Burgerul din carne de vita necondimentat este un produs premium, realizat din carne 100% vita, fara arome adaugate sau conservanti. Este ideal pentru cei care doresc sa isi personalizeze preparatul cu condimente proprii sau sa pastreze gustul autentic al carnii.

Se prepara usor si rapid: se lasa la temperatura camerei si se gateste in tigaie, pe grill sau in cuptor, cate 3–5 minute pe fiecare parte, in functie de gradul dorit de gatire.

Se potriveste excelent cu chifle artizanale, salata crocanta, sosuri de casa si branzeturi maturate. Pentru pairing, se recomanda o bere blonda artizanala sau un vin rosu taninos, precum Merlot sau Shiraz.

Ingrediente: carne de vita 100%, tocata

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1059 / 255

Grasimi (gr): 21

din care acizi grasi saturati (gr): 9,4

Glucide (gr): <0,1

din care zaharuri (gr): <0,1

Proteine (gr): 17

Sare (gr): 0,08

Alergeni: nu contine

Coastele de vita Angus, cunoscute si sub denumirea de short rib, sunt o taietura nobila, cu marmorare bogata si gust intens. Provenite din bovine Angus crescute natural, aceste coaste sunt ideale pentru preparate slow-cooked, sous-vide, BBQ sau coacere la cuptor. Carnea devine frageda si suculenta, iar grasimea fina se topeste lent, dand nastere unei arome deosebit de savuroase.

Pot fi servite ca fel principal cu garnituri rustice – piureuri fine, legume coapte, cartofi zdrobiti cu usturoi sau ciuperci caramelizate. Gustul intens al coastelor de vita Angus le recomanda pentru mese speciale si meniuri rafinate.

Se potrivesc excelent cu vinuri rosii puternice si corpolente (ex. Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot), bere artizanala bruna sau cu stout – bauturi care potenteaza aromele profunde si echilibreaza grasimea carnii.

Ingrediente: coaste de vita Angus (short rib), refrigerate sau congelate, 100% naturale

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1015 / 243

Grasimi (gr): 20,2

din care acizi grasi saturati (gr): 8,3

Glucide (gr): 0

din care zaharuri (gr): 0

Proteine (gr): 16,5

Sare (gr): 0,1 (natural)

Alergeni: nu contine