Toscanello 14 luni

Toscanello Maturat 14 luni – Branza cu caracter, echilibru intre finete si intensitate

Produs artizanal in Romania din lapte integral de vaca, Toscanello maturat 14 luni este o branza inspirata din traditia toscana, cu o personalitate bine conturata si un gust bogat, rezultat al unei maturari indelungate.

Textura este ferma, usor sfaramicioasa, cu o coaja naturala si un miez galben intens. Aromele se dezvolta in profunzime, cu note de fan, alune si unt maturat, iar gustul capata accente usor picante si sarate, specifice branzeturilor bine invechite.

Ideala pentru platouri sofisticate, servita cu miere, fructe uscate sau feliata subtire peste paste si risotto.

Se potriveste cu vinuri rosii de structura medie sau vinuri albe corpolente, maturate in baric.

Ingrediente: lapte, cheag, culturi lactice