Antricot vita Angus fara os (Ribeye)

Antricot de vita Angus fara os, cunoscut si ca Ribeye, este una dintre cele mai apreciate taieturi de steak, recunoscuta pentru marmorarea sa bogata si gustul intens. Produs in Romania din vite Angus crescute liber, hranite natural si respectate pe tot parcursul cresterii, acest cut este un reper clasic pentru iubitorii de carne premium si experiente steakhouse autentice.

Carnea prezinta o marmorare generoasa, cu infiltratii fine de grasime care se topesc in timpul gatirii si confera suculenta, fragezime si aroma profunda. Ribeye-ul fara os ofera un echilibru perfect intre textura frageda si gustul intens de vita, fiind o alegere versatila pentru preparari rapide si precise.

Pentru pairing, Antricotul de vita Angus se potriveste excelent cu vinuri rosii corpolente si expresive, precum Cabernet Sauvignon, Malbec sau Syrah, care sustin grasimea si intensitatea aromatica a carnii. In varianta de bere, o IPA echilibrata, amber ale sau o brown ale completeaza foarte bine notele caramelizate obtinute prin gatire.

Antricot de vita Angus fara os este ideal pentru gatire la gratar sau tigaie incinsa, servit medium-rare sau medium, dar si pentru preparate clasice precum steakhouse cut, ribeye steak sau reinterpretari moderne cu sosuri simple si garnituri minimale.

Ingrediente: antricot de vita Angus 100%

Calibrul: ~300gr/buc

Valori nutritionale medii per 100 g:

• Valoare energetica: ~270 kcal
• Grasimi: ~22 g, din care acizi grasi saturati: ~9 g
• Proteine: ~19 g
• Carbohidrati: 0 g, din care zaharuri: 0 g
• Sare: ~0.1 g