CARNE
CARNE fresh
STRMS
Carnati taranesti cu busuioc
SKU: TRD111
In stock
6,90 lei inclusiv TVACarnatii taranesti cu busuioc sunt un produs artizanal, afumat lent, cu gust autentic si aroma bogata, specifica preparatelor traditionale. Realizati in cantitati limitate si obtinuti din carne curata, fara E-uri sau aditivi, acesti carnati combina savoarea clasica taraneasca cu prospetimea busuiocului, oferind un echilibru perfect intre gustul afumat si notele aromatice naturale. Textura este ferma, suculenta, iar aroma finala este intensa si perfecta pentru orice masa.
Pot fi consumati ca atare pe un platou de charcuterie, alaturi de paine cu maia sau branzeturi rustice, dar sunt excelenti pe gratar si in preparate gatite: paste, cartofi taranesti, tocane, omlete sau ciorbe traditionale.
Ingrediente: carne de porc, sare, busuioc, condimente naturale, fum natural din lemn
Valori nutritionale medii / 100 g:
Energie: 295 kcal
Grasimi: 25 g
din care acizi grași saturați: 9 gCarbohidrati: 1.5 g
din care zaharuri: 0.5 gProteine: 16 g
Sare: 2.1 g
Pastram de berbecut afumata
SKU: TRD112
In stock
14,70 lei inclusiv TVAPastrama de berbecut afumata este un produs premium, realizat artizanal in cantitati limitate, din carne frageda de berbecut maturata si afumata lent. Gustul este intens, profund, cu note rustice si aromatice specifice carnii de oaie de calitate, iar textura ramane suculenta si moale, perfecta pentru consum ca atare sau in preparate calde. Afumarea naturala ii confera o savoare autentica, imposibil de reprodus de produsele industriale, facand din aceasta pastrama o alegere ideala pentru platouri gourmet, sandwich-uri rustice, salate calde sau meniuri traditionale reinterpretate.
Este un produs curat, fara E-uri sau aditivi, creat pentru iubitorii de carne premium care apreciaza gustul autentic si natural.
Ingrediente: carne de berbecut, sare, condimente naturale, fum natural din lemn.
Valori nutritionale medii / 100 g:
- Energie 235 kcal,
- Grasimi 15 g din care acizi grasi saturati 6.5 g,
- Carbohidrati 1 g din care zaharuri 0.4 g,
- Proteine 24 g,
- Sare 2.3 g
Pastrama de rata ~200gr
SKU: TRD084
In stock
24,90 lei inclusiv TVAPastrama de rata este un produs premium, obtinut din piept de rata afumat lent pentru a pastra textura frageda si gustul intens, cu note delicate si rafinate. Carnea este moale, suculenta si are o aroma eleganta, imposibil de egalat de alte produse similare. Este perfectá pentru mic dejun pe o felie de paine cu maia sau ca piesa centrala intr-un platou de charcuterie, aducand un plus de savoare si sofisticare oricarui preparat.
Realizata artizanal, in cantitati limitate, pastrama de rata pastreaza calitatea superioara a carnii, fara E-uri sau aditivi, fiind potrivita atat pentru consumul zilnic, cat si pentru meniuri gourmet.
Ingrediente: piept de rata, sare, condimente naturale, fum natural din lemn.
Valori nutritionale medii / 100 g:
Energie: 210 kcal
Grasimi: 11 g
din care acizi grași saturați: 3.2 gCarbohidrati: 1.5 g
din care zaharuri: 0.5 gProteine: 26 g
Sare: 2.2 g
Piept de rata afumat ~200gr/buc
SKU: TRD109
In stock
24,90 lei inclusiv TVAPieptul de rata afumat este un produs rafinat, realizat artizanal in inima Bucovinei, dupa retete traditionale care pun in valoare gustul autentic al carnii de rata. Afumarea lenta pe lemn de esenta tare ii confera o aroma echilibrata si o textura frageda, pastrand in acelasi timp savoarea naturala a carnii. Este ideal pentru platouri cu mezeluri fine, salate calde sau sandwich-uri gourmet, acest produs aduce in farfurie o experienta gustativa de exceptie.\n\nProdus 100% natural, fara E-uri, fara conservanti si fara aditivi. Realizat manual, in cantitati limitate, din carne curata, provenita din ferme locale din Bucovina.\n\nIngrediente: piept de rata, sare, condimente naturale.\n\nValori nutritionale medii / 100g: Valoare energetica 980 kJ / 235 kcal, Grasimi 16g (din care acizi grasi saturati 4.5g), Proteine 22g, Carbohidrati 0g (din care zaharuri 0g), Sare 2.3g
Salam tavalit in piper
SKU: TRD113
In stock
7,50 lei inclusiv TVASalamul tavalit in crusta de piper este un produs premium, realizat artizanal, cu un gust intens si o aroma fina, perfecta pentru iubitorii de charcuterie de calitate. Preparat din carne curata si condimente naturale, salamul este maturat lent pentru a obtine textura ferma si aroma complexa, apoi tavalit intr-o crusta generoasa de piper negru care ii confera un plus de caracter si o nota usor picanta. Gustul final este echilibrat, elegant si rafinat, ideal pentru platouri gourmet, sandwich-uri rustice sau ca aperitiv alaturi de branzeturi si vinuri rosii.
Produs 100% natural, fara E-uri, fara aditivi si fara conservanti, obtinut in cantitati limitate, pentru un gust autentic si curat.
Ingrediente: carne de porc, sare, condimente naturale, piper negru macinat si boabe, fum natural.
Valori nutritionale medii / 100 g:
- Energie 320 kcal,
- Grasimi 26 g din care acizi grasi saturati 10 g,
- Carbohidrati 1.5 g din care zaharuri 0.4 g,
- Proteine 22 g,
- Sare 2.3 g
Produse 100% naturale, eticheta curata, calitate garantata
“Experienta si profesionalism”
Barbarosa vine cu o experienta de peste 25 ani in industria alimentara HoReCa, si cu peste 30 ani de experienta in vanzari si dezvoltare de produse.
"Produse HoReCa la un click distanta"
Barbarosa are in portofoliu produse de tip HoReCa astfel ca preparatele delicioase pe care le consumam de obicei in restaurantele rafinate sa fie disponibile de acum la adresa: www.barbarosa.ro
“Lant scurt si selectie garantata”
Barbarosa este reprezentatul direct al producatorilor mici si mijlocii iar produsele lor artizanale ajung la noi in cel mai scurt timp. Aprovizionarea si selectia se fac cu grija iar livrarea se realizeaza in cel mult 24h la un pret corect, fara costuri ascunse, la temperatura 0-4 C.
Barbarosa vine cu experienta inainte de a veni cu produse, vine cu solutii inainte de a aduce ingrediente. Scopul nostru este sa aducem produse de cea mai buna calitate si orice produs marca Barbarosa este un produs Premium, natural, atent selectionat.
