CARNE
CARNE fresh
CARNE PREMIUMCARNE fresh
PRODUSE TRADITIONALEIn stock
8,90 lei inclusiv TVAIn stock
8,90 lei inclusiv TVA
PESTE & FRUCTE DE MAREIn stock
59,00 lei inclusiv TVA
BRANZETURI & LACTATELapte si branzeturi
PLANT BASED & VEGAN
BRUTARIE & PATISERIEBrutarie & Patiserie
PIZZA & PASTE
READY MEALS
CAMARA BUNICIIIn stock
34,00 lei inclusiv TVA
MIRODENIIAfișez 13 - 24 din 33 de rezultate
In stock
99,00 lei inclusiv TVAPesto-ul de fistic O’Sole este o cremă fină și parfumată, realizată din fistic atent selecționat, ulei vegetal și brânzeturi maturate, după o rețetă mediteraneană cu influențe siciliene. Are o culoare intensă, textură catifelată și un gust bogat, cu note de nuci și lapte, echilibrat de un strop de usturoi.
Este ideal pentru paste, risotto, tartine, bruschete, umpluturi pentru carne albă sau pește, dar și ca bază pentru sosuri calde sau dressinguri reci. Aduce un plus de rafinament preparatelor simple și se combină excelent cu legume coapte sau brânzeturi moi.
Este un produs fără coloranți, fără conservanți artificiali și fără arome sintetice. Conține un procent ridicat de fistic și este preparat în loturi controlate pentru a păstra autenticitatea ingredientelor.
Ingrediente: fistic decojit 65%, ulei de flaorea soarelui, sare.
Greutate neta: 560 gr
Valoare energetică (kJ/ kcal): 2940 / 711
Grăsimi (gr): 67.3
din care acizi grași saturați (gr): 6,5
Glucide (gr): 20.1
din care zaharuri (gr): 7.5
Fibre (gr): 8
Proteine (gr): 7.2
Sare (gr): 2
Alergeni: conține fistic și lapte
In stock
54,00 lei inclusiv TVAPulpa de roșii O’Sole Il Firmato este obținută din roșii italiene proaspete, culese la maturitate și zdrobite grosier pentru a păstra textura și gustul natural. Are o consistență densă, culoare intensă și o aromă dulce-acrișoară, fiind baza ideală pentru gătit zilnic sau preparate cu specific mediteranean.
Este ideală pentru sosuri rapide, paste, pizza, lasagna, supe, mâncăruri cu carne sau legume. Se gătește ușor și uniform, fiind perfectă pentru rețete unde este necesară o pulpă de roșii naturală, fără coajă și fără excese de lichid.
Este un produs 100% natural, fără conservanți, fără zahăr adăugat și fără corectori de gust. Se prepară din roșii cultivate și procesate în Italia, fără adaosuri inutile.
Ingrediente: pulpă de roșii, suc de roșii.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 92 / 22
Grăsimi (gr): 0,2
din care acizi grași saturați (gr): 0
Glucide (gr): 3,1
din care zaharuri (gr): 3,1
Proteine (gr): 1
Sare (gr): 0,03
Alergeni: nu conține
In stock
229,00 lei inclusiv TVAPulpa de rata confiata este un preparat tradițional rafinat, gătit lent în propria grăsime până la obținerea unei texturi fragede și arome intense. Rețeta este originară din sud-vestul Franței și este realizată artizanal, în loturi mici, prin metode autentice de conservare în grăsime.
Este ideală pentru mese festive sau preparate rapide de zi cu zi — se poate rumeni în cuptor, la tigaie sau în friteuză cu aer cald, iar carnea se desprinde ușor de pe os. Se potrivește perfect cu piure de cartofi, varză roșie călită, linte, legume sotate sau chiar paste proaspete.
Este un produs 100% natural, fără E-uri, fără conservanți și fără aditivi. Este preparat din carne de rață atent selecționată, asezonată doar cu sare și condimente naturale, apoi conservată în propria grăsime.
Se potrivește perfect cu un vin roșu sec, matur, din soiuri precum Merlot sau Pinot Noir, care echilibrează bogăția gustului specific raței confiate.
