanal, cu gust dulce-acrisor, crocanti si colorati natural, fara E-uri.

Perfecti pentru salate de iarna, garnituri langa carne, platouri festive sau aperitive.

Ingrediente: gogosari, hrean, ceapa, morcovi, apa, otet, zahar, sare

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 29kcal/121kj,
  • Grasimi 0,5g din care acizi grasi saturati 0.1g,
  • Glucide 5,9 g din care zaharuri 2,5g,
  • Proteine 1,7g,
  • Sare 1,3g
  • Fibre 0,5g
Adaugă în coș

Ketchup dulce

SKU: BCN019

In stock

Prețul inițial a fost: 20,00 lei.Prețul curent este: 19,90 lei. inclusiv TVA

Ketchup dulce artizanal, preparat lent din rosii romanesti coapte, fara E-uri sau zahar in exces. Textura fina si gustul natural il fac ideal pentru toate varstele.

Perfect pentru cartofi prajiti, burgeri, sandvisuri sau preparate vegetariene.

Ingrediente: rosii, otet, zahar, condimente naturale

Adaugă în coș

Masline Arbequines 210gr

SKU: INT034

In stock

Prețul inițial a fost: 23,00 lei.Prețul curent este: 17,00 lei. inclusiv TVA

Maslinele Arbequina sunt un soi rafinat, recunoscut pentru dimensiunea mica, forma rotunda si gustul delicat, usor fructat. Recoltate din regiuni selecte din Catalonia si Andaluzia, aceste masline au o textura moale si suculenta, cu note fine de migdale si un final subtil dulceag. Sunt apreciate in gastronomie pentru echilibrul lor si capacitatea de a complimenta o gama larga de preparate.

Sunt ideale pentru consum direct, alaturi de branzeturi fine, preparate gourmet sau platouri mediteraneene. Pot fi servite si in salate sofisticate, in asociere cu nuci, fructe uscate sau paine cu maia si ulei de masline extravirgin.

Se potrivesc perfect cu vin alb sec si floral (ex. Sauvignon Blanc, Feteasca Alba), vin roze proaspat sau prosecco brut – bauturi care subliniaza dulceata fina si echilibrul gustativ al maslinelor.

Ingrediente: masline Arbequina, apa, sare. Fara conservanti artificiali. Conservate in saramura usoara.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 720 / 174

Grasimi (gr): 17,4

din care acizi grasi saturati (gr): 2,8

Glucide (gr): 0,6

din care zaharuri (gr): 0,1

Proteine (gr): 1,0

Sare (gr): 2,4

Alergeni: nu contine

Ambalaj: 210gr/borcan

Adaugă în coș

Muraturi asortate 720ml

SKU: BCN033

In stock

Prețul inițial a fost: 25,00 lei.Prețul curent este: 22,00 lei. inclusiv TVA

Muraturi asortate artizanale cu gogosari, castraveti si conopida, conservate in otet natural, cu gust echilibrat dulce-acrisor.

Recomandate pentru sarmale, mancaruri de iarna, fripturi sau sandvisuri rustice.

Ingrediente: gogosari, castraveti, conopida, apa, otet, zahar, sare

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 85kcal/20Kj,
  • Grasimi 0,5g din care acizi grasi saturati 0.1g,
  • Glucide3,8 g din care zaharuri 2,6g,
  • Proteine 6,5g,
  • Sare 1,6g
  • Fibre 3,4g
Adaugă în coș

Pasta ardei dulce (Piros arany) 200ml

SKU: BCN025

In stock

Prețul inițial a fost: 20,00 lei.Prețul curent este: 19,90 lei. inclusiv TVA

Pasta de ardei dulce (Piros Arany), cu textura cremoasa si gust autentic unguresc, produsa natural fara aditivi sau coloranti.

Ideala pentru gulas, tocanite, sosuri, pizza, sandvisuri sau marinade.

Ingrediente: ardei dulce macinat, sare, zahar, otet

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. energetica 54 kcal,
  • Grasimi 1g, din care acizi grasi saturati 0g,
  • Glucide 7.4g din care zaharuri 3,6g,
  • Proteine 2,4g,
  • Fibre 2,5g,
  • Sare 20g
Adaugă în coș

Pesto de Busuioc Alla Genovese O’Sole 900g

SKU: INT022

In stock

Prețul inițial a fost: 40,00 lei.Prețul curent este: 35,90 lei. inclusiv TVA

Pesto-ul de busuioc alla Genovese O’Sole este o pastă aromată obținută după rețeta tradițională italiană, din busuioc proaspăt, ulei vegetal, brânzeturi maturate și semințe de pin. Are o textură fină și un gust intens, proaspăt, cu note de verdeață și nuci, ideal pentru preparate rapide și gustoase.

Este ideal pentru paste, gnocchi, bruschete, pizza, sandwich-uri gourmet sau ca bază pentru sosuri, marinade și salate. Poate fi folosit ca atare sau diluat cu puțină apă de paste pentru o consistență perfectă.

