MIRODENII

Boia dulce 250g

SKU: BCN001

In stock

Prețul inițial a fost: 30,00 lei.Prețul curent este: 29,00 lei. inclusiv TVA

Produs artizanal, obtinut in cantitati limitate, boiaua dulce este realizata exclusiv din ardei rosii uscati si macinati, fara niciun fel de adaos chimic.

Este ideala pentru a condimenta ciorbe, sarmale, cartofi taranesti sau carne de pui la cuptor.

Ingrediente: ardei de boia uscat, macinat RO

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 274 cal/1.14 kj,
  • Carbohidrati 69g din care zaharuri 0g,
  • Proteine 7g,
  • Grasimi 6g din care saturate 0g,
  • Sare 0g,
  • Fibre 46g
Adaugă în coș

Boia dulce afumata 250g

SKU: BCN002

In stock

Prețul inițial a fost: 40,00 lei.Prețul curent este: 39,00 lei. inclusiv TVA

Aceasta boia afumata este 100% naturala, fara E-uri sau conservanti, realizata artizanal in loturi mici din ardei afumati traditional si macinati fin.

Perfecta pentru carnati de casa, fasole cu afumatura, legume coapte sau tocane rustice.

Ingrediente: ardei de boia uscat,afumat, macinat RO

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 282 cal/1.18 kj,
  • Carbohidrati 54g din care zaharuri 0g,
  • Proteine 14g,
  • Grasimi 13g din care saturate 0g,
  • Sare 0g,
  • Fibre 35g
Adaugă în coș

Boia iute 250g

SKU: BCN003

In stock

Prețul inițial a fost: 30,00 lei.Prețul curent este: 29,00 lei. inclusiv TVA

Boiaua iute artizanala se remarca prin gustul intens si natural, fara sare adaugata, monoglutamat sau alte adaosuri artificiale.

Recomandata pentru tochituri, carnati picanti, mancaruri mexicane sau sosuri pentru friptura.

Ingrediente: ardei de boia uscat, macinat RO

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 232 cal/0.97 kj,
  • Carbohidrati 18.6g din care zaharuri 0g,
  • Proteine 15.3g,
  • Grasimi 10.8g din care saturate 0g,
  • Sare 0g,
  • Fibre 24.9g
Adaugă în coș

Cocktail de Măsline 2.5kg net

SKU: INT035

In stock

Prețul inițial a fost: 205,00 lei.Prețul curent este: 154,90 lei. inclusiv TVA

Cocktailul de Masline este un aperitiv mediteranean rafinat, ce imbina aromele autentice ale Spaniei intr-un amestec echilibrat si savuros. Selectia contine masline verzi Manzanilla cu textura ferma si gust delicat, masline negre Hojiblanca cu note fructate, castraveti baby crocanti si ceapa baby delicata, completate de o nota subtila de anchoa care potenteaza aromele.

Rezultatul este un mix vibrant cu texturi contrastante si un echilibru perfect intre sarat, acrisor si umami. Ideal pentru platouri reci, salate mediteraneene sau ca gustare de sine statatoare.

Se potriveste excelent cu vin alb sec si mineral (ex. Verdejo, Albarino), vermut alb sau rosu, ori o bere artizanala blonda – bauturi care echilibreaza si complimenteaza aromele intense si salinitatea maslinelor.

Ingrediente: masline verzi Manzanilla, masline negre Hojiblanca, castraveti baby, ceapa baby, aroma naturala de anchoa, apa, otet, sare.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 667 / 162

Grasimi (gr): 16,2

din care acizi grasi saturati (gr): 2,7

Glucide (gr): 1,1

din care zaharuri (gr): 0,5

Proteine (gr): 1,2

Sare (gr): 2,9

Alergeni: poate contine urme de peste (anchoa)

Ambalaj: cutie 4.25 kg (brut)/2.5 kg (net)

Adaugă în coș

Dulceata de ardei iute 314ml

SKU: BCN018

In stock

Prețul inițial a fost: 30,00 lei.Prețul curent este: 29,00 lei. inclusiv TVA

Dulceata artizanala de ardei iute, realizata in cantitati limitate, cu un echilibru fin intre dulce, picant si acrisor. Fara E-uri sau conservanti, cu adaos redus de zahar.