Ingrediente: pulpe de rață, grăsime de rață, sare, piper, usturoi.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 1490 / 360
Grăsimi (gr): 33
din care acizi grași saturați (gr): 11
Glucide (gr): 0,3
din care zaharuri (gr): 0
Proteine (gr): 17
Sare (gr): 1,6
Alergeni: nu conține
In stock
95,00 lei inclusiv TVARoșiile cherry galbene semi-uscate O’Sole sunt deshidratate lent pentru a concentra aroma dulce naturală a roșiilor coapte și sunt conservate în ulei vegetal aromatizat. Culoarea lor intensă și gustul ușor floral le transformă într-un ingredient rafinat și versatil pentru preparate mediteraneene.
Sunt ideale pentru salate colorate, platouri cu brânzeturi, bruschete, paste, risotto sau ca topping pentru pizza gourmet. Textura lor moale și gustul dulce-acrișor le fac potrivite atât pentru gătit, cât și pentru consum direct.
Este un produs 100% natural, fără conservanți, fără coloranți artificiali și fără zahăr adăugat. Roșiile sunt selecționate cu grijă, pregătite artizanal și conservate în ulei pentru a păstra aroma autentică.
Ingrediente: roșii cherry galbene semi-uscate 65%, ulei vegetal, usturoi, sare, ierburi aromatice.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 1050 / 253
Grăsimi (gr): 19
din care acizi grași saturați (gr): 2,5
Glucide (gr): 14
din care zaharuri (gr): 12
Proteine (gr): 3,5
Sare (gr): 1,5
Alergeni: nu conține
In stock
65,00 lei inclusiv TVARoșiile cherry semi-uscate O’Sole sunt pregătite lent, prin deshidratare parțială, pentru a concentra aroma naturală și dulceața roșiilor coapte. Sunt conservate în ulei vegetal aromatizat, care le păstrează textura fragedă și gustul intens, cu accente mediteraneene autentice.
Sunt ideale pentru salate, bruschete, platouri cu brânzeturi, paste, risotto, sandvișuri gourmet sau ca ingredient special în sosuri și aperitive. Pot fi adăugate direct în preparate sau tocate fin pentru umpluturi și mixuri aromatice.
Este un produs 100% natural, fără conservanți, fără coloranți și fără zahăr adăugat. Roșiile sunt selecționate atent, pregătite în loturi mici și conservate în ulei pentru a-și păstra prospețimea și savoarea.
Ingrediente: roșii cherry semi-uscate 65%, ulei vegetal, usturoi, sare, ierburi aromatice.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 1050 / 253
Grăsimi (gr): 19
din care acizi grași saturați (gr): 2,5
Glucide (gr): 14
din care zaharuri (gr): 12
Proteine (gr): 3,5
Sare (gr): 1,5
Alergeni: nu conține
In stock
29,00 lei inclusiv TVARoșiile decojite O’Sole Il Firmato sunt obținute din roșii coapte sub soarele Italiei, atent selecționate, decojite și conservate în suc propriu pentru a păstra gustul autentic și textura naturală. Sunt culese la maturitate deplină, apoi procesate minim pentru a oferi o bază ideală pentru gătit.
Sunt ideale pentru sosuri, supe, paste, tocănițe, pizza, shakshuka sau preparate mediteraneene. Textura lor moale, dar fermă, permite pasarea, tăierea sau gătirea lentă fără a pierde consistența.
Este un produs 100% natural, fără aditivi, fără conservanți, fără corectori de gust sau zahăr adăugat. Conține doar roșii și suc de roșii, exact așa cum le-ai folosi în bucătăria de acasă.
Ingrediente: roșii decojite întregi, suc de roșii.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 92 / 22
Grăsimi (gr): 0,2
din care acizi grași saturați (gr): 0
Glucide (gr): 3,1
din care zaharuri (gr): 3,1
Proteine (gr): 1
Sare (gr): 0,03
Alergeni: nu conține
In stock
55,00 lei inclusiv TVARoșiile decojite San Marzano DOP sunt considerate un simbol al excelenței gastronomice italiene, recoltate exclusiv din zona agro-sarnese-nocerino și recunoscute cu Denumire de Origine Protejată. Au o formă alungită, pulpă fermă, puține semințe și un gust intens, ușor dulceag, ideal pentru preparate tradiționale.
