Brutaria

Bagheta multicereale cu maia 500gr

SKU: BRT009

In stock

Bagheta multicereale este o paine rustica, realizata artizanal din faina integrala si alba, cu maia naturala si dospita lent timp de 24 de ore. Are o textura aerata, coaja crocanta si un gust bogat, completat de aroma subtila a maltului si de consistenta mixului de seminte.

Este ideala pentru sandwich-uri sanatoase, alaturi de unt si miere, branzeturi maturate, humus sau oua posate. Poate fi servita si ca baza pentru bruschette sau tartine rustice cu legume coapte si ulei de masline.

Ingrediente: faina integrala de grau, faina alba de grau, apa, maia naturala (apa, faina de grau), malt, mix de seminte (floarea-soarelui, dovleac, in, susan), cartofi deshidratati, sare.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1100 / 263

Grasimi (gr): 3,8

din care acizi grasi saturati (gr): 0,6

Glucide (gr): 47

din care zaharuri (gr): 1,7

Fibre (gr): 4,3

Proteine (gr): 8,8

Sare (gr): 1,4

Alergeni: contine gluten, susan

Bagheta rustica cu maia, ulei de masline si oregano 500gr

SKU: BRT008

In stock

Bagheta rustica cu ulei de masline si oregano este un produs artizanal cu gust mediteranean autentic, realizata cu maia naturala si dospita lent timp de 24 de ore. Textura crocanta la exterior si miezul aerat sunt completate de aroma delicata a uleiului de masline si accentele aromatice ale oregano-ului uscat. Cartofii deshidratati din aluat contribuie la o consistenta usor elastica si un gust rotund, echilibrat.

Este perfecta pentru bruschette, sandvisuri calde, alaturi de salate proaspete sau pentru a insoti preparate din peste, branzeturi si legume coapte.

Ingrediente: faina alba de grau, maia naturala (apa, faina), cartofi deshidratati, sare, ulei de masline extravirgin, oregano uscat.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1055 / 250

Grasimi (gr): 4,1

din care acizi grasi saturati (gr): 0,6

Glucide (gr): 45

din care zaharuri (gr): 1,2

Proteine (gr): 7,2

Fibre (gr): 2,9

Sare (gr): 1,4

Alergeni: contine gluten

Bagheta turmenic si chimen cu maia 500gr

SKU: BRT010

In stock

Bagheta cu turmeric si chimen este un produs artizanal cu personalitate, realizata cu maia naturala si dospita lent timp de 24 de ore. Turmericul adauga o culoare aurie si o nota subtila, calda, in timp ce semintele de chimen confera aroma intensa si un parfum usor picant, specific produselor traditionale. Cartofii deshidratati contribuie la un miez elastic si un gust rotund, iar faina alba 100% romaneasca garanteaza naturaletea si calitatea produsului.

Este ideala pentru platouri cu branzeturi maturate, supe crema, sandvisuri rustice sau alaturi de preparate orientale si mancaruri cu linte sau naut.

Ingrediente: faina alba de grau, maia naturala (apa, faina), turmeric, seminte de chimen, cartofi deshidratati, sare.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1080 / 258

Grasimi (gr): 3,2

din care acizi grasi saturati (gr): 0,5

Glucide (gr): 46

din care zaharuri (gr): 1,4

Proteine (gr): 7,5

Fibre (gr): 3,1

Sare (gr): 1,3

Alergeni: contine gluten

Ciabatta cu maia 500gr

SKU: BRT011

In stock

Ciabatta este un produs artizanal cu textura aerata si coaja subtire, realizata cu maia naturala si dospita lent timp de 72 de ore. Aluatul hidratat si uleiul de masline extravirgin ii confera elasticitate, alveole mari si o savoare delicata, specifica painii italiene autentice. Este o paine usoara, dar cu gust pronuntat, perfecta pentru bruschette, sandvisuri gourmet sau servita alaturi de preparate mediteraneene.

Folosim doar faina alba 100% romaneasca si ingrediente naturale, fara conservanti sau aditivi, pentru o paine curata si sanatoasa.

Ingrediente: faina alba de grau, maia naturala (apa, faina), ulei de masline extravirgin, sare.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1092 / 260

Grasimi (gr): 4,4

din care acizi grasi saturati (gr): 0,6

Glucide (gr): 45

din care zaharuri (gr): 1,2

Proteine (gr): 7,1

Fibre (gr): 2,2

Sare (gr): 1,4

Alergeni: contine gluten

Paine alba cu cartofi si maia 500gr

SKU: BRT005

In stock

Painea alba cu cartofi este un produs artizanal, realizat cu maia naturala si dospit lent timp de 24 de ore, pentru a dezvolta o textura aerata si o coaja subtire, crocanta. Cartofii deshidratati adaugati in aluat contribuie la un miez mai umed si mai pufos, oferind painii un gust discret si placut, usor dulceag. Este o paine versatila si hranitoare, perfecta atat pentru gustari simple cu unt, cat si pentru mese complete sau sandvisuri rustice.