Se potriveste excelent ca topping pentru branzeturi maturate, burgeri, fripturi, carnati sau preparate asiatice.

Ingrediente: ardei iute, ardei capia, zahar, otet, sare

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 158kcal/661Kj,
  • Grasimi 0,2g din care acizi grasi saturati 0g,
  • Glucide 45 g din care zaharuri 24g,
  • Proteine 0,9g,
  • sare 0,2g,
  • Fibre 4 g
Adaugă în coș

Ketchup dulce

SKU: BCN019

In stock

Prețul inițial a fost: 20,00 lei.Prețul curent este: 19,90 lei. inclusiv TVA

Ketchup dulce artizanal, preparat lent din rosii romanesti coapte, fara E-uri sau zahar in exces. Textura fina si gustul natural il fac ideal pentru toate varstele.

Perfect pentru cartofi prajiti, burgeri, sandvisuri sau preparate vegetariene.

Ingrediente: rosii, otet, zahar, condimente naturale

Adaugă în coș

Marar uscat 100g

SKU: BCN008

In stock

Prețul inițial a fost: 16,00 lei.Prețul curent este: 14,00 lei. inclusiv TVA

Marar uscat romanesc, 100% natural, obtinut manual si fara niciun adaos chimic. Gustul si aroma specifice sunt conservate natural, in mod traditional.

Excelent pentru salate, sosuri de iaurt, muraturi, mancaruri cu cartofi, dovlecei sau peste.

Ingrediente: marar uscat RO

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 253 cal/1.06 kj,
  • Carbohidrati 55.8g din care zaharuri 0g,
  • Proteine 20g,
  • Grasimi 4.4g din care saturate 0g,
  • Sare 0g,
  • Fibre 13.6g
Adaugă în coș

Masline Arbequines 210gr

SKU: INT034

In stock

Prețul inițial a fost: 23,00 lei.Prețul curent este: 17,00 lei. inclusiv TVA

Maslinele Arbequina sunt un soi rafinat, recunoscut pentru dimensiunea mica, forma rotunda si gustul delicat, usor fructat. Recoltate din regiuni selecte din Catalonia si Andaluzia, aceste masline au o textura moale si suculenta, cu note fine de migdale si un final subtil dulceag. Sunt apreciate in gastronomie pentru echilibrul lor si capacitatea de a complimenta o gama larga de preparate.

Sunt ideale pentru consum direct, alaturi de branzeturi fine, preparate gourmet sau platouri mediteraneene. Pot fi servite si in salate sofisticate, in asociere cu nuci, fructe uscate sau paine cu maia si ulei de masline extravirgin.

Se potrivesc perfect cu vin alb sec si floral (ex. Sauvignon Blanc, Feteasca Alba), vin roze proaspat sau prosecco brut – bauturi care subliniaza dulceata fina si echilibrul gustativ al maslinelor.

Ingrediente: masline Arbequina, apa, sare. Fara conservanti artificiali. Conservate in saramura usoara.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 720 / 174

Grasimi (gr): 17,4

din care acizi grasi saturati (gr): 2,8

Glucide (gr): 0,6

din care zaharuri (gr): 0,1

Proteine (gr): 1,0

Sare (gr): 2,4

Alergeni: nu contine

Ambalaj: 210gr/borcan

Adaugă în coș

Menta uscata 100g

SKU: BCN009

In stock

Prețul inițial a fost: 16,00 lei.Prețul curent este: 14,00 lei. inclusiv TVA

Menta uscata cu aroma intensa si prospetime naturala, fara monoglutamat, E-uri sau adaos de sare. Procesata in loturi mici, cu atentie la fiecare frunza.

Ideala pentru ceaiuri, deserturi, salate de fructe, limonade sau sosuri racoritoare.

Ingrediente: menta uscata RO

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 70 cal/0.29 kj,
  • Carbohidrati 14.9g din care zaharuri 0g,
  • Proteine 3.8g,
  • Grasimi 0.9g din care saturate 0g,
  • Sare 0g,
  • Fibre 8g
Adaugă în coș

Mix picant coaste 250g

SKU: BCN015

In stock

Prețul inițial a fost: 40,00 lei.Prețul curent este: 34,90 lei. inclusiv TVA

Un amestec picant, creat in loturi mici, cu ingrediente naturale, perfect echilibrat pentru preparate rumenite la cuptor sau pe gratar.