Sunt ideale pentru sosuri fine, sugo napoletan, paste, pizza autentică, preparate la cuptor sau rețete mediteraneene cu ingrediente puține și de calitate. Se desfac ușor și se gătesc uniform, oferind un rezultat final autentic și bogat în aromă.
Este un produs 100% natural, fără aditivi, fără conservanți și fără corectori de gust. Roșiile sunt culese manual și conservate în suc propriu imediat după recoltare pentru a păstra toate calitățile organoleptice.
Ingrediente: roșii decojite San Marzano, suc de roșii.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 92 / 22
Grăsimi (gr): 0,2
din care acizi grași saturați (gr): 0
Glucide (gr): 3,1
din care zaharuri (gr): 3,1
Proteine (gr): 1
Sare (gr): 0,03
Alergeni: nu conține
In stock
55,00 lei inclusiv TVASemințele de dovleac crude sunt o sursă naturală de proteine, grăsimi sănătoase și minerale esențiale precum magneziu, zinc și fier. Au un gust fin, ușor dulceag și o textură crocantă, fiind o opțiune nutritivă pentru gustări sau ca ingredient în preparate variate.
Sunt ideale pentru salate, mixuri de semințe, pâine, granola, batoane proteice, smoothie-uri sau ca topping pentru supe și preparate coapte. Se pot consuma ca atare sau ușor prăjite pentru un plus de aromă.
Este un produs 100% natural, fără sare, fără conservanți, fără adaosuri și fără procesare termică. Miezul este obținut prin decorticare mecanică, păstrând toate proprietățile nutritive ale semințelor.
Ingrediente: semințe de dovleac crude (miez).
Valoare energetică (kJ/ kcal): 2389 / 574
Grăsimi (gr): 49
din care acizi grași saturați (gr): 8,7
Glucide (gr): 2,7
din care zaharuri (gr): 1,4
Proteine (gr): 30
Sare (gr): 0,02
Alergeni: poate conține urme de susan, nuci și arahide
In stock
19,00 lei inclusiv TVASemințele de floarea-soarelui crude sunt o sursă naturală de grăsimi sănătoase, proteine vegetale, vitamina E și minerale precum magneziu și seleniu. Au un gust ușor untos și o textură crocantă, fiind perfecte pentru o alimentație echilibrată și diversificată.
Sunt ideale pentru salate, granola, pâine, biscuiți, batoane energizante, smoothie-uri sau ca gustare între mese. Se pot consuma ca atare sau ușor prăjite pentru un plus de aromă.
Este un produs 100% natural, fără adaosuri, fără sare, fără conservanți și fără procesare termică. Miezul este obținut prin decorticare mecanică și păstrează toate proprietățile nutritive ale seminței integrale.
Ingrediente: semințe de floarea-soarelui crude (miez).
Valoare energetică (kJ/ kcal): 2445 / 584
Grăsimi (gr): 51
din care acizi grași saturați (gr): 4,5
Glucide (gr): 11
din care zaharuri (gr): 2,6
Proteine (gr): 20,8
Sare (gr): 0,01
Alergeni: poate conține urme de susan, nuci și arahide
In stock
59,00 lei inclusiv TVASiropul de arțar este un îndulcitor natural obținut prin fierberea sevei de arțar, recunoscut pentru aroma sa unică, ușor caramelizată, și textura fluidă. Este clasificat ca produs pur, fără adaosuri, și este o alternativă sănătoasă la zahărul rafinat sau alte siropuri industriale.
Este ideal pentru clătite, vafe, pancakes, iaurt, granola, porridge, dar și pentru glazuri, marinade sau deserturi coapte. Se poate folosi și în rețete moderne ca ingredient pentru dressinguri sau băuturi artizanale.
Este un produs 100% natural, fără conservanți, coloranți sau arome artificiale. Seva este colectată sustenabil din arbori de arțar maturi și concentrată prin metode tradiționale.