Este realizata exclusiv din faina alba curata, 100% romaneasca, fara adaosuri artificiale, fiind o alegere sanatoasa pentru consumul zilnic.

Ingrediente: faina alba de grau, cartofi deshidratati, maia naturala (apa, faina), sare.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1022 / 243

Grasimi (gr): 0,9

din care acizi grasi saturati (gr): 0,2

Glucide (gr): 50

din care zaharuri (gr): 1,3

Proteine (gr): 6,4

Fibre (gr): 2,6

Sare (gr): 1,2

Alergeni: contine gluten

Paine integrala cu maia 500gr

SKU: BRT006

In stock

Painea cu faina integrala este un produs artizanal, realizat cu maia naturala si dospit lent timp de 24 de ore, ceea ce ii confera o textura densa, miez elastic si o coaja crocanta. Amestecul de faina integrala si faina alba 100% romaneasca este completat de cartofi deshidratati si malt, pentru un gust bogat, usor dulceag, cu note de cereale prajite si un plus de fibre naturale. Este o paine nutritiva si satioasa, ideala pentru mesele de zi cu zi sau pentru gustari consistente si sanatoase.

Contine doar ingrediente naturale, fara aditivi sau amelioratori, fiind o alegere echilibrata si curata pentru intreaga familie.

Ingrediente: faina integrala de grau, faina alba de grau, maia naturala (apa, faina), malt, cartofi deshidratati, sare.

Valoare energetica (kJ/ kcal): 984 / 234

Grasimi (gr): 1,2

din care acizi grasi saturati (gr): 0,3

Glucide (gr): 46

din care zaharuri (gr): 1,6

Proteine (gr): 7,8

Fibre (gr): 5,1

Sare (gr): 1,3

Alergeni: contine gluten

Painea casei cu maia 500gr

SKU: BRT007

In stock

Painea casei este o paine rustica si aromata, realizata artizanal cu maia naturala si dospire lenta de 24 de ore. Combinatia de faina integrala si faina alba 100% romaneasca este completata de malt, cartofi deshidratati si un mixt generos de seminte, care adauga textura, gust si un aport valoros de nutrienti. Crusta crocanta si miezul elastic, bogat in fibre si arome naturale, transforma aceasta paine intr-o alegere perfecta pentru mesele de zi cu zi.

Se potriveste excelent atat cu preparate sarate, cat si dulci – de la zacusca si branzeturi maturate, pana la unt cu miere sau gemuri naturale.

Ingrediente: faina integrala de grau, faina alba de grau, maia naturala (apa, faina), malt, cartofi deshidratati, sare, seminte (in, floarea-soarelui, dovleac, susan).

Valoare energetica (kJ/ kcal): 1016 / 240

Grasimi (gr): 3,4

din care acizi grasi saturati (gr): 0,5

Glucide (gr): 42

din care zaharuri (gr): 1,8

Proteine (gr): 8,1

Fibre (gr): 5,7

Sare (gr): 1,2

Alergeni: contine gluten, susan

Produse 100% naturale, eticheta curata, calitate garantata

Experienta si profesionalism”

Barbarosa vine cu o experienta de peste 25 ani in industria alimentara HoReCa, si cu peste 30 ani de experienta in vanzari si dezvoltare de produse.

"Produse HoReCa la un click distanta"

Barbarosa are in portofoliu produse de tip HoReCa astfel ca preparatele delicioase pe care le consumam de obicei in restaurantele rafinate sa fie disponibile de acum la adresa: www.barbarosa.ro

“Lant scurt si selectie garantata”

Barbarosa este reprezentatul direct al producatorilor mici si mijlocii iar produsele lor artizanale ajung la noi in cel mai scurt timp. Aprovizionarea si selectia se fac cu grija iar livrarea se realizeaza in cel mult 24h la un pret corect, fara costuri ascunse, la temperatura 0-4 C.

Barbarosa vine cu experienta inainte de a veni cu produse, vine cu solutii inainte de a aduce ingrediente. Scopul nostru este sa aducem produse de cea mai buna calitate si orice produs marca Barbarosa este un produs Premium, natural, atent selectionat.