Ideal pentru coaste, pulpe de porc sau pui, cartofi wedges sau preparate BBQ.

Ingrediente: sare roz Himalaya, piper negru, coriandru, chimen, scortisoara, ardei chili fulgi, boia afumata, zahar brut

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 192.38 cal/0.81 Kj,
  • Grasimi 1,84g din care acizi grasi saturati 0g,
  • Glucide 44.82 g din care zaharuri 5g,
  • Proteine 7,43g,
  • Sare 40 g,
  • Fibre 18.51 g
Adaugă în coș

Mix pui 250g

SKU: BCN017

In stock

Prețul inițial a fost: 35,00 lei.Prețul curent este: 34,90 lei. inclusiv TVA

Un mix complet, natural si fara aditivi, conceput special pentru carne de pui — la cuptor, la tigaie sau pe gratar. Fiecare ingredient este atent selectionat.

Perfect pentru pulpe, piept, aripioare sau chiar legume rumenite impreuna cu carnea.

Ingrediente: sare roz, piper negru si alb, usturoi, ceapa, boia dulce si afumata, busuioc, patrunjel verde, zahar brut

 

Valori nutritionale/100g:

  • Val. Energetica 180.7 cal/0.77Kj,
  • grasimi 0,98g din care acizi grasi saturati 0g,
  • Glucide 45.12 g din care zaharuri 4g,
  • Proteine 7,19g,
  • Sare 40g,
  • Fibre 16.15 g
Adaugă în coș

Muguri de Pin 1 KG

SKU: INT031

In stock

Prețul inițial a fost: 250,00 lei.Prețul curent este: 219,00 lei. inclusiv TVA

Mugurii de pin sunt semințe comestibile extrase din conurile speciilor de pin, cu o aromă subtilă de nucă și o textură delicată, ușor untoasă. Sunt considerați un ingredient prețios în gastronomie, datorită gustului fin și valorii nutritive ridicate — bogați în grăsimi sănătoase, proteine și antioxidanți.

Sunt ideali pentru pesto (inclusiv alla genovese), salate, paste, risotto, produse de patiserie, biscuiți sau ca topping crocant pentru supe, legume coapte și deserturi. Pot fi consumați ca atare sau ușor rumeniți pentru a intensifica aroma.

Este un produs 100% natural, fără adaosuri, fără sare, fără conservanți și fără procesare termică. Mugurii sunt selecționați cu grijă și ambalați în condiții care păstrează prospețimea și calitățile nutritive.

Ingrediente: muguri de pin (semințe de pin).

Valoare energetică (kJ/ kcal): 2857 / 680

Grăsimi (gr): 68

din care acizi grași saturați (gr): 4,9

Glucide (gr): 13

din care zaharuri (gr): 3,6

Proteine (gr): 14

Sare (gr): 0,01

Alergeni: poate conține urme de alte semințe și nuci

Adaugă în coș

Produse 100% naturale, eticheta curata, calitate garantata

Experienta si profesionalism”

Barbarosa vine cu o experienta de peste 25 ani in industria alimentara HoReCa, si cu peste 30 ani de experienta in vanzari si dezvoltare de produse.

"Produse HoReCa la un click distanta"

Barbarosa are in portofoliu produse de tip HoReCa astfel ca preparatele delicioase pe care le consumam de obicei in restaurantele rafinate sa fie disponibile de acum la adresa: www.barbarosa.ro

“Lant scurt si selectie garantata”

Barbarosa este reprezentatul direct al producatorilor mici si mijlocii iar produsele lor artizanale ajung la noi in cel mai scurt timp. Aprovizionarea si selectia se fac cu grija iar livrarea se realizeaza in cel mult 24h la un pret corect, fara costuri ascunse, la temperatura 0-4 C.

Barbarosa vine cu experienta inainte de a veni cu produse, vine cu solutii inainte de a aduce ingrediente. Scopul nostru este sa aducem produse de cea mai buna calitate si orice produs marca Barbarosa este un produs Premium, natural, atent selectionat.