Ceafa Porc Iberic 1.5kg

Ceafa de porc Iberic este o piesa de carne premium, obtinuta din porci iberici crescuti in Peninsula Iberica, certificati pentru origine si calitate. Aceasta provine din zona superioara a gatului si umerilor si este apreciata pentru gustul intens, textura frageda si marmorarea perfecta. Grasimile fine distribuite uniform confera suculenta si aroma unica specifica acestei rase de exceptie.

Este ideala pentru gratar, tigaie, sous-vide sau slow cooking. Se poate servi cu legume coapte, cartofi gratinati, piureuri fine sau sosuri aromate pe baza de vin rosu, mustar sau ierburi mediteraneene. O bucata de carne care transforma orice masa intr-un moment de rasfat.

Se potriveste perfect cu vin rosu corpolent (ex. Rioja, Tempranillo), un vin rosu romanesc matur sau o bere artizanala bruna, cu note de caramel si malt.

Ingrediente: ceafa de porc iberic (Cerdo Iberico), refrigerata sau congelata, fara glazura, fara aditivi.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1280 / 308

Grasimi (gr): 26,0

din care acizi grasi saturati (gr): 9,5

Glucide (gr): 0

din care zaharuri (gr): 0

Proteine (gr): 18,5

Sare (gr): 0,2

Alergeni: nu contine

Nascut, crescut, sacrificat in Spania

Ambalaj: ~1.5kg/buc, 5kg/bax