Carnatii Patricieni din porc Bazna sunt realizati traditional, cu carne atent selectionata, condimentata clasic si afumata natural. Gust autentic, echilibrat, cu textura ferma si aroma intensa, fara adaosuri artificiale.

Un produs nobil, rustic, perfect pentru gratar, platouri sau sandvisuri consistente.

Se potrivesc cu un vin rosu rustic – cum ar fi o Feteasca Neagra – sau o bere de tip bock.

Ingrediente: carne lucru vita Angus, carne lucru porc, cimbru, usturoi, coriandru, sare, piper, membrana naturala comestibila

Termen de valabilitate: 30 zile

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1098/165

Grasimi (gr): 23.2

din care acizi grasi saturati (gr): 9.6

Glucide (gr): 2.1

din care zaharuri (gr): 0.8

Proteine (gr): 12.0

Sare (gr): 2.0

Acesti carnati grosi sunt preparati artizanal din carne de porc de calitate, amestecata cu condimente clasice: sare, piper negru, cimbru, usturoi si ardei iute.

Sunt impachetati in membrana naturala de porc, ceea ce le ofera o textura suculenta si o aroma profunda, ideala pentru gratar sau prajire. Fara E-uri, fara compromisuri.

Se asociaza cu un vin rosu sec, rustic – cum ar fi Feteasca Neagra – sau cu o bere cu malt caramelizat.

Ingrediente: carne de porc, sare, piper negru, cimbru, usturoi, ardei iute

Ceafa de porc Iberic este o piesa de carne premium, obtinuta din porci iberici crescuti in Peninsula Iberica, certificati pentru origine si calitate. Aceasta provine din zona superioara a gatului si umerilor si este apreciata pentru gustul intens, textura frageda si marmorarea perfecta. Grasimile fine distribuite uniform confera suculenta si aroma unica specifica acestei rase de exceptie.

Este ideala pentru gratar, tigaie, sous-vide sau slow cooking. Se poate servi cu legume coapte, cartofi gratinati, piureuri fine sau sosuri aromate pe baza de vin rosu, mustar sau ierburi mediteraneene. O bucata de carne care transforma orice masa intr-un moment de rasfat.

Se potriveste perfect cu vin rosu corpolent (ex. Rioja, Tempranillo), un vin rosu romanesc matur sau o bere artizanala bruna, cu note de caramel si malt.

Ingrediente: ceafa de porc iberic (Cerdo Iberico), refrigerata sau congelata, fara glazura, fara aditivi.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1280 / 308

Grasimi (gr): 26,0

din care acizi grasi saturati (gr): 9,5

Glucide (gr): 0

din care zaharuri (gr): 0

Proteine (gr): 18,5

Sare (gr): 0,2

Alergeni: nu contine

Nascut, crescut, sacrificat in Spania

Ambalaj: ~1.5kg/buc, 5kg/bax