Este un produs fără conservanți artificiali, pregătit cu ingrediente atent selecționate, după tradiția ligurică autentică.

Ingrediente: ulei de floarea soarelui, busuioc 31%, caju, sare, brânză Pecorino Romano (lapte de oaie, sare, cheag), semințe de pin, usturoi, corector de aciditate: acid citric.

Greutate neta: 900 gr

Valoare energetică (kJ/ kcal): 1963 / 476

Grăsimi (gr): 48

din care acizi grași saturați (gr): 6,5

Glucide (gr): 4,6

din care zaharuri (gr): 1,9

Proteine (gr): 5,2

Sare (gr): 2,4

Alergeni: conține lapte și semințe de pin

Adaugă în coș

Pesto de Fistic O sole 560g

SKU: INT023

In stock

Prețul inițial a fost: 90,00 lei.Prețul curent este: 78,00 lei. inclusiv TVA

Pesto-ul de fistic O’Sole este o cremă fină și parfumată, realizată din fistic atent selecționat, ulei vegetal și brânzeturi maturate, după o rețetă mediteraneană cu influențe siciliene. Are o culoare intensă, textură catifelată și un gust bogat, cu note de nuci și lapte, echilibrat de un strop de usturoi.

Este ideal pentru paste, risotto, tartine, bruschete, umpluturi pentru carne albă sau pește, dar și ca bază pentru sosuri calde sau dressinguri reci. Aduce un plus de rafinament preparatelor simple și se combină excelent cu legume coapte sau brânzeturi moi.

Este un produs fără coloranți, fără conservanți artificiali și fără arome sintetice. Conține un procent ridicat de fistic și este preparat în loturi controlate pentru a păstra autenticitatea ingredientelor.

Ingrediente: fistic decojit 65%, ulei de flaorea soarelui, sare.

Greutate neta: 560 gr

Valoare energetică (kJ/ kcal): 2940 / 711

Grăsimi (gr): 67.3

din care acizi grași saturați (gr): 6,5

Glucide (gr): 20.1

din care zaharuri (gr): 7.5

Fibre (gr): 8

Proteine (gr): 7.2

Sare (gr): 2

Alergeni: conține fistic și lapte

Adaugă în coș

Pulpe de rata confiate 3825g (12 buc)

SKU: INT002

In stock

Prețul inițial a fost: 200,00 lei.Prețul curent este: 189,00 lei. inclusiv TVA

Pulpa de rata confiata este un preparat tradițional rafinat, gătit lent în propria grăsime până la obținerea unei texturi fragede și arome intense. Rețeta este originară din sud-vestul Franței și este realizată artizanal, în loturi mici, prin metode autentice de conservare în grăsime.

Este ideală pentru mese festive sau preparate rapide de zi cu zi — se poate rumeni în cuptor, la tigaie sau în friteuză cu aer cald, iar carnea se desprinde ușor de pe os. Se potrivește perfect cu piure de cartofi, varză roșie călită, linte, legume sotate sau chiar paste proaspete.

Este un produs 100% natural, fără E-uri, fără conservanți și fără aditivi. Este preparat din carne de rață atent selecționată, asezonată doar cu sare și condimente naturale, apoi conservată în propria grăsime.

Se potrivește perfect cu un vin roșu sec, matur, din soiuri precum Merlot sau Pinot Noir, care echilibrează bogăția gustului specific raței confiate.

Ingrediente: pulpe de rață, grăsime de rață, sare, piper, usturoi.

Valoare energetică (kJ/ kcal): 1490 / 360

Grăsimi (gr): 33

din care acizi grași saturați (gr): 11

Glucide (gr): 0,3

din care zaharuri (gr): 0

Proteine (gr): 17

Sare (gr): 1,6

Alergeni: nu conține

Adaugă în coș

Produse 100% naturale, eticheta curata, calitate garantata

Experienta si profesionalism”

Barbarosa vine cu o experienta de peste 25 ani in industria alimentara HoReCa, si cu peste 30 ani de experienta in vanzari si dezvoltare de produse.

"Produse HoReCa la un click distanta"

Barbarosa are in portofoliu produse de tip HoReCa astfel ca preparatele delicioase pe care le consumam de obicei in restaurantele rafinate sa fie disponibile de acum la adresa: www.barbarosa.ro

“Lant scurt si selectie garantata”

Barbarosa este reprezentatul direct al producatorilor mici si mijlocii iar produsele lor artizanale ajung la noi in cel mai scurt timp. Aprovizionarea si selectia se fac cu grija iar livrarea se realizeaza in cel mult 24h la un pret corect, fara costuri ascunse, la temperatura 0-4 C.

Barbarosa vine cu experienta inainte de a veni cu produse, vine cu solutii inainte de a aduce ingrediente. Scopul nostru este sa aducem produse de cea mai buna calitate si orice produs marca Barbarosa este un produs Premium, natural, atent selectionat.