Ingrediente: 100% sirop de arțar pur.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 1130 / 266
Grăsimi (gr): 0
din care acizi grași saturați (gr): 0
Glucide (gr): 66
din care zaharuri (gr): 60
Proteine (gr): 0
Sare (gr): 0,01
Alergeni: nu conține
In stock
29,00 lei inclusiv TVASiropul de agave este un îndulcitor natural extras din planta de agave albastră, cu o consistență fluidă și gust delicat, mai puțin intens decât al altor siropuri. Are un indice glicemic mai scăzut decât zahărul rafinat, fiind preferat în alimentația echilibrată și în rețetele vegane sau fără zahăr adăugat.
Este ideal pentru îndulcirea băuturilor calde, smoothie-urilor, iaurtului, cerealelor, prăjiturilor, biscuiților sau a deserturilor fără coacere. Se dizolvă rapid și are o putere de îndulcire superioară zahărului, fiind necesară o cantitate mai mică pentru același efect.
Este un produs 100% natural, fără conservanți, fără coloranți și fără aditivi. Obținut prin metode controlate din sirop concentrat de agave, păstrând toate proprietățile nutritive ale plantei.
Ingrediente: 100% sirop de agave (din agave albastră).
Valoare energetică (kJ/ kcal): 1252 / 300
Grăsimi (gr): 0
din care acizi grași saturați (gr): 0
Glucide (gr): 75
din care zaharuri (gr): 75
Proteine (gr): 0
Sare (gr): 0,03
Alergeni: nu conține
In stock
27,00 lei inclusiv TVASosul Sriracha Hot Chilli este un condiment picant și aromat, obținut din ardei chili fermentați, usturoi și oțet, cu o textură fină și o culoare roșu intens. Este originar din bucătăria thailandeză, dar a devenit un element esențial în preparate asiatice, street food și rețete moderne de inspirație internațională.
Este ideal pentru noodles, orez prăjit, carne la grătar, fructe de mare, burgeri, sandwich-uri, tacos sau ca sos de bază pentru dips, maioneze și marinări. Gustul său intens, cu iute echilibrat și aromă profundă de usturoi, oferă un plus de personalitate oricărui preparat.
Este un produs fără conservanți artificiali și fără coloranți, preparat după rețeta originală, cu un conținut ridicat de ardei chili proaspeți.
Ingrediente: ardei iute 60%, zahăr, sare, usturoi, oțet, stabilizator: E415, conservant: E202.
Valoare energetică (kJ/ kcal): 435 / 103
Grăsimi (gr): 0,4
din care acizi grași saturați (gr): 0,1
Glucide (gr): 23
din care zaharuri (gr): 22
Proteine (gr): 1,1
Sare (gr): 5,5
Alergeni: nu conține
“Experienta si profesionalism”
Barbarosa vine cu o experienta de peste 25 ani in industria alimentara HoReCa, si cu peste 30 ani de experienta in vanzari si dezvoltare de produse.
"Produse HoReCa la un click distanta"
Barbarosa are in portofoliu produse de tip HoReCa astfel ca preparatele delicioase pe care le consumam de obicei in restaurantele rafinate sa fie disponibile de acum la adresa: www.barbarosa.ro
“Lant scurt si selectie garantata”
Barbarosa este reprezentatul direct al producatorilor mici si mijlocii iar produsele lor artizanale ajung la noi in cel mai scurt timp. Aprovizionarea si selectia se fac cu grija iar livrarea se realizeaza in cel mult 24h la un pret corect, fara costuri ascunse, la temperatura 0-4 C.
Barbarosa vine cu experienta inainte de a veni cu produse, vine cu solutii inainte de a aduce ingrediente. Scopul nostru este sa aducem produse de cea mai buna calitate si orice produs marca Barbarosa este un produs Premium, natural, atent selectionat.
CARNE PREMIUMCARNE fresh
PRODUSE TRADITIONALEIn stock
8,90 lei inclusiv TVAIn stock
8,90 lei inclusiv TVAIn stock
59,00 lei inclusiv TVA
BRANZETURI & LACTATELapte si branzeturi
PLANT BASED & VEGAN
BRUTARIE & PATISERIEBrutarie & Patiserie
PIZZA & PASTE
READY MEALS
CAMARA BUNICIIIn stock
34,00 lei inclusiv TVA
MIRODENIINo account yet?
Create an Account