Crevetii intregi 16/20 sunt o delicatesa marina de calitate superioara, cu carne ferma, dulceaga si textura suculenta. Calibrul 16/20 indica dimensiunea lor generoasa, fiind ideali pentru preparate spectaculoase si rafinate. Sunt congelati rapid dupa captura pentru a pastra prospetimea si gustul autentic al oceanului.

Pot fi preparati la gratar cu usturoi si ulei de masline, sotati cu unt si ierburi aromatice, adaugati in paste sau risotto, ori serviti in salate calde si reci. Ideali si pentru platouri de fructe de mare.

Se potrivesc excelent cu un vin alb sec aromat (ex. Albariño, Vermentino) sau cu o bere artizanala cu accente citrice.

Ingrediente: creveti intregi (Litopenaeus vannamei), apa

Valoare energetica (kJ/ kcal per 100 g): 380 / 90

Grasimi (g): 1,0

din care acizi grasi saturati (g): 0,2

Glucide (g): 0,5

din care zaharuri (g): 0

Proteine (g): 19

Sare (g): 0,8

Alergeni: contine crustacee

Crevetii decorticati 16/20 sunt selectionati din surse de calitate superioara si au o textura ferma si o carne dulce, delicata. Fiind deja curatati si decorticati, sunt ideali pentru preparate rapide si rafinate, economisind timp in bucatarie fara a compromite gustul sau prospetimea.

Se pot gati la tigaie cu usturoi si vin alb, pot fi adaugati in paste cu sos de rosii sau smantana, folositi in curry sau salate asiatice, ori serviti pe platouri calde cu legume trase la tigaie.

Se asociaza perfect cu un vin alb sec, cum ar fi un Pinot Grigio sau o Feteasca Alba, ori cu o bere artizanala blonda, usor fructata.

Ingrediente: creveti decorticati (Litopenaeus vannamei), apa, glazura 25%

Valoare energetica (kJ/ kcal per 100 g): 380 / 90

Grasimi (g): 1,0

din care acizi grasi saturati (g): 0,2

Glucide (g): 0,5

din care zaharuri (g): 0

Proteine (g): 19

Sare (g): 0,8

Alergeni: contine crustacee

Crevetii Tigre salbatici (Penaeus kerathurus), cunoscuti si sub denumirea de creveti gri ai Marii Mediterane, sunt o delicatesa rara, apreciata pentru textura ferma si gustul intens, dulce si usor sarat. Se remarca prin aspectul lor distinctiv, cu dungi alternante alb-negre, si sunt congelati rapid fara glazura pentru a pastra calitatea si gustul natural.

Sunt ideali pentru gratar, tigaie, cuptor sau sotati in unt cu usturoi si lamaie. Pot fi serviti ca aperitiv, in paste, risotto, curry, tacos sau alaturi de legume la cuptor si salate proaspete. Textura lor carnoasa si gustul concentrat ii fac potriviti atat pentru preparate simple, cat si sofisticate.

Se potrivesc perfect cu vin alb sec si aromat (Vermentino, Sauvignon Blanc), prosecco brut sau o bere artizanala lager, rece si echilibrata.

Ingrediente: creveti Tigre salbatici (Penaeus kerathurus), congelati rapid, fara glazura, fara conservanti.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 423 / 100

Grasimi (gr): 1,6

din care acizi grasi saturati (gr): 0,3

Glucide (gr): 0,9

din care zaharuri (gr): 0

Proteine (gr): 21,2

Sare (gr): 1,0

Alergeni: contine crustacee (creveti)

Denumire stiintifica: Penaeus kerathurus

Origine: Tunisia

Zona: FAO37, Oceanul Atlantic

Glazura: 0%, Ultracongelat la bord

Ambalaj: cutie 800gr

Homarul canadian (Homarus americanus) este una dintre cele mai rafinate delicatese marine, recunoscut pentru carnea sa dulce, ferma si suculenta. Este pescuit din apele reci si curate ale Atlanticului de Nord-Est si este apreciat in intreaga lume pentru calitatea si finetea gustului sau. Ambalat fara glazura si congelat rapid, isi pastreaza textura naturala si aroma autentica.

Este ideal pentru preparate gourmet: homar fiert sau la abur servit cu unt clarifiat, la gratar cu ierburi aromatice, in risotto, paste fine sau chiar in preparate asiatice reinterpretate. Carnea din coada si clesti este usor de portionat si se preteaza atat pentru plating elegant, cat si pentru meniuri de fine dining.

Se potriveste perfect cu vin alb sec si elegant (Chardonnay baricat, Viognier), vin spumant brut sau sampanie cu aciditate ridicata – bauturi care echilibreaza dulceața si untuozitatea carnii de homar.

Ingrediente: homar canadian (Homarus americanus), congelat rapid, fara glazura, fara conservanti.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 392 / 94

Grasimi (gr): 1,2

din care acizi grasi saturati (gr): 0,3

Glucide (gr): 0,9

din care zaharuri (gr): 0

Proteine (gr): 20,3

Sare (gr): 1,1

Alergeni: contine crustacee (homar)

Denumire stiintifica: Homarus Americanus

Origine: USA

Zona: FAO21, Oceanul Atlantic

Glazura: 0%, Ultracongelat la bord

Ambalaj: 0.4-0.7kg/folie

Mixul de fructe de mare contine o combinatie echilibrata de creveti decorticati, carne de midii, carne de vongole maro Pacific, inele de calamar, tentacule si fasii de calamar. Este un amestec versatil, care imbina perfect arome si texturi diferite – de la dulceata crevetilor la fermitatea calamarului – oferind o baza ideala pentru preparate inspirate din bucataria mediteraneana sau asiatica.

Este ideal pentru paella, risotto cu fructe de mare, paste, supe, wok sau salate calde. Fiecare ingredient este deja curatat si portionat, economisind timp in bucatarie si garantand o experienta culinara rapida si savuroasa.

Se potriveste perfect cu vin alb sec si proaspat (ex. Verdejo, Feteasca Alba), vin roze sec sau prosecco brut – bauturi care completeaza prospetimea fructelor de mare si echilibreaza notele sarate si dulci.

Ingrediente: creveti decorticati, carne de midii, carne de vongole maro Pacific, inele de calamar, tentacule de calamar, fasii de calamar; congelat rapid, fara glazura.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 350 / 84

Grasimi (gr): 1,2

din care acizi grasi saturati (gr): 0,3

Glucide (gr): 1,1

din care zaharuri (gr): 0

Proteine (gr): 17,0

Sare (gr): 1,1

Alergeni: contine crustacee si moluste

Origine: Spania

Zona: FAO 51, 87, 27

Glazura: 0%

Ambalaj: 1kg/punga, 6kg/bax

Caracatita pasteurizata premium este preparata cu grija in Catalonia, Spania, de un maestru artizan, dupa o reteta traditionala adaptata gusturilor gastronomice din Romania. Fiecare bucata are o textura suculenta si fina si reda autentic gustul marin, fara glazura si fara compromisuri asupra calitatii.

Este ideala pentru platouri reci, salate cu cartofi si masline, preparate cu ulei de masline extravirgin si lamaie, caracatita la gratar sau la tigaie cu usturoi si patrunjel. Se poate consuma ca atare sau reincalzita usor, fiind o alegere excelenta pentru mese rafinate si preparate simple cu gust intens.

Se potriveste perfect cu vin alb sec si mineral (Albariño, Verdejo), vin roze de Provence sau un prosecco brut bine racit.

Ingrediente: caracatita (Octopus vulgaris), sare, pasteurizata, fara glazura, fara conservanti.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 297 / 71

Grasimi (gr): 1,0

din care acizi grasi saturati (gr): 0,2

Glucide (gr): 1,4

din care zaharuri (gr): 0

Proteine (gr): 14,9

Sare (gr): 1,0

Alergeni: contine moluste (caracatita)

Denumire stiintifica: Octopus vulgaris

Origine: Maroc

Zona: FAO34, Oceanul Atlantic

Glazura: 0%

Ambalaj: 1, 2, 3 tentacule/folie, 6kg